水煮花生咸了怎么补救？花生煮咸了怎么办

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卤肉太咸了怎么办？

卤肉太咸了可以跟米饭和其他食材一起炒制，这样就可以综合咸味。下面介绍做法 准备材料鸡蛋2个、葱花适量、剩干饭1碗、油适量、松茸5个、卤肉适量、香肠一根 制作步骤 1、新鲜松茸，清理干净 2、卤肉尽可能切碎 3、米饭拌上鸡蛋液，盖上卤肉 4、松茸切丁，香肠一小根切丁，葱花一小撮 5、香肠先入锅爆香，随即倒入炒饭翻炒 6、翻炒片刻后，加入松茸，加少量生抽，出锅即可 7，松茸卤肉炒饭就完成了

卤水咸了怎么办

卤水咸了可以放土豆知片，土豆能吸收盐分，还不损坏汤的原味，可以去皮切成片，一分钟放一片，直到汤的咸度适宜。土豆片不要切太薄，以免煮烂。 卤水的具体做法如下 食材葱段20克、老姜片20克、辣椒段20克、月桂叶2克、桂皮4克、草百果3克、青耆2克、桂枝3克、八角5克 调味料砂糖4大匙、酱油6大匙、胡椒度粉1小匙、米酒2大匙 1、用刀将草果压破，炖煮时才能释放出甜味。 2、小火知热锅，直接倒入少许油并放入道砂糖2大匙，拌炒至如图片中的半融状态。回 3、转大火，放入葱段、老姜片、辣椒段，炒匀。 4、倒入清水3碗，拌匀并煮至大滚。 5、放入砂糖2大匙、酱油、胡椒粉、米酒。 6、待水滚后，下月答桂叶、桂皮、碎裂的草果、青耆、桂枝、八角，煮滚即成为卤汁。 7、自制卤水做好了。 扩展资料 从化学成分上分析，卤水中含有氯化镁，而镁是人体需要的矿物质之一，适当摄入对身体是有益的，但如果大量摄入会造成中毒，喝卤水自杀就是大量服用后导致镁离子中毒。 所以老卤水不会危害人体健康。也有人提出来豆腐坊的人还用卤水点豆腐，会不会伤及健康。其实用来点豆腐的卤水也叫盐卤，是制盐过程渗出的液体。 主要成分是二氧化镁，是氯化钠、氯化钾等，盐卤有凝固蛋白质的特点所，民间用少量的盐卤来点豆腐、制作豆腐主要是让豆腐中的蛋白质和水分离，并不会引起人中毒。 参考资料来源 人民网-卤水煮久了会有有毒物质吗

黄豆、花生怎么煮成咸菜

黄豆，花生想要煮成咸菜，具体做法如下 1、准备花生米200g，黄豆100g，咸菜113g，八角2个，花椒，姜各适量备用； 2、将对黄豆清水浸泡一天，八角，花椒与花生米一起泡几个数小时； 3、将咸菜切粗条，姜切片备用； 4、煮锅加清水倒入花生米，黄豆，八角和花椒，水开后煮2分钟； 5、之后倒入咸菜条，一直煮到黄豆、花生米熟透； 6、煮熟后待菜稍凉即可盛出装盘食用。 咸菜的特点 咸菜中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。 咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。 人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。 不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。 比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜、一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养，吃起来又无味道；还有一些蔬菜吃法单一，如生菜，适于生食或做汤菜，炒食、炖食不佳，也不宜腌制。 ，腌制咸菜，要选择那些耐贮藏，不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、玉根（大头菜）等。

花生黄豆开水煮还是凉水煮

都可以，不过在煮之前，最好把花生和黄豆洗净，用清水泡几个小时，盖上盖子，煮时，直接放火上就可以了。

水煮盐花生咸了怎么办？如何能淡些？

可以和芹菜、木耳、胡萝卜等一起做成凉菜吃，这样可以降低咸度，下面介绍做法 准备材料芹菜1棵、花生米200克、木耳10朵、胡萝卜1根、大料1粒、盐3克、生抽1勺、白糖1勺、白醋2勺、香油少许、白芝麻少许 制作步骤 1、水煮花生过水沥干水份备用。 2、胡萝卜洗净去皮切丁，芹菜去叶洗净切丁。木耳泡发洗净。 3、锅中放水煮开，依次放入木耳，胡萝卜，芹菜煮2分钟左右捞出沥干水份。 4、所有沥干的蔬菜都放在一起，加入盐，生抽，白糖，陈醋，香油，拌匀，洒上白芝麻即可。 5、成品图。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。