湖南有什么特产?湖南特产是什么

生活常识 2023-05-07 20:36生活常识www.pifubingw.cn

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湖南特产有哪些?

一、长沙臭豆腐 臭豆腐肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭,吃起来香”这个味道给折磨着,只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福,世界上很多著名的美食都很有特色,臭豆腐就是因为它闻起来臭,吃起来香而举世闻名,毫无疑问荣登湖南特产NO1。 二、湖南腊肉 湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香;湘西腊肉,色彩红亮,烟熏咸香。制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步。 三、临武鸭 临武鸭,湖南省郴州市临武县特产,中国地理标志产品,中国八大名鸭之一,有着悠久的养殖历史,主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。 临武鸭的生长周期很长,生长七八十天只有两斤半重,具有肉质细嫩、味道鲜美等特点,以“滋阴降火,美容健身”而著称,当地老百姓俗称“勾嘴鸭”,其品位居中国地方麻鸭之首,曾作为朝廷的贡品,声名远播,享誉湘南粤北。载入《湖南省家畜家禽品种志》,获湖南省优质农产品金奖。 四、槟榔 湖南人日常生活中最不可或缺的一样东西,虽然不是很健康很多人都喜爱。建议不要轻易尝试,槟榔的原产地不是湖南,而是海南,但名气在湖南。 五、剁椒鱼头 湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。 通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

湖北特产排行榜前十名

湖北特产排行榜前十名 1、黄陂荸荠 湖北的黄陂地区属于亚热带季风性气候,这里雨水充沛、四季分明,很适合种荸荠。早在明朝时期,黄陂荸荠因其口味独特、营养丰富,它就被当做贡品进献给朝廷,皇室贵族和大臣官员对它都赞不绝口。 2、沼山胡柚 沼山胡柚是湖北沼山镇的特产,它的果实极为接近球形,果形很端正,外观呈现的是金黄色或者橙黄色。而它的水分也十分的充裕,口感甘甜,还具备下火的功效,是一款既美味又富有营养的水果。 3、随州泡泡青 随州泡泡青是湖北随州的特色蔬菜,它的叶肉厚实、质地柔软,夜泡是浓绿甚至是墨绿的,而且它的抗寒性强,在经过霜冻雪压之后会更加的美味。 4、宜城板鸭 宜城板鸭是湖北宜城的特产,它别名宜城酱板鸭。它的外表是主要呈现的是淡黄色,腹腔干燥,肌肉紧密,吃起来干而不柴,十分的美味。 5、白云边酒 湖北最出名的酒水就要属白云边了,它在1997年隆重问世,有42°精装白云边为五年陈酿,45°精品白云边为九年陈酿等不同度数、不同年份的酒水。湖北的白云边将贵州茅台的酱香、沪州老窖的浓香、汾酒的清香集为一体,独创出了这样一种闻之清香、进口浓香、回味酱香的“兼香型”白酒,白云边也是逢年过节的佳选之一。 6、房县黑木耳 房县黑木耳是湖北的土特产,它产自十堰市的南部,位于武当山和大巴山的中间,这里也是中国著名的黑木耳生产基地。房县木耳朵大肉厚、色鲜质优,营养十分的丰富,还有着“山珍之王”的美誉。 7、宜昌红茶 宜昌红茶可以说是中国最古老的茶品之一,它先将茶叶做成茶饼,然后晒干或者烘干。等想喝的时候再将其碾碎冲泡,配上作料和热汤后饮用。 8、孝感米酒 孝感米酒是湖北孝感的特色风味小吃,它的历史久远,最早可以追溯到上千年前。孝感米酒是以孝感当地的优质糯米为原料,加上孝感独特的蜂窝酒发酵酿制而成。做好的孝感米酒白如玉液、清香袭人,当年毛主席品尝过后都称赞其“味好酒美”。 9、洪湖莲子 洪湖的水是出了名的多,那里种了很多的藕,莲子也就少不了了。洪湖莲子颗大粒圆、皮薄肉厚、清香甜润、口感甜脆,是一种营养丰富的美味小吃。 10、武昌鱼 武昌鱼是湖北极具代表的美食,它主要生长在梁子湖当中,平时栖息于底部有淤泥、长有沉水植物的敞水区的中下层当中。武昌鱼非常适合红烧,它的肉质细腻,口感鲜美,红烧后实在是鲜香无比。

湖南特产有哪些?

