散茶是哪个朝代?唐宋元明清这些朝代中最典型的文学样式分别是什
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明代引用茶叶主要是( )
问题中的“引用”指的是指茶历史,还是茶文化? 茶历史明代以前,饼茶与散茶共存,前者占主流地位,历代宫廷贡茶皆为饼茶。饼茶又称团茶,形状似饼,其制造需要采、蒸、捣、拍、焙、穿、封等七道流程,工序繁琐、造价昂贵,耗费大量民力。明太祖朱元璋出身乡闾,关心民众,为避免空耗民力而下诏废除饼茶,改贡散茶,从此散茶成为茶类主流。 明代王爷朱权,将他对茶艺的心得体悟著成《茶谱》一书,成为明代茶书的扛鼎之作。《茶谱》全书仅2000余字,但包罗了茶具、用水、煎制、品饮等各方面的内容,对茶艺的阐释颇为详备。书中详细描述了朱权自创的茶道仪式先由一名侍童摆设香案,安置茶炉。再由另一侍童取出茶具,汲取清泉,碾碎茶末,烧沸泉水。当水烧沸,冒出蟹眼一样的气泡时便注入大茶瓯中点茶。待茶叶泡好后,分置于茶盏之中。此时主人起身,向客人举盏献茶“为君以泻清臆。”客人随即起身接盏“非此不足以破孤闷。”然后各自落座,开始品饮。饮茗完毕,主客清谈,话久情长,兼以琴棋消遣。朱权的《茶谱》,对后世茶文化的发展影响深远。书中提出不将茶叶压成茶饼,也不加香料,以此来保存茶的本香,这使叶茶成为主流。茶的饮法也由烹煮发展为瀹泡,并由后世继承,延续至今。书中所载朱权自创的茶道,比日本茶圣千利休所创茶道早百余年,两种茶道形式几近相同,可见朱权茶道对日本茶道有着直接的影响。 茶文化明代中叶的苏州地区,文人荟萃、名士辈出。这些文人雅士在热衷于挥毫泼墨的也醉心于茶事,他们将自己的书画造诣与茶艺相融合,创造出大量空灵清秀的艺术作品。明代中期最著名的画家,吴门画派的领军人物——文征明,当属个中翘楚。文征明(1470—1559),初名璧,字征明,因祖籍衡山而自号衡山居士。他生长于长洲(今江苏苏州),与沈周、唐伯虎、仇英合称“吴门四家”;又与唐伯虎、祝枝山、徐祯卿并称“江南四大才子”。文征明的书画造诣极为全面,诗、文、书、画无一不精,人称“四绝”。在绘画方面,他一专多能,能丹青,亦能水墨;能工笔,亦能写意。山水、人物、花卉、鱼虫,无一不精。文征明既是画家,又是茶人,他常与友人一起,在江南的谷雨时节外出采撷新芽,用惠山脚下“天下第二泉”的甘洌泉水煎制汤茶,与友人共饮香茗。兴致所到,便泼洒丹青,将茶会场面绘于画中。文征明的茶事绘画作品众多,传世的有《惠山茶会图》、《品茶图》、《汲泉煮品图》、《松下品茗图》、《煮茗图》、《煎茶图》、《茶事图》、《陆羽烹茶图》、《茶具十咏图》等十数幅,其中以《惠山茶会图》最负盛誉。《惠山茶会图》描绘了文征明偕同好友蔡羽、汤珍、王守、王宠等人游览无锡惠山,在惠山山麓的“竹炉山房”品茶赋诗的情景。画中好一个悠闲、清静的所在挺拔的青松,芒砀的山石,松石之间有一素朴的井亭,井亭旁已经架好茶炉,侍童正在布置茶具、烧火烹茶。主人在亭边揖首待客,有的客人已经在亭中落座,或俯身望水,或展卷观书。有的客人还在远方的山路之上,一边叙谈,一边徐徐走来。画作描绘了江南的山水美景和明代茶人怡然天趣的生活,体现出文征明对茶的深情厚爱。茂林青松、名泉怪石、茶房亭榭,这些飘逸清幽的景致都是颇具魅力的茶饮意境,最为当时的文人所心醉。 徐渭(1521—1593),字文长,号青藤居士,浙江山阴(今绍兴)人,“明朝三大才子”之一,是明代中后期最具传奇色彩的文士。他自幼天才超逸,却考场失意,8次乡试落第,终身未曾中举;他出身官宦世家,却仕途艰涩,只做得他人幕僚;他精通诗书琴画,一派文人风雅,却又胸怀兵甲,屡出奇计,大破倭寇;他学识才智冠绝一时,风光无限,却又一生坎坷,身陷囹圄,数次自杀,晚年落魄。