炒毛豆要先焯水么？

今天给各位分享炒毛豆要先焯水么的知识，其中也会对炒毛豆要先焯水么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

素炒毛豆最正宗的做法

前言 眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜。 毛豆仁里富含的蔬菜的维生素等于孩子吃了一顿蔬菜大餐，又易吸收，易消化。 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。 毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 材料 主料毛豆300g、青椒1个； 辅料油适量、盐适量、葱吃粮、姜适量、酱油适量、红干辣椒适量 素炒毛豆 1 准备好洗好的毛豆和青椒 2 切好的葱姜 3 锅里倒入少许油 4 把切好的葱姜放入锅里，炸出香味 5 在把毛豆放进去，煸炒 6 点两滴酱油出色 7 煸炒后加少许水，烧一下，使豆子浸透 8 略炒后加红干辣椒， 9 加入青椒，略炒就可以出锅了， 小贴士 毛豆也可以用开水焯烫是可在水中加点盐，这样毛豆色泽翠绿鲜艳，焯烫一下也可缩短炒制的时间。

毛豆煲汤要不要焯水

需要的吧。焯水能够去掉豆子本身的豆腥味，而且焯水，毛豆上的皮会自动脱落，省的煲汤到时候上面全漂着毛豆皮。

毛豆需要焯水吗

新鲜的不用，嫩

毛豆很难炒熟吗？是不是要先煮熟之后再炒？

　　毛豆不难炒熟 　　麻辣肉丁毛豆 　　材料 　　主料毛豆500克，瘦猪肉100克 　　调料植物油50克，白砂糖8克，酱油15克，豆瓣辣酱30克，味精2克，花椒粉5克，黄酒10克 　　做法 　　1.毛豆剥去豆荚待用； 　　2.猪瘦肉洗净切丁； 　　3.炒锅放置火上，待锅烧热后，放入油20克，油热后投入肉丁煸炒，烹入黄酒和酱油，肉丁熟后盛出； 　　4.炒锅洗净，烧热后倒入油30克； 　　5.待锅内油热后，下豆瓣辣酱煸炒至香； 　　6.放毛豆炒匀，加白糖、黄酒； 　　7.炒至毛豆成熟，倒入肉丁，加味精，花椒粉再翻炒几下，即可出锅。 　　毛豆榨菜肉丝 　　材料 　　毛豆，榨菜一包，肉丝 　　做法 　　1、肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。 　　2、将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。 　　3、锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。 　　4、如果喜欢辣的话，可以加些干红辣椒的，我这里就不放了，炒个1分钟就可以了。

清炒毛豆的家常做法

毛豆营养丰富，做法简单。有的朋友将它做成凉拌菜，也可以烧稀饭、做小炒，非常美味。下面就来分享清炒毛豆的家常做法，一起来看看吧。 食材换一换食材 毛豆 200克 辣椒 4颗 生姜 1块 大蒜 4瓣 方法步骤分步阅读 1 8 如图，将毛豆剥去外皮并洗净。 2 8 如图，将辣椒、生姜、大蒜洗净并切好备用。 3 8 如图，锅内加入适量清水、食盐和色拉油，放入青豆粒，煮两分钟后捞出。 4 8 如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热。 5 8 如图，放入青豆、辣椒、生姜，翻炒两下。 6 8 如图，放入适量食盐、五香粉、大蒜，中火烧四分钟。 7 8 如图，加入适量食醋、鸡精，翻炒均匀即可关火。 8 8 如图，将做好的美味盛入盘内即可食用。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。