广东潮湿为什么不吃辣？广东人为什么不吃辣椒？
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南方很多地方都会吃辣椒，可为什么很多广东人都不吃？
广东人不吃辣的三个理由 1、俗话说，靠山吃山、靠水吃水。广东靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣，久而久之，广东人就没有吃辣的习惯了。 2、广东夏天气候炎热，冬天气温不低，不需要靠辣椒御寒。何况辣椒火气很大，吃了容易上火，而这种火气是从内而外、温湿气候条件下是不容易散发出来的，所以自古以来广东人是不吃辣椒的。 3、广东人很懂得养身之道，广东的饮食文化中就贯穿了养身的精神，而以麻辣为中心的咸浓味重对身体不利，所以在广东是没有市场的，这就是传统的饮食文化的影响 有人认为，广东是沿海地区，喜欢吃海鲜，做海鲜美食的时候，是不能放辣椒的；否则辣味会盖过海鲜的原味，这样就得不偿失了，这听上去似乎有点道理。 也有人说，广东饮食清淡，喜欢吃白切鸡、红烧乳鸽、烧鹅等等，不吃辣椒很正常。 据了解，广东各地并不是全部都不吃辣椒，在韶关地区就要吃辣椒，而且吃得不比相邻的湖南少。，广西各地也不是全部要吃辣椒，像广西沿海地区就不怎么吃辣的。 这个界限就比较明显了，广东和广西两地沿海不怎么吃辣的，而与辣不怕的湖南和贵州相邻的地区也要吃辣的。 辣椒是在明朝的时候，从拉丁美洲引到中国的。最先种植和食用的地区是福建、广东、和浙江沿海地区。现在恰恰相反，这几个地方不怎么吃辣。而后引进种植辣椒的湖南和贵州、四川、江西则喜欢吃辣的。 ，又有人判断，是不是喜欢吃辣椒的地方都比较穷，因为以前盐很贵，穷人吃不起。炒菜不放盐没味道，为了调味就放辣椒。 但这个说法也站不住脚，沿海地区并不是一直都很富裕的，深圳在几十年前，照样不是穷得叮当响的小渔村？还有在四十年代的时候，有数十万广东人逃荒到江西、湖南等地谋生。他们很快在当地适应了吃辣椒的习惯。 所以，广东人吃不吃辣椒，与当地饮食习惯有关系。这个饮食习惯是会随着居住环境变化而变化，就像现在越来越多的川菜馆和湘菜馆在广东开张，越来越多外地人在广东定居，广东人不吃辣椒的饮食习惯也会改变。
为什么广东人不习惯吃辣？
广东地处亚热带气候温暖潮湿，即就是处于湿热地带影响到人内火较为上乘容易上火，凉茶为广东一大特色而且人们喜欢喝。辣椒为高热量高刺激的农作物湖南、四川、江西、广西、贵州和北方一些省份多用，其辣椒有起到一定助暖作用如热酒一样，如果广东多食辣椒就会火上加油，内火更乘，容易发生口腔感染、心烦气躁、发烧感冒、皮肤起点长豆豆、血压上升等症状和其他并发症。广东人不喜欢吃辣椒就是这个原因。即时是湖南四川等地的人来到广东特别是靠南的城市，他们也经不起每餐都吃辣椒，最明显的就是他们经常吃辣椒皮肤就变差特别是年轻人。
广东人为什么不吃辣椒？
1、俗话说，靠山吃山、靠水吃水。广东靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣，久而久之，广东人就没有吃辣的习惯了。 2、广东夏天气候炎热，冬天气温不低，不需要靠辣椒御寒。何况辣椒火气很大，吃了容易上火，而这种火气是从内而外、温湿气候条件下是不容易散发出来的，所以自古以来广东人是不吃辣椒的。 3、广东人很懂得养身之道，广东的饮食文化中就贯穿了养身的精神，而以麻辣为中心的咸浓味重对身体不利，所以在广东是没有市场的，这就是传统的饮食文化的影响。 广东海洋资源十分丰富。远洋和近海捕捞以及海洋网箱养鱼和沿海养殖的牡蛎、虾类等海洋水产品年产量达374万吨；海水养殖可养面积77.57万公顷，实际海水养殖面积20.82万公顷；雷州半岛的养殖海水珍珠产量位于中国首位。 