怎么判断芝麻炒熟了？怎样把黑芝麻炒熟

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黑芝麻怎样算炒熟了

黑芝麻确实是好东西,补肾、养血、润燥、乌发,还具有抗衰老的功效,干嚼确实不太好下咽,不如把它做成小零食黑芝麻糖！

芝麻怎么炒？怎样才算熟

炒芝麻时要在平底煎锅上排开，炒时要均匀。如果炒得太久，香味会变成苦味。所以，约有二、三粒芝麻飞出来时，就要改用中火快炒几下即可。如选购炒好的芝麻要在用时下锅炒一遍，味道会更香。炒到芝麻每一粒都圆滚滚地发涨了，就好了。一定要用小火呦！

黑芝麻怎样算炒熟了

黑芝麻确实是好东西,补肾、养血、润燥、乌发,还具有抗衰老的功效,干嚼确实不太好下咽,不如把它做成小零食黑芝麻糖！

芝麻怎么炒？怎样才算熟

步骤如下： 1、把生芝麻放进清水中，洗净。 2、用孔特别小的漏勺捞起，沥水五分钟。 3、沥干后，放进烧热的锅里。（不放油） 4、用中火反复翻炒，慢慢蒸干水分。 5、当听到噼啪的声音时，转小火翻炒，声音变小时，就可以出锅了。 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。 芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用。 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

黑芝麻怎样算炒熟了

黑芝麻确实是好东西,补肾、养血、润燥、乌发,还具有抗衰老的功效,干嚼确实不太好下咽,不如把它做成小零食黑芝麻糖！

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