文昌鸡与普通鸡的区别是什么？“白切鸡”从何得名，和“白斩鸡”

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海南鸡饭的鸡跟一般的鸡有什么不同或区别呢

呵呵,一般指的是文昌鸡

海南鸡饭的鸡是公鸡还是母鸡。

一般外面店里都是用肉鸡 基本不分公母 如果你是自己家里做的话推荐用鸡腿 肉质比较嫩一些

海南文昌鸡怎么样做？

我认为海南文昌鸡这样做才好吃。先将文昌鸡胸腔内和鸡身上均匀的抹上一层簿簿的食盐，稍为按摩一下，锅内放水，将整只文昌鸡放锅内，开大火煮 将蒜头拍碎，放碗内 从文昌鸡身上取下的鸡油，洗净备用煮沸10分钟左右，用筷子将整只文昌鸡夹住提起来，沥一下鸡胸腔内的水 倒入酱油 电饭锅内放入大米和水，再放入一块鸡油（和平时煮饭一样，只是多加了一块鸡油而用筷子插入鸡身上，如果筷子可以轻松的插入，拨出来没有血水，就证明鸡煮熟了，再 用勺子拌匀就可以了。

三黄鸡和文昌鸡的区别是什么

三黄鸡和文昌鸡的区别如下 1、产地不同三黄鸡原产于江西省宁都县等周边县市，而文昌鸡主要产于海南省文昌市。 2、体型不同三黄鸡体型偏小、头细脚细，而文昌鸡体型方圆、脚胫细短。 3、颜色不同三黄鸡因通体黄色得名，即“三黄”（嘴黄、脚黄、毛黄）。而文昌鸡多数为黄褐色或背部有浅麻，且尾部羽毛呈黑色。 扩展资料 “三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。 “文昌鸡”的名字相传源于乾隆年间，乾隆皇帝品尝后称赞曰“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”于是，而得名曰“文昌鸡”。其肉质肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳。 参考资料百度百科-三黄鸡 百度百科-文昌鸡

到底是谁说文昌鸡好吃的

海南文昌鸡还是广州文昌鸡？现在是湛江走地鸡好吃。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。