快餐是指的是什么服务？“快餐”是什么意思

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快餐指什么

快餐这个名词，是非常时尚的，在1995年之前的各大辞典中，我们根本找不到它的影子。　这样的一个概念，最先是从外国引进而来的。外国人发明了快餐，快餐文化也最先兴起于国外。历史上第一家快餐店是麦当劳兄弟的麦当劳，这个现在举世闻名的快餐店，在初经营的时候也只不过是方寸地方、一张桌子、几只凳子，挂着破烂招牌餐风饮露的赤搏摊。　任何事物的发展靠的都是优胜劣汰，在竞争之中，麦当劳留了下来，外国人喜欢它的便捷，之后又出现了肯德基、必胜客，形成了最初的快餐界并且蓬勃发展，一发而不可收，究其原因，则是社会发展的必然。　人类越现代，生活节奏也就越快，什么都快的时代，进食仿佛成为了一种累赘，一种亵渎时间的活动，于是所有忙碌的人们都开始减少吃饭所用的时间，而这种随叫随吃，既不费时又美味可口的快餐便逐渐成为了主流。　不过上述情况，只适应国外社会。　快餐店传到了中国，发生了质的变化，这是非常可悲的。原本在国外hlp快餐之所以成为快餐，就是因为它有耗时少的优点，肯德基进入了中国市场后，由于价格过高的缘故，一般普通家庭去一次肯德基算得上是件隆重的事，需要经过周密的考虑，系统的安排，然后一家几口人风风火火的挤进人满为患的店里，花上半个小时的时间点菜抢坐位，之后才安稳的做在座位上细细地品味“上校鸡块”的美味，笑着颜开地吃上个把时辰，满足地归家，却还没有几个能够吃饱。　这种情况虽在近年得到改善，但一般人家仍不会时常去快餐店就餐，并且虽然肯德基在上海已有超过百家的分店，去肯德基就餐仍然需要排队，更不用说必胜客那种不预定就没有坐位的窘状了。外国人常常对这种现象感到不解，为什么中国人仍要花这么多时间在吃“快餐”上，这样快餐不是根本没有意义了吗？　外国人搞不懂，我们中国人却懂得很叻！一方面，中国人视吃如命，自古就有“民以食为天”的说法，古代皇宫更有满汉全席，总共108道菜，每道菜都有各自的特色，所以说，在中国社会，快餐文化是不可能轻易立足的，中国人花在吃上的时间多过其他娱乐的时间z对中国人来说，吃是至关重要的，中国人会挑剔菜不好吃，甚至连色泽也不放过，外国人却很不一样，只要能吃，样样都行。另一方面，麦当劳肯德基等等的快餐店在中国制定的价位过高，以至中国人承受不了频繁光顾；相对于外国快餐店的平民化，这些原本平民化的店到了中国后却显得很不一般。　个人认为，若是真的算来，中国是没有快餐文化的，若要牵强地看，也只好加进天桥下的赤搏混沌摊，臭豆腐摊等，至于现在中国那些追着时间跑的年轻一代，是决不会进入快餐店的，他们大都嚼着方便面，所以看上去总那么面黄肌瘦。　快餐文化符合社会发展，在外国或许真的这样，可是在现今的中国，有时间的话谁不想待在温暖的家里，吃母亲做的家常菜呢？快餐文化是否能长久在中国立足，看来仍需要我们进一步拭目以待参考资料baike．baidu．com／view／394523．htm

快餐是指什么？

快餐这个词，是80年代的外来语，许多辞书上还没有。港台一带获译作速食、即食等，英语中则称做fast food,意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食的食品。 快餐的经营形式 快餐的经营形式是多种多样的，主要的有这么几种 1、由中心厨房、工业化、标准化的生产，现代化的管理，可以快速产出、快速供应并可以快速食用的正餐饮食，例如肯德基、麦当劳等西式快餐。 2、以店面经营为主，标准化生产加工的，可以快速供应，快速食用的中式快餐，例如马兰拉面，大娘水饺。 3、以外送为主的有统一的加工生产标准，现代化的通讯手段，快速的供应系统，让消费者快速食用的正餐，例如丽华快餐。 快餐的特点 制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、价格低廉。

快餐具体有什么种类？

第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。 第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。 第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。 快餐作用 1、一个重要的生活环境和投资环境的产业； 2、国民经济发展和餐饮业发展新的增长点； 3、传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军； 4、人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分； 5、国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道； 6、中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。 中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化，现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。 以上内容参考百度百科-快餐