晚年的徐渭,彻底诀别仕途,他习书作画,终日与茶为伍。由于爱茶,徐渭的书画作品很多以茶为题材,其中最著名的当属书法作品《煎茶七类》。《煎茶七类》的原作者是唐人卢仝,徐渭将原作内容加以改写,融入自己对茶道的理解,写成行书、草书各一卷。文章共分七论人品、品泉、烹点、尝茶、茶宜、茶侣、茶勋。全文不足300字,却言简意赅、意境深远,堪称我国古代茶书中最为精悍的短篇。作为茶人,徐渭十分重视人品与茶品的关系,将“人品”置于七类之首,此为历代茶文茶著所少有。古代茶论之作,多从论茶开始,唯独徐渭的《煎茶七类》却开宗论人,这正是此卷作品卓尔不群之处。徐渭对卢仝非常敬佩,对卢仝这篇茶道之论甚为珍视。他将历代传抄引用而产生的种种疏漏、谬误,一一加以裁补、厘正,对文中谈及的煮饮方法,遇不合时尚者,则“稍改定之”。通览全文,徐渭对“烹点”、“尝茶”、“茶勋”诸论都有不同程度的修改。改后的作品,于茶道的表述更臻妥切,文采斐然,美妙绝伦。徐渭自称“吾书第一,诗二,文三,画四。”明末文豪袁宏道谓其“八法之散圣,字林之侠客”。《煎茶七类》行书字帖,字体方圆兼济,运笔萧疏爽逸。徐渭将隶书的笔法融入行书,且行中带草,笔墨纵横,既有黄庭坚一波三折的意趣,又有米芾飘逸超迈的气势。清代收藏家王望霖为这部作品加以尾跋,对其赞誉有加“书法奇逸超迈,纵横流利,无一点尘浊气,非凡笔也!”这部“非凡笔也”的压卷之作,成于万历二十年(1592年),是徐渭在去世前一年所写。时年徐渭已经71岁,之后再未有作品面世,《煎茶七类》可以说是他的绝笔之作。但该作犹精神饱满,可以想见徐渭晚年跳掷腾挪的姿态与浑厚雄健的笔力。明代文人茶事,充满传奇佳话,俯仰皆拾;明代茶艺技法,一改前代的奢华富丽,开始趋于自然简约,走上返璞归真之路;明代茶文化的品质,随着茶人审美追求的提升而愈发精致高雅,更甚于前代。自然率真而又精深雅致,这是明代茶文化的精神之所在,亦是明代文人的精神之所在。 以上节选于《中国档案报》2010年4月12日 总第1988期 第三版
明代饮用茶叶主要是( )a团茶 b饼茶 c散茶 d粒茶
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中国传统文化——茶文化最早起源于什么时期?
中国是中国茶的故乡,也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,始于宋代,中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!我国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区(以西南、江南地区蓝海舰队为代表),二级茶区(以西北、江北奥蓝特为代表),三级茶区(以华南地区捷盟为代表)。,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家”。 参考http:baike.baidu.comview8263.htm
中国的饮茶文化起源于哪个朝代
中国茶文化主要是茶在精神文化中的体现,这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多,也是中国茶文化与欧美或日本的茶文化的区别。 把茶作为饮料、作为一种精神享受,真正有历史记载的应该从西汉算起。王褒《僮约》中“烹茶尽具”、武阳买茶和记载,充分证明了当时饮茶风俗的形成和茶叶市场的存在。东晋常璩在《华阳国志巴志》中记述了巴蜀地共的很多共梧甚至把茶作为贡品。魏晋南北朝时一些有识之士“以茶养谦”巳成风气,如晋吴兴太守陆纳已养成只招待茶水的习惯,客来敬茶这也许是最好的例证
唐宋元明清各个朝代门的特色
