泡菜泡多久可以吃?泡菜要泡几天才能吃

生活常识 2023-05-07 22:19生活常识www.pifubingw.cn

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四川泡菜泡多长时间可以吃

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泡菜要泡几天才能吃

要看是泡什么菜,有一种“跳水白菜”就是只泡五、六个小时就能吃的,吃起来很脆很爽口,叶子类的菜泡上两天左右就能吃了,茎类的菜就要多泡点时间了,一般三---五天. 视环境温度而定,夏天3-5天,冬天1星期左右. 据营养师讲,一般地说泡菜在一周内不良物质是呈上升趋势.7天后逐步下降. 主要看你泡什么菜,泡菜水中的盐含量如何,最短的一天就可以吃,但口感不佳,一个星期左右的口感较好.

泡菜腌多长时间能吃

泡菜腌21天以后能吃。 腌菜泡菜的时候,泡菜中的亚硝酸盐会在第二天开始显著增加,在时间到达第八九天时会达到顶峰值,然后在半个月后逐渐降低,20天后达到最低,吃泡菜的时间必须要泡够21天。 扩展资料 泡菜中含有的热量非常低,但却又含有丰富的微生物和矿物质,并且泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长,还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康环境。肠道健康,便秘引起的肥胖自然迎刃而解。 作为泡菜主材料的白菜热量极低,大蒜具有燃烧脂肪的效果,更有大量膳食纤维,能预防便秘及肠炎,防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪,让身体更加轻盈。 参考资料人民网——泡菜要腌够多少天?

腌制好的韩国泡菜一般放几天可以吃?

腌制好的泡菜一般放置15天以后才会开吃,因为15天以后,泡菜里的亚硝酸盐才开始降低。 咱们都知道泡菜里其实是不能多食之物,因为其中的亚硝酸盐是严重致癌物质。而腌制的泡菜在腌制开始第三天到十天是亚硝酸盐的高峰期,这时候的亚硝酸盐相当严重,只能等其降下来方可食用。 为了能够食入一些亚硝酸盐,一般韩国泡菜都是在15天以后才开封食用,而更多的家庭会选择在21天以后,这个时段说明泡菜里的亚硝酸盐基本已经降到最低。

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