带鱼炸过一天不酥了怎么办?为什么有时候炸带鱼会粘锅?
生活常识 2023-05-07 22:19生活常识www.pifubingw.cn
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开胃脆萝卜的腌制方法
脆萝卜的腌制方法主要是事先把萝卜切成块状,然后加入盐,酱油。那就嗯等佐料,然后进行腌制大概的腌制。以半个月以后就可以吃了。
萧山那里有好吃的羊,羊蝎子?
萧山最好吃的羊蝎子,我觉得应该就是在萧山大学城附近的那个夜市里面,那里的羊蝎子味道是非常不错的
炸带鱼 请问各位大神为什么我做干炸带鱼,炸完后鱼不呈现金黄色,而且有轻微粘锅现象,也不酥。
因为你用酱油了。一般用料酒,盐腌制1~2小时,我一般盐都不放,因为带鱼本身就很咸。 完了之后,你要裹淀粉,再放入锅里炸,这样绝对能金黄。 技术好的话,淀粉也不用裹,直接炸。 在一个,我都是用调和油,植物油没用过,所以不知有没有区别。
干炸带鱼时如何不粘锅
干炸带鱼学会这个小窍门,再也不粘锅了!
干炸带鱼 请问各位大神为什么我做干炸带鱼,炸完后鱼不呈现金黄色,而且有轻微粘锅现象,也不酥。
所有油炸的东西要不粘锅的最直接和简单的办法就是热油煎炸。当油温较高时,食物进锅时立即凝固,入锅后不要翻动,一段时间后,食物变脆才可以移动或翻面。带鱼炸出来是黄色的,要金黄色可以用裹稀淀粉等作料。
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