快餐指什么

快餐这个名词，是非常时尚的，在1995年之前的各大辞典中，我们根本找不到它的影子。　这样的一个概念，最先是从外国引进而来的。外国人发明了快餐，快餐文化也最先兴起于国外。历史上第一家快餐店是麦当劳兄弟的麦当劳，这个现在举世闻名的快餐店，在初经营的时候也只不过是方寸地方、一张桌子、几只凳子，挂着破烂招牌餐风饮露的赤搏摊。　任何事物的发展靠的都是优胜劣汰，在竞争之中，麦当劳留了下来，外国人喜欢它的便捷，之后又出现了肯德基、必胜客，形成了最初的快餐界并且蓬勃发展，一发而不可收，究其原因，则是社会发展的必然。　人类越现代，生活节奏也就越快，什么都快的时代，进食仿佛成为了一种累赘，一种亵渎时间的活动，于是所有忙碌的人们都开始减少吃饭所用的时间，而这种随叫随吃，既不费时又美味可口的快餐便逐渐成为了主流。　不过上述情况，只适应国外社会。　快餐店传到了中国，发生了质的变化，这是非常可悲的。原本在国外hlp快餐之所以成为快餐，就是因为它有耗时少的优点，肯德基进入了中国市场后，由于价格过高的缘故，一般普通家庭去一次肯德基算得上是件隆重的事，需要经过周密的考虑，系统的安排，然后一家几口人风风火火的挤进人满为患的店里，花上半个小时的时间点菜抢坐位，之后才安稳的做在座位上细细地品味“上校鸡块”的美味，笑着颜开地吃上个把时辰，满足地归家，却还没有几个能够吃饱。　这种情况虽在近年得到改善，但一般人家仍不会时常去快餐店就餐，并且虽然肯德基在上海已有超过百家的分店，去肯德基就餐仍然需要排队，更不用说必胜客那种不预定就没有坐位的窘状了。外国人常常对这种现象感到不解，为什么中国人仍要花这么多时间在吃“快餐”上，这样快餐不是根本没有意义了吗？　外国人搞不懂，我们中国人却懂得很叻！一方面，中国人视吃如命，自古就有“民以食为天”的说法，古代皇宫更有满汉全席，总共108道菜，每道菜都有各自的特色，所以说，在中国社会，快餐文化是不可能轻易立足的，中国人花在吃上的时间多过其他娱乐的时间z对中国人来说，吃是至关重要的，中国人会挑剔菜不好吃，甚至连色泽也不放过，外国人却很不一样，只要能吃，样样都行。另一方面，麦当劳肯德基等等的快餐店在中国制定的价位过高，以至中国人承受不了频繁光顾；相对于外国快餐店的平民化，这些原本平民化的店到了中国后却显得很不一般。　个人认为，若是真的算来，中国是没有快餐文化的，若要牵强地看，也只好加进天桥下的赤搏混沌摊，臭豆腐摊等，至于现在中国那些追着时间跑的年轻一代，是决不会进入快餐店的，他们大都嚼着方便面，所以看上去总那么面黄肌瘦。　快餐文化符合社会发展，在外国或许真的这样，可是在现今的中国，有时间的话谁不想待在温暖的家里，吃母亲做的家常菜呢？快餐文化是否能长久在中国立足，看来仍需要我们进一步拭目以待参考资料baike．baidu．com／view／394523．htm

快餐指的是什么

快餐 快餐定义预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食 详细释义快餐（A quick lunch （or meal）; A snack; Fast food ）kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并出现了“快餐文化”和“速食主义”。 快餐发展历史 最早出现于德国，英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后，中文名称就叫“快餐”，即烹饪好了的，能随时供应的饭食。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐，俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。 唐代市场有一种叫“立办”的酒席，这“立办”，便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载唐德宗临时召见吴凑，任命他为“京兆尹”，而且要他立即赴任。吴凑在上任前，邀请亲朋好友家中聚餐，虽然时间很紧迫，可是接到邀请的客人到来时，酒宴已在桌上摆好了。有些客人大惑不解，吴府的人回答道“两市日有礼席，举铛釜而取之，故三五百人之馔，可立办也。”到了宋代，在东京、杭城等地，市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮，如同今日所谓的方便快餐了。 随着社会经济发展，北京、上海、深圳等一线城市，快餐已经成为白领主流午餐，并且快餐样式也逐步演化升级，不仅注重营养的平衡，其样式也更加丰富多彩 快餐特点 1、高油脂 2、高盐分 3、高糖分 4、大量调味料 5、低纤维的食物 6、含较多的人工添加剂 7、快捷供应能量 8、色香味刺激食欲 9、快餐易食 10、营养供应有欠均衡 11、热量供应过量 12、盐分供应过多

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