没有冰箱隔夜饭怎么保存？请教：在夏天，没有冰箱的情况下，剩饭
今天给各位分享没有冰箱隔夜饭怎么保存的知识，其中也会对没有冰箱隔夜饭怎么保存进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
没有冰箱怎么保存隔夜饭菜，不让它馊
1.加醋保存 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5千克米加2克～3克醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放，而且蒸出来的米饭并无酸味，反而饭香更浓。原理是微生物在醋的酸性环境不宜繁殖。 2.炒熟保存 这种方法就是炒熟后，晾凉用保鲜膜覆盖住，或者用盖子密封，阴凉保存。尽量隔几个小时彻底加热一下。 3.可以试一下用保鲜膜直接把装饭菜的饭盒覆盖严密，然后放入冷水盆中，水要淹没饭盒顶（饭盒用重物压着)。 4.用透气的小筐罩着（防虫），放在阴凉通风处。 扩展资料 隔夜饭处理窍门 食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。 如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。，加热灭菌的，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。 如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。等剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏。 剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5―6小时以内。吃剩饭前一定要彻底加热，而且要热透才能吃。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。 参考资料百度百科-隔夜饭
如果没有冰箱，隔夜饭菜怎么保鲜？
没有冰箱的家庭还不在少数，难道就没有办法保存隔夜饭了？ 我们的祖先那时还没发明制冷设备，他们就不吃隔夜菜了？ 这都是现代化把人惯坏了，丢掉了许许多多应有的生活技能。 最可靠的是一种自真空杀菌食品盒套装，但价格很贵，在此不赘。 放在电饭锅里保温也是个办法，但第二天吃起来风味尽失，不好。 常用的土办法就很多了，举两个例子。待饭菜凉后，把它们的容器放在冷水盆里拔凉，可保持饭菜基本不坏； 用食用薄膜包裹，放在通风阴凉处，也可保存一段时间； 将菜上淋点醋和香油，也可延长菜肴保存时间。 这几点除了用保鲜膜覆裹不透气外，其余的都应透气保存。 --寂寞大山人
夏天怎样能让菜过夜不会馊，不能用冰箱
夏秋，天气炎热，饭菜容易变馊、腐败，如何防止吃剩下的饭菜不变馊呢?现介绍几种方法(1)煮饭(干或稀饭)时取一小块生姜放进锅内，煮出的饭可放一天多不变馊。这是因生姜性微温、味辛，与饭同煮，可使饭香、不易变坏。(2)取一大的容器，放一些食盐，与水溶比成浓度较重的稀释液，放在容器里，将吃剩下的饭菜装在餐具里，放入有稀释液的容器里，上面盖好，使饭菜可保存几天不会变馊。(3)煮汤菜或炒菜时放数片生姜，可防变味；把拌有姜片的剩菜盛入碗中，放点醋，搁在有冷水的盆子里，也能防菜变馊。(4)将饭锅或菜饭放在有水的盆子里，盖上纱罩，放阴凉处通风，也可使饭菜保持次日不变质。(5)用生苋菜或新荷叶，洗净覆盖在饭上，也可使饭不变馊。(6)煮饭时，按1．5千克米加2～3毫升醋的比例，在米中加醋，可使煮熟的米饭保持新鲜。(7)剩饭加水煮成泡饭，煮沸后，不揭锅盖，不摇动，放置阴凉通风处，可隔夜不坏。 看在我打字这么累的份上采纳吧
没有冰箱怎么保存隔夜饭菜，不让它馊
1.加醋保存 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5千克米加2克～3克醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放，而且蒸出来的米饭并无酸味，反而饭香更浓。原理是微生物在醋的酸性环境不宜繁殖。 2.炒熟保存 这种方法就是炒熟后，晾凉用保鲜膜覆盖住，或者用盖子密封，阴凉保存。尽量隔几个小时彻底加热一下。 3.可以试一下用保鲜膜直接把装饭菜的饭盒覆盖严密，然后放入冷水盆中，水要淹没饭盒顶（饭盒用重物压着)。 4.用透气的小筐罩着（防虫），放在阴凉通风处。 扩展资料 隔夜饭处理窍门 食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。 如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。，加热灭菌的，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。 如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。等剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏。 剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5―6小时以内。吃剩饭前一定要彻底加热，而且要热透才能吃。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。 参考资料百度百科-隔夜饭
夏天没冰箱剩菜怎么保鲜
夏天没冰箱剩菜保鲜的方法 1，将需要保存的菜用锅回炒一遍，必须要炒热才行，起锅盛入容器内不要动，特别是有汤的菜，让汤最上面结成膜完好，可保鲜。 2，把剩菜尽量放在凉爽，通风的地方，可保持剩菜的的鲜美。 3，把剩菜用碗装，然后用保鲜膜把碗盖实，然后放在凉水里，水不能过碗口，以防止水进入碗内。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。