海螺哪些部位不能吃？海螺怎么吃哪些部位不能吃

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海螺哪些部位不能吃

海鲜的这些部位不能吃

海螺里面的部位能吃么？

1、海螺里面的黑东西不能吃。 2、在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。 3、海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。 4、需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。 5、海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。 扩展资料 酱爆大海螺 准备食材大海螺、葱姜蒜、花椒粒、干辣椒、香醋、盐、生抽、白糖 制作方法 把大海螺清洗干净，用刷子刷洗掉螺壳上的杂质，再将其放入水中浸泡20分钟，浸泡好后再清洗一遍，控干水分备用。接着把大葱洗净切段，小葱切碎，生姜洗净切片，大蒜去皮切片，干辣椒洗净剪段备用。 锅里倒油，油温5成热时，下入葱姜蒜爆、花椒粒和干辣椒段爆香，接着再放入海螺翻炒片刻，之后倒入适量生抽和少许白糖，稍微炒匀一会儿，倒入2碗清水，大火烧开后，转小火煮20分钟，再转大火爆炒收汁，等到汤汁渐干，变浓稠之后就可以出锅，最好撒上一把葱花即可。 参考资料百度百科-海螺

海螺哪里不能吃图示

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海螺部位详解图

如下图 海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。 扩展资料 生活习性 海螺活动较慢，常以海藻及微小生物为食，它们一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。壳体的外唇部极度外展，且雌螺的体型明显大于雄螺。 肉可食用，壳供观赏，可用于雕刻。夜间活动。足位于身体的腹面，为块状，肌肉极发达，适于爬行。肉食性。主要以棘皮动物等为食。 这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，可见于深达600英尺（200米）的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞，它们也可是其它产品的顺带捕捞品。 贝类 贝类的神经系统由脑、足、侧、脏 4对神经节和与其联络的神经构成。脑神经节位于食道的背侧，派出神经至头部和体前部；足神经节位于足的前部，派出神经至足部；侧神经节位于身体前部，派出神经至外套和鳃；脏神经节位于身体之后部，派出神经至内脏诸器官。 贝类原始的种类神经系统简单，没有显著的神经节，较进化的种类形成神经节，更进化的种类则是各神经节集中在头部形成“脑”。感觉器官主要有触角、眼、平衡囊、嗅检器等。

海螺怎样吃才正确？海螺哪里不能吃？

海螺怎样吃 1.我们知道海螺有很多种。不管它是什么类型，它基本上是按大小划分的。大海螺肉多，小海螺肉少。小海螺的食用方法非常简单。，它只需要吸出来。 2.海螺的食用方法非常特殊。，我们要挑选海螺肉。第一步是去掉海螺的盖子。 3.然后将筷子插入海螺肉中，顺时针旋转一周，将海螺肉完全取出。 4.采摘海螺肉后，不能直接食用。你还需要知道海蜗牛身上的脏东西，它基本上是上海蜗牛下半身无用的部分。，把尾巴上的黄色去掉。这个地方取决于你喜欢什么。有些人吃，有些人根本不吃。 5.接下来，继续清理海螺肺和肝脏中的杂质，并将其挤出。 6.清理干净后，你可以把海螺肉蘸上调味料吃。 　海螺不能吃的部位　　海螺头　　海螺头是海螺头中的一部分，像两个圆圆的小球，一般会都会藏在海螺肉里，不能吃。这种圆球吃多了，会让人头痛、腹痛，还有中毒的现像，所以为了健康，一定要丢掉。 　　海螺苦胆 　　海螺苦胆长在海螺的背部，是绿色的，胆是不能吃的，胆都很苦涩，海螺苦胆像鱼胆一样也是十分的苦涩难吃。不仅会影响口感，还会影响美食心情，所以最好别吃。 　　海螺尾 　　海螺的尾部总会有一团黄黄的物质，看起来和蟹黄、虾黄有那么几分相似，其实它们是海螺黄，海螺的尾黄色有大肠肠里面有屎，多为黑色，千万不要搞错了，海螺黄吃掉，味道是真的是好吃，比海螺肉都Q弹。但不要不小心误吃了海螺大便，很容易导致肠胃不适，腹泻等症状，海螺的尾部是不能吃的。 海螺除了海螺尾不能吃外，还有海螺头和海螺苦胆都不能吃。海螺头中两个小小的圆球状物体带有毒素，吃了容易导致身体的各种不适，像呕吐、头晕、腹泻等，海螺苦胆长在背部，是绿色的，也不能吃，口感差，还会令人身体不适。

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