快菜是什么菜？奶白菜是什么菜，比普通白菜好吃吗

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芥菜又叫什么菜

盖菜、芥、挂菜 芥菜（学名Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。 总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。 中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。 扩展资料 芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。其根系发达，主侧根分布在约30cm土层。喜肥，对氮、磷和钾肥需求量较大。芥菜生长期较短，从播种到采收约30天，10-12片叶时即可采收。 适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时，会出现生长迟缓，影响菜品质量;当温度低于12℃，会抑制植株生长。在适宜温度范围内，温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢。芥菜对土壤条件要求不十分严格，但适宜在土壤肥沃、土层深厚、灌排水条件良好、光照充足、通透性较好、保水保肥的中性壤土种植。 整地定植 芥菜对土壤要求不严格，一般要求向阳通风、排灌方便、保水保肥的壤土即可。种植前施足基肥，亩施用进口复合肥30公斤、尿素3-5公斤、过磷酸钙25公斤及10公斤氯化钾混合50公斤花生麸作基肥。起畦规格可采用1.2米包坑，株距30-50厘米，双行植，亩植约2500-3000株为宜。 田间管理 水分管理定植后2-3天早晚各淋水一次，视天气情况，以后每隔3-5天灌溉一次。前期根须弱，生长慢，易受涝害，以轻灌为主；中后期根须发达，生长较快，需水量较多，可逐渐重灌，但灌水不过畦面为宜；收菜前5天停止灌溉，以利贮运和加工。

快洁菜是啥

快洁菜，是指事先已经过挑选、切配、调味等多道工序加工，顾客一买回家即可下锅热炒的菜品，如鱼香肉丝、西式鸡排、牛排、各类肉串等。快洁菜发明者的初衷是方便快捷，备受上班族的青睐，，也有叫快捷菜。 快洁菜的做法，以梅干菜炒肉末为例 准备材料梅干菜200克、辣椒油1勺、蒜头5瓣、生抽15ml、葱姜末适量、肉末100克、食用油适量 1、将超市处理好的梅菜干及肉末取出备用，调好调料。 2、锅中放油，油量要多于平常菜。 3、倒入葱姜末小火煸香。 4、将肉末倒入锅中，均匀炒散。 5、加入梅干菜翻炒，加入辣椒油翻炒均匀。 6、加入适量食盐翻炒至熟。 7、加入蒜末炒匀即可。 8、成品图如下。

快菜是什么菜

快菜其形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜。其实，快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米，球茎12厘米左右，外叶8～9片，最大叶片40×30厘米左右。我国南北各地均可种植。 营养价值 尽管它的生长周期短，但一点也不妨碍它的营养，与大白菜的营养价值等同。 主要做法 烹制 快菜极易熟，基本上是入锅大火翻炒两三分钟即可。 海米炒快菜 海米炒快菜所需食材　快菜 海米 蒜 海米炒快菜调味料　盐 鸡粉 海米炒快菜制作方法 1、海米温水泡至软，洗净； 2、快菜洗净、切段； 3、大蒜去皮，切蒜片，备用； 4、炒锅烧热，倒入植物油，油温6成热时下蒜片、海米煸香； 5、放入快菜，开大火，快速翻炒，入盐调味； 6、快菜至软塌，放入少许鸡粉，出锅装盘即可。

快菜，是不是就是奶白菜

你说的快菜是不是指从播种到收获所需时间很短的菜？如果是的话那就跟转基因没多大关系，这些菜一般都是些叶菜类或是芽菜类，比如小白菜、油菜尖、落葵、下锅耙之类的，在气温合适、肥水充足的条件下，从播种到收获的时间就会很短，因为它不要求植株完成一个完整的生育期，不需要开花结果，甚至营养器官都不需要大量的营养积累。就好比一个人本要20年以上才会结婚生子，你只需要他长到10岁就够了。

娃娃菜与奶白菜是一种东西么，如果不是，有什么区别？

两者不是一种蔬菜。娃娃菜是大白菜的一个种类，比较脆嫩，适合生吃或腌渍。奶白菜是一种黑白菜，是绿叶蔬菜。比普通黑白菜的柄白，水分大，有香味。

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