一、长沙臭豆腐 臭豆腐肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭,吃起来香”这个味道给折磨着,只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福,世界上很多著名的美食都很有特色,臭豆腐就是因为它闻起来臭,吃起来香而举世闻名,毫无疑问荣登湖南特产NO1。 二、湖南腊肉 湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香;湘西腊肉,色彩红亮,烟熏咸香。制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步。 三、临武鸭 临武鸭,湖南省郴州市临武县特产,中国地理标志产品,中国八大名鸭之一,有着悠久的养殖历史,主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。 临武鸭的生长周期很长,生长七八十天只有两斤半重,具有肉质细嫩、味道鲜美等特点,以“滋阴降火,美容健身”而著称,当地老百姓俗称“勾嘴鸭”,其品位居中国地方麻鸭之首,曾作为朝廷的贡品,声名远播,享誉湘南粤北。载入《湖南省家畜家禽品种志》,获湖南省优质农产品金奖。 四、槟榔 湖南人日常生活中最不可或缺的一样东西,虽然不是很健康很多人都喜爱。建议不要轻易尝试,槟榔的原产地不是湖南,而是海南,但名气在湖南。 五、剁椒鱼头 湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。 通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

湖南有哪些特产出名?

湖南省地处长江中游,境内有洞庭湖和湘江,所以湖南农林特产十分丰富,美食众多。湖南文化丰富,特产多,比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等,都是非常受人们欢迎的。现在,皮肤病网小编就为大家介绍几种大众喜爱的特产,有到湖南旅游的朋友一定不要错过了。 长沙臭豆腐长沙臭豆腐,长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。 湖南安化腊肉腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名,色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常。真正的安化腊肉,以山养黑猪肉为原材,采用古法秘方腌制,文火熏烤50天以上,成品肉质紧实,肥肉肥而不腻,瘦肉紧实不塞牙。安化山养黑猪,在深山放养,吸新鲜空气,吃野草蔬菜,喝山涧清泉,自然生长。湖南安化腊肉是您的居家美味,也是您送礼的上上之选。 张家界野生木耳张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢,每日呼吸纯正的富氧离子,享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润,其营养成分极高,口感酥软脆滑。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上。每当下雨过后,张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳,然后通过日照将所得黑木耳晒干。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养,产量少,品质佳,美味营养。 湘西野山茶油茶油的营养价值很高,富含人体必须的不饱和脂肪酸占90%,属于天然绿色食品。“茶油”又名“山茶油”;原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽,是纯天然高级木本食用植物油。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘,历经冬、春、夏、秋四季十三个月,采摘时茶花已是盛开怒放,素有“抱子怀胎”之称,饱含天地灵气。营养成分不比一般,所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。 野生虾米(火焙)湖南洞庭湖素有“鱼米之乡”,虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。深山水库——虾的最佳居所!虾的最佳居所不是河流、湖泊,也不是池塘、大海(污染了),山涧小溪水的境界虽美,却很难凭鱼腾跃,而处风景秀美的深山水库,自然就是不二之选了。 湖南湘莲湘莲湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物资,产量向居全国首位。湘莲又称为糯莲,论口感可谓独步天下。头茬莲子,精于挑选颗粒饱满,洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡,就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值,是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。 邵阳猪血丸子猪血丸子,又称血粑豆腐,是湖南邵阳地区的传统家常菜。网上有正宗的猪血丸子卖。是每年每个月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需。城步苗族自治县和绥宁县,位于湖南西南边陲,苗族聚居地区,古时称为五溪蛮。隶属宝庆府,血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。原料黄豆,新鲜猪血,猪肉,橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油(菜籽油)食用指南可炒吃、清蒸、清煮。 黑茶湖南茶叶湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。 蜜桔蜜桔湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。

湖南的特产是什么

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