城门是一个城市的门户和眼睛,它见证着城市的发展、历史的变迁。 扬州南门曾经是扬州的重要关隘,有前后月城三重,水陆城门并肩。关于扬州南门,先后有镇淮门、安江门等名。李斗《扬州画舫录》卷六记道:“镇淮门在旧城正北,本为南门,嘉靖间曰‘拱宸’,今曰‘镇淮’。”卷七又记道:“安江门在旧城正南,即南门,《嘉靖惟扬志》谓之‘镇淮’。”可见明代的镇淮门是指南门,到清代才将南门称为“安江门”,而以北门为“镇淮门”。 南门遗址是全国重点文物保护单位——扬州城遗址(隋—宋)的重要组成部分,包含唐、北宋、南宋、明、清等多个时期修筑或修缮的陆门遗存和与水门、水关遗址相关的一些遗迹现象。虽历经1200余年,扬州城南门的位置始终未变,城城相叠,沿袭至今,被考古学界、史学界、建筑界誉为中国古代的城门通史。在现场,您将亲眼目睹南门遗址的遗存。 26年前, 南门遗址现天 1984年8月24日,室外气温高达40℃。南通西路旁的商住楼的开发正在热火朝天地进行着。 当路边成排的低矮小平房被推倒后,商住楼开始挖地脚。轰鸣的挖土机声吸引了很多人前来看个“究竟”——这里的地脚要挖多深?要挖多长时间……在这些看热闹的人中,有一个人,他的看点与其他人不一样,他是来寻宝的。 他叫王勤金,是当时扬州博物馆的馆长。从南通西路旁的平房拆迁那天起,每天上班经过那里他都要停下车,到工地上仔细观察。 那天,他拨开层层叠叠的人群,隐约发现坑下有内有夯土的包砖城墙。他定了定神,将目光聚焦在“墙”上。没错,是一截城墙!他的心跳陡然加速。 这个偶然的发现,让他兴奋无比。他从乱砖碎瓦中迅速跑下来,骑上脚踏车直朝单位赶去。一进办公室,他就给当时还是唐城遗址文物保管所副所长的顾风打电话顾所长啊,南门那边好像有宝贝,我在那里发现了一截城墙,你赶紧去看看。 正是王勤金的“每天一看”,使南门遗址没有在那次商住楼的施工中被“忽视”。 他们立即向上级领导汇报,争取时间组织考古发掘。当时由南京博物院、扬州博物馆、扬州唐城遗址文物保管所联合组成的考古队,展开了考古发掘。考古时间由3天增加到15天,后再变成45天。由于楼房成片开发,一些房屋还是盖到了遗址上。 对南门遗址的第一次考古发掘,揭开了古代扬州城池考古的序幕。扬州唐宋城遗址更是入选1993年全国十大考古新发现。 2007年,南门遗址广场开始建设,这个遗址上的8幢楼房被拆除,专家当年“建了将来也要拆”的预言变成了现实。市政府投入资金近亿元,拆除南门遗址及其周边地块上部的现代建筑物,全面发掘、展示南门遗址,整治周边环境。 南门遗址确定扬州唐城南界 唐代扬州很繁华,有“雄富冠天下”之称,但当时的扬州到底有多大,一直不清楚,历史上有争论。主要是两种说法,一种是唐代日本僧人圆仁所记载的,南北5.5公里,东西3.5公里。宋代科学家沈括在《梦溪笔谈》里也有类似表述,只是南北变成了7.5公里。另一种认为,圆仁和沈括说法不对,唐代扬州城南线在今天的漕河一带。唐代及历代的扬州究竟是如何变迁的?我们知道,城市范围的大小对它的政治、经济、文化都有影响。这次随着对扬州南门古城垣研究的深入,这个长期悬而未决的难题终于得到了破解。此次发现的唐城,不仅地层上有依据,出土的城墙砖上文字也具有唐代风格,证明它们是唐代文物。 1984年南门遗址的发现,证明唐代扬州城向南直到城南古运河一带。这也是展现在世人面前的第一座罗城城门。跟一般城市只有东、南、西、北四个城门的构建不同的是,罗城有大小十余个城门,仅南门就有四座。除了众所周知的南门遗址外,三座南门,目前的考古勘探成果基本证实,一座位于扬大主校区办公楼东侧,应为南门偏西门,一座位于现育才实验小学内,还有一座应该在南门遗址的东侧。四座城门连成一线,罗城南城墙的基本走向即已明了。 唐代扬州城有子城和罗城,为一高一低、南北呼应的双城形制。蜀冈之上的子城,亦称衙城,为官府衙门所在。南面的罗城即大城,民居、市街、寺庙等分布于此。