活珠子怎么吃？活珠子即食的还需要煮一下么？

今天给各位分享活珠子怎么吃的知识，其中也会对活珠子怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

活珠子需要煮多久?

15分钟。大火煮5分钟后再转小火煮10分钟即可。 将新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。 活珠子是南京的着名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做活珠子。活珠子是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称活珠子。 方法 1、将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。 2、用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子撕开），用冷水稍微冲一下降温，不冲水也可以。 3、吃的时候，敲开凤珠的大头（钝的那头），然后抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。 4、喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。个人比较推荐椒盐。喜欢原味的，可以单吃，不用调料。

活珠子要煮多长时间？

新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。 活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。 扩展资料 活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。 而对人体不利的脂肪含量下降50%，胆固醇仅为原有的五分之一，一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。 参考资料来源 百度百科-活珠子

活珠子怎么做好吃，活珠子的家常做法

把喜蛋壳洗干净，放进锅里烧十分钟后取出 2.把喜蛋取出并打破每一个喜蛋的蛋壳，再放进锅里 3.加入八角、酱油、茴香、香叶、料酒 4.开大火烧五分钟，然后转为小火慢炖 5.等到汤汁收进去了即可起锅了

南京活珠子的做法？

吃活珠子讲究的是鲜字，所以煮时不加任何作料的，为的就是保持原有的味道。至于煮熟后的吃法看个人，觉得淡就蘸椒盐，想尝活珠子原有味道就任何作料都不用蘸。

南京六合特产“活珠子”怎么煮才美味

活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。 方法步骤 将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。 用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子撕开），用冷水稍微冲一下降温，不冲水也可以。 3 吃的时候，敲开凤珠的大头（钝的那头），然后抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。 4 喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。个人比较推荐椒盐。喜欢原味的，可以单吃，不用调料。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。