洗水果用小苏打还是碱？如何用苏打、小苏打清洗蔬菜？

今天给各位分享洗水果用小苏打还是碱的知识，其中也会对洗水果用小苏打还是碱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

如何使用淀粉清洗水果

购买了红提、桑葚和香梨三种水果，去专业实验室通过多种方法清洗，对比它们去除农药的效果。 实验准备 样品说明：待洗水果有红提、香梨、桑葚 清洗方式：果蔬菜臭氧机、贝壳粉、小苏打、盐、淀粉、果蔬洗洁精、白醋、清水 检测项目：水果清洗后的农药残留 检测单位：北京智云达食品安全检测中心（检测为快速检测方法，属于初筛，只对样品负责，检测结果不具备法律效力） 检测试剂：农药残留快速检测试剂 检测仪器：农药残留检测仪 结果判定：检测结果以酶被抑制的程度即抑制率表示。当酶抑制率≥50%时，表示蔬菜中有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药存在。 检测过程 ·样品处理· 检测人员模拟农民打药，用杀虫剂喷在三种水果表面。分别将三种水果放入臭氧机、贝壳粉等8种水溶液中浸泡15分钟，取出在自来水下用流水冲洗干净。 将上述样品编号，葡萄、桑葚用8ml缓冲液反复冲淋；梨样品取2克，加入8ml缓冲液搅匀，静置2分钟，获得样品液。 用移液枪依次加入50μl酶、 3ml缓冲液、 20μl显色剂，摇匀，静置10分钟，用移液枪加入20μl底物。摇匀后转移到比色皿中，放入农药残留检测仪，读取数据。 注：实测水果农残均符合标准，清洗前后检测结果不明显。为了更好地看出清洗效果，模拟农民施药。但实际种植中对施药期有严格的规定，与上市期有一定的时间限制，以保证农药降解。 检测结果 淀粉效果最好 通过清洗3种水果发现，所有的方式清洗后，水果都可以安全食用。但其中淀粉效果最好，基本接近零。而网友热捧的贝壳粉，效果并不突出，甚至在清洗桑葚和香梨中，效果略差。总体来说，与其他清洗方法没有本质的区别。 ·贝壳粉测试· 不加水果“也很脏” 对于妈妈们所称的用贝壳粉洗水果后盆上会飘浮着一层“油膜状”的污物，对此，记者进行了实验。 在一盆清水中加入适量贝壳粉，静置15分钟后发现，上面飘着一层类似油膜状、腊状的物质。与浸泡水果的水溶液表面飘浮的物质类似。没有洗水果，为什么会飘着脏东西呢？ 北京智云达消费者食品安全检测中心检测员杨宇斯介绍，贝壳粉的主要成分为氢氧化钙。当氢氧化钙溶液在空气中放置一段时间后，会跟空气中的二氧化碳反应，生成不溶于水的碳酸钙。碳酸钙浮在表面，形成类似“油膜”的物质，好像盆中飘着污物，这其实和烧水时产生的水垢一样。“不要看到飘浮物，就认定贝壳粉洗水果洗得特别干净。”

用食用碱(小苏打)洗水果可以吗？

可以。小苏打是粉末状的，食用碱呈固体的，两者本质上没有区别。 用食用碱刷洗锅碗，一刷即净，且不起沫子，很省水。食用碱洗菜能去除农药对蔬菜的污染。 缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此洗菜的时候浓度不可太高。也要冲洗干净。 洗水果妙招： 先用水冲掉食物残渣，再用热水泡5分钟（很脏10分钟）后把水倒掉，再用水冲洗一次，就很干净了。如果很油的话，先用厨房纸把油渍抹掉再用热水泡。 洗苹果、梨、甜瓜及伊丽莎白瓜等瓜类水果蔬菜可以用食盐。方法是果蔬等过温水浸湿后，在表皮放一点盐，然后用小刷子来回轻轻地刷，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。 以上内容参考 人民网-洗洁精洗果蔬危害多 推荐天然清洗果蔬的小窍门

小苏打应该怎么洗水果?

水果上面都会有农药不好清洗，今天教你一招小苏打洗水果，一学就会

如何用苏打、小苏打清洗蔬菜

白菜用淘米水小苏打或食用碱加食盐，这样清洗才吃的放心

小苏打应该怎么洗水果?

可以洗水果！ 　　小苏打在生活中，药用，清洁，美容，卫生中的所有作用。以下有详细说明。在文章的最下面有说明苏打水的好处和坏处。 　　小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为nahco3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。 　　小苏打的用途 　　(一)加强洗碗精的除油腻功能 　　加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了. 　　(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味 　　用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.最好每三个月就换新鲜的小苏打. 　　(三)清洁微波炉内部 　　在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍. 　　(四)消除塑胶耐热容器的异味 　　装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对於较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了. 　　(五)消除砧板的异味 　　砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味. 　　(六)恢复银器的光亮 　　银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了. 　　(七)消除咖啡和茶垢 　　可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小苏打水中隔夜再洗. 　　(八)保持海棉清新没异味 　　把海棉泡在浓的小苏打水中,可以保持海棉清新没异味. 　　奇妙的小苏打美容效果 　　小苏打，其实就是碳酸氢钠，以前很多人家厨房里都有，现在大概少多了，其实这个东西有很奇妙的美容效果，下面来讲用法。 　　洗脸的时候，在洗面霜里放上一点，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，洗过的皮肤干净清爽，鼻子周围的黑头也干干净净。 　　刷牙的时候，牙膏上放一点，牙齿会刷得很干净，甚至一些黄垢也会掉。我记得有位牙医说过医院里去牙垢的确用到碳酸氢钠。如果家里有浴缸，偶尔泡一次澡，放两勺小苏打，10分钟后 减肥的话，也可以试一试每天喝一杯放了小苏打的柠檬水，有的人两星期减掉6斤。 　　注意：首先要记得找那种极细的粉末，其次小苏打是碱性的，而皮肤是弱酸性的，另外洗完脸后，皮肤上残留的水道水对皮肤也不好，所以洗完脸擦干以后，最好在化妆棉上撒一些纯净蒸馏水，把皮肤好好擦一遍，这样再拍化妆水的时候，皮肤就会很好的把化妆水完全吸收进去。 　　这样坚持一段时间，你的皮肤就会有变化哦。 　　家庭清洁： 　　对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。 　　将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。 　　如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。 　　在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。 　　个人清洁和美容： 　　将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。 　　小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。 　　加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。 　　游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损的头发。 　　小苏打的药用： 　　如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。 　　在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。 　　双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。 　　“苏打水”是属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。 　　苏打水的好处： 　　一、苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史)。 　　二、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害 　　三、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。 　　四、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬 苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。 　　但是，长期地喝应该小心人工甜味剂和香料摄入过多影响健康。另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但是，长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒 。

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