日本大头菜是什么菜？大头菜怎么做好吃又简单 大头菜是什么菜

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重庆四川一带人们叫的大头菜，大头萝卜学名叫什么

苤莲，也叫茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，俗称称大头菜。

古罗马时期,人们就开始预防卷心菜白崇他们的做法是在菜地中央那一根木杆,并在木杆挂上一个什么？

羊头骨牛头骨马头骨 “菜青虫最喜欢呆在有光亮的地方，羊头骨或者牛头骨可以通过阳光放射光线。它们爬上了骨头上面。那里晒，热，干，最关键的是没食物。一，二个小时就能晒死一条菜青虫。”

大头菜是什么菜啊？

大头菜我们老家叫它疙瘩菜，一般都把它腌制成咸菜，你见过吗

大头菜指的是什么菜 大头菜是什么样子

大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。中文名大头菜别称雪里蕻和榨菜主要营养成分纤维多口味口感脆辣大头菜大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。

苴莲就是大头菜，大头菜又是什么菜？

大头菜即芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜.它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的.雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种.榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣.雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味. 火爆大头菜怎么做 　　材料 　　大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末 　　做法 　　1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。 　　2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。 　　3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。我本身就不是个讲究人，而且下班回家天都黑了，更加讲究不起了，索性就一把都扔锅里了。^_^ 　　4.辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒，此刻一定要开油烟机啊，否则你要连连打喷嚏^_^ 　　5.大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，用盐调味就可以出锅了！ 　　小诀窍 　　1.菜叶用手撕，弃去硬梗。 　　2.旺火急炒，少加点蚝油。

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