蜀冈上的子城是在隋炀帝所建宫城的基础上修建的,蜀冈下的罗城则是后建的,规模远大于子城,两城相加,南北总长约6公里,东西宽约3公里,其规模仅次于长安、洛阳,显示出唐代扬州城规格远远高于一般地方城市。 权威论证全国知名专家把脉南门遗址 南门遗址被中国考古界称作“中国的城门通史”的说法,出于我国著名的文物保护专家郑孝燮之口。1986年4月在扬州开专题讨论会时,郑老担任国务院经济组副组长、城乡环境保护部规划局顾问。“我看到这个城墙,我的感情就起来了!”郑老激动地说,“此前中国古代关于宫殿、庙宇、住宅、园林都分门别类有,而城墙没有,这在我们建筑史学方面是个漏项啊。扬州发现这个遗址,从唐到明清,这套历史全了。了不起呀!” 罗哲文,著名的古建筑保护专家,扬州城的老朋友。时任全国文物委员会委员、文物部文物局专员。看到南门遗址,欣喜万分的他称其为“全国城垣建筑中的重要遗存”。 时任中国社科院考古研究所副所长的徐苹芳认为,这个城建于晚唐、五代的结论基本是可靠的。他肯定了这次考古工作成果和遗址的科学价值,一致认为,这次发掘工作是国内城池考古的一次新探索,为今后这方面的工作积累了宝贵的经验。 黄金看点 一部中国的城门通史 记者来到位于南门街南端的南门遗址,看着气势恢宏的南门遗址,仿佛看见当年古扬州车流不息、人流不绝的繁华盛景。 记者在现场看到,南门门窝洞的门窝直径达20厘米,可以想见当年城门的厚重巨大;车辙印历历在目,让人们仿佛看见当年古扬州车流不息、人流不绝;一段展示水槽长达10米,内径宽深均有30厘米,表明当年古扬州城建设施功能配套,排水通畅。 南门遗址结构复杂,沿用时间长,是古城扬州城市发展的历史标志和重要见证。它的发现不仅为研究国内古城形制结构提供了弥足珍贵的实物资料,也为名城扬州增添了更为丰富的文化内涵。 历代扬州城的修建均与动乱、战争的背景有关。如唐末五代之际,扬州屡遭兵火之害,繁华、宏伟的扬州城受到严重破坏,“江淮之间东西千里,扫地尽矣”。五代末期,后周挑起伐南唐之战,南唐元宗自知东都(即扬州)难守,于保大十五年(957年),“焚其宫私庐舍,徙其民于江南”,扬州城成了一座芜城。 第二年,周世宗占据扬州,看到城内惨状,发动万余人修整被破坏的扬州城,因城大空虚,所以仅在故城的东南一角,别筑新城。新城利用罗城的东城墙与南城墙,另修西城墙与北城墙,这个新修的城比罗城要小,所以史称“周小城”。 两年后,赵匡胤统一中国,仍以周小城为宋代扬州城。 宋室南渡后,扬州由经济城市转变为抗金抗元的江北防御城堡,绍兴年间,在宋大城以北,增筑了堡城和夹城,这即是宋三城的由来。宋三城的布局,以及城墙、城门和瓮城的坚固结构,在我国军事史、城防建筑史上具有极重要的地位。 元末,扬州城又遭一次兵火浩劫,“城中居民仅余十八家”。朱元璋至正年间,“截城西南隅筑而守之”,这个城,只利用了宋大城西门与西城墙的南半段,南门和南城墙的西半段,重新修筑了北城墙和东城墙。城内只把唐罗城最精华的中心河道与南北大街的南段包进城中,整座城变成一座南北狭长的小城。嘉靖年间,为防倭寇又增筑外城。自此明代扬州有新旧两城(至正年筑的城为旧城,嘉靖年筑的城为新城)。新旧明城范围奠定了今日扬州老城的规模。 从唐至清,扬州城数度重修,城址也几度改变,历朝的扬州城南门位置从未变动。所以,现在的南门遗址,堪称中国城门的通史,唐、宋、元、明、清五个朝代都有遗存,这些城门的规划布局、砌筑方式和建筑材料的运用,直接反映出当时中国地方城市规划建筑的水平。其中唐中期的城门,是扬州发现最早的瓮城遗址。考古发掘出的历代相互叠压的地层,就像一道道不朽的年轮,揭示了南门1200年来的历史沧桑。
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