活河蟹不吃怎么保存？吃不完的活河蟹怎么保存？可以冷冻吗？

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螃蟹暂时不吃怎么保存

最 近正是吃螃蟹的时候，家里人都非常爱吃，而且螃蟹营养价值高，就一次性买了一箱的螃蟹来吃，但买太多一下子就吃不完，不知道这吃不了的螃蟹要怎么保存呢？ 螃蟹 1 活螃蟹保存方法 1、冰箱冷藏3—5天 如果是新鲜的活螃蟹买了吃不完，应该用棉绳或细布条将其蟹钳、蟹腿绑好，然后放入冰箱冷藏，可在蟹壳上盖一条湿毛巾，保持湿度，这样螃蟹能让活螃蟹保鲜3—5天，不能放太久，否则螃蟹会饿瘦或死亡。 2、塑料桶常温保存3天以上 备好一个30—50公分高的塑料桶，然后将螃蟹依次放入其中，避免叠放，加入适量清水，水深在螃蟹高度的一半位置，以利于螃蟹呼吸，放到阴凉处保存，可存活3—5天，如果温度合适，还喂养小鱼小虾的话，可能活的更久。 2 熟螃蟹保存方法 1、冷藏保存1—2天 将熟制好的螃蟹，先用密封的保鲜碗或保鲜袋装好，避免食物相互之间发生串味，然后置于冰箱冷藏室保存，温度在5—10度左右，可存放1—2天，不能放太久，以免蟹肉变味变质，产生有害成分，食用可能危害身体健康。 2、冷冻保存1—3个月 蒸煮等方法做熟的螃蟹，如确定短期内吃不完的情况下，应第一时间用保鲜碗分装起来，然后放到冰冷冻层保存，温度设定在零下18度为佳，通常保存这个温度不变的情况下，冷冻后的熟螃蟹可存放1—3个月。 3 活螃蟹冷冻后会变味变空吗 存放时间过久的话，很可能会变味变空。 一般不推荐将活的螃蟹直接放入冷冻层保存，因为冰冻后的蛋白质等营养成分，会出现变性现象，导致肉质软烂、流水等，若是存放的冰冻活螃蟹时间较长，还可能出现蟹肉变味，螃蟹变质，变空的现象，活的螃蟹如果短时间内吃不完，应采取将其蒸或煮的方法做熟后，再放到冰箱冷冻层保存，这样解冻后加热的螃蟹能维持原来的鲜味和营养不变。 4 螃蟹二次加热多久 根据加热工具不同来定。 熟螃蟹放入冷藏室保存，可直接上蒸锅加热，时间大约需要20分钟，一定不能太短，否则未蒸熟的螃蟹吃了容易造成身体不适，如果是用高压锅加热的话，大约是10分钟左右；而电磁炉加热螃蟹则只需高火5—8分钟即可。 备注 冰冻的螃蟹二次加热，需将其放置到完全解冻后再加热，以免误食变质的螃蟹或其表面的冰水进入蟹肉中，导致味道和口感下降。

吃剩下的螃蟹怎么保存

螃蟹吃不完如何保存？教你两招保存方法，保存多久都能吃！

活螃蟹吃不完怎么保存

1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。 2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。 3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。

螃蟹煮熟了吃不完的怎么保存，谢谢

可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。 螃蟹（páng xiè）动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。 扩展资料 食用功效 1、抗结核螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 2、滋补、解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 参考资料 百度百科-螃蟹

新鲜的螃蟹吃不完怎么保存

秋季是吃螃蟹的季节，很多人平时都喜欢吃螃蟹，螃蟹中的营养是很丰富的，螃蟹吃起来不仅味道鲜美，而且营养也很全面，蟹黄中含有人体所需的各种营养成分，很多人在吃螃蟹的时候往往吃不完，特别是生的，像生螃蟹吃不完怎么保存呢？下面介绍生螃蟹的保存方法。 如果买回来的江蟹太多，那么我们建议先把活力不足的挑选出来烹饪食用，其余的，依然保持蟹脚被捆住的状态，直接放入冰箱中冷藏，注意敷上湿毛巾，然后温度控制在5-8度就可以了。这样可以让江蟹存活3天左右。 如果是一次性煮太多了吃不完，那么同样是用干净的、可密封的容易装好，放入冰箱中冷藏，不过因为是熟食，所以不能保存太久，最多一天，所以建议大家吃多少做多少，适量而为。 江蟹适合哪些人吃，又不适合哪些人吃呢？ 其实只要是身体健康、体质平和的人，都是可以吃江蟹的，它尤其适合筋骨损伤、腰腿酸痛的人群食用，可起到缓解病症的作用。 对少年儿童而言，江蟹还有促进其生长发育的作用，所以少年儿童也可以适当的吃一些。 需要注意的是，脾胃虚弱的人不宜食用（因为性寒）；患有慢性疾病和心血管疾病的患者不宜食用（胆固醇含量过高）；老人及小孩、孕妇需谨慎食用（不利于消化）。 江蟹的做法有很多，清蒸、红烧、干炒、做蟹生等等，还可以将蟹肉取出做成丸子，风味更是独特。而说到江蟹怎么做好吃，百科君认为还是清蒸比较好，清蒸最大限度的保留了江蟹的鲜味儿，也更符合大众口味。如果是重口味患者，那么不妨试试香辣江蟹或者是蟹生。 下面附上清蒸江蟹的做法 材料江蟹、蒜 做法1、将买回来的江蟹剪掉蟹钳，然后用刷子将蟹身刷干净。 2、紧接着把江蟹的蟹盖打开，把它的身体一分为二，大只的可以一分为四。 3、把蒜切成蒜茸，撒在江蟹身上，然后连蟹带盘的放入蒸锅中，大火蒸大概15分钟左右即可。 PS这里的蒜也可以换成姜，然后在吃的时候搭配姜醋汁食用。 江蟹死了还能不能吃呢？ 正常情况下，死了的江蟹是不能吃的。一则江蟹本身的毒性在死了之后甚至是还没完全死的状况下就开始扩散了；二则江蟹体内的细菌也会趁着这个时候开始大量的繁殖，蟹肉完全变质，是根本不能吃的。 但如果是人为因素所致的江蟹死亡，如烹饪时用刀砍死，或者时保存的时候在冰箱里冻死了，这种情况下的死江蟹是可以吃的，只要死的时间没有很长。

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