沿海还拥有众多的优良港口资源。广州港、深圳港、汕头港和湛江港己成为中国国内对外交通和贸易的重要通道；大亚湾、大鹏湾、碣石湾、博贺湾及南澳岛等地还有可建大型深水良港的港址。珠江口外海域和北部湾的油气田己打出多口出油井。 沿海的风能、潮汐能和波浪能都有一定的开发潜力。广东沿海沙滩众多，气候温暖，红树林分布广、面积大，在祖国大陆的最南端灯楼角又有中国惟一的大陆缘型珊瑚礁。 扩展资料 东省属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是中国光、热和水资源最丰富的地区之一。 从北向南，年平均日照时数由不足1500小时增加到2300小时以上，年太阳总辐射量在4200-5400兆焦耳平方米之间，年平均气温约为19℃-24℃。全省平均日照时数为1745.8小时、年平均气温22.3℃。1月平均气温约为16℃-19℃，7月平均气温约为28℃-29℃。 广东降水充沛，年平均降水量在1300~2500毫米之间，全省平均为1777毫米。降雨的空间分布基本上也呈南高北低的趋势。受地形的影响，在有利于水汽抬升形成降水的山地迎风坡有恩平、海丰和清远3个多雨中心，年平均降水量均大于2200毫米。 在背风坡的罗定盆地、兴梅盆地和沿海的雷州半岛、潮汕平原少雨区，年平均降水量小于1400毫米。降水的年内分配不均，4-9月的汛期降水占全年的80%以上；年际变化也较大，多雨年降水量为少雨年的2倍以上。 洪涝和干旱灾害经常发生，台风的影响也较为频繁。春季的低温阴雨、秋季的寒露风和秋末至春初的寒潮和霜冻，也是广东多发的灾害性天气。 参考资料 百度百科—广东
广东人为什么不吃辣的呢？
广东地处亚热带，气候湿热，和川渝地区的湿寒不同，在四川吃辣可以祛湿驱寒，而在广东吃辣，呵，你就等着屁股爆炸吧。 嗜辣地区大多日照少，冬季寒冷，驱寒是吃辣的重要因素，而广东，是没有冬天的。 从口味上来说，粤菜最注重的便是还原食材本身的味道，而辣椒，本质上是一种香料，用辣椒往往是为了遮盖食材本身的不新鲜，辣椒的辣不但会破坏清淡口味的平衡，而且容易引发上火。 ，广东人对辣椒敬而远之就不难理解了。
广东人为什么不吃辣椒？
广东人不吃辣的三个理由 1、俗话说，靠山吃山、靠水吃水。广东靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣，久而久之，广东人就没有吃辣的习惯了。 2、广东夏天气候炎热，冬天气温不低，不需要靠辣椒御寒。何况辣椒火气很大，吃了容易上火，而这种火气是从内而外、温湿气候条件下是不容易散发出来的，所以自古以来广东人是不吃辣椒的。 3、广东人很懂得养身之道，广东的饮食文化中就贯穿了养身的精神，而以麻辣为中心的咸浓味重对身体不利，所以在广东是没有市场的，这就是传统的饮食文化的影响。 广东，中华人民共和国省级行政区，简称“粤”，省会广州。地处中国大陆最南部，东邻福建，北接江西、湖南，西连广西，南临南海，珠江口东西两侧分别与香港、澳门接壤，西南部雷州半岛隔琼州海峡与海南省相望。 全境位于北纬20°13′～25°31′和东经109°39′～117°19′之间；属亚热带季风气候区。全省总面积17.97万平方公里，辖21个地级市，常住人口10999万（2016年末）[1]。 距今约12.9万年以前，境内出现了早期古人。西晋时，今广东省腹地属当时的广州，粤北属荆州，雷州半岛和海南岛属交州。唐初地方设州、县。鸦片战争时期，境内多地沦为外国殖民地。1911年，广东便实现“和平光复”。 1949年11月，广东省人民政府正式成立。
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