梅州特色美食及介绍？梅州有什么携带方便的特产？

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梅州有什么美食!

梅州的美食:东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭、梅菜扣肉、梅州盐焗鸡、客家糯米甜酒等等。超赞``哈哈~~

梅州的特色美食有哪些？

1、大埔牛肉干 大埔牛肉干，是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。 2、姜酒鸡 姜酒鸡又叫炒鸡酒，是广东省常见的地方名菜，属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富，有去风、活血之功效。 3、梅江醋溜鱼 是广东梅州市梅江区的特色美食，是当地的名优特产，是佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将特制佐料浇覆在鱼上，食之鱼肉酸甜，炸香，令人齿颊留香，回味无穷。 4、仙人粄 这不是夜宵，尽管它也在晚上出售。冬天下午吃这个实在不合适。夏天吃它会很好。在梅州，它叫任贤八角山。应该和凉粉和桂灵软膏一样。它具有降温和缓解夏季高温的作用。不朽的集市是随处可见的小吃。它尝起来不苦，用白糖浆来浇灌。 5、味酵粄 味酵粄是广东、福建省的传统小吃，属于客家菜。这种韧而顶牙风味独特，可切片加猪肉、香菇炒食，也可拌面粉浆油炸，这是常见食品，每当早谷登场后，家家磨味酵粄以庆祝丰收。大米浸透磨成米浆，用开水冲浆，配以适量土碱（枧沙），盛小碗用旺火蒸至碗面周围膨胀，中间成窝形时即可。 以上内容参考 百度百科——味酵粄 以上内容参考 百度百科——姜酒鸡

梅州的特色美食有哪些

一、梅州腌面 腌面是梅州特有的著名小吃。它的主要原料是精大面条，拌入猪油、炸香的蒜仁及葱粒等制作而成，制作出来的成品色泽金黄，味道爽口、香滑，是客家人的传统经典早餐。 二、发粄 发粄是梅州地区特有的一种节庆小吃，又称碗粄。它主要是用米粉浆掺入红色酒糟等佐料，发酵后蒸熟制成。它的颜色是红色，有着像笑脸般的裂缝，它有着喜事降临、发财等寓意，一般都是在过年过节食用。 三、鸭双羹 鸭双羹，是一种主食，虽然名字中有个鸭字，但它与鸭无关。它的主要原料是雪粉、红糖、猪油、生姜等，经过多道工序后制作而成。制作出来的成品呈黑褐色、光亮润泽；闻起来香气喷发；吃起来香甜松脆。 四、盐焗鸭脚 客家卤鸭脚是闻名于世的客家小吃之一。它的主要原料是鸭掌，采用的传统配方，特殊的工艺制成，风味独特，有一种特别的香。它有真空保鲜、食用方便、是旅行的佳品。 五、炸腐卷 炸腐卷是梅州客家菜之一。它的制作过程工序较为复杂，它的主要原料是腐皮、五花肉、香菇、葱等，也可以根据个人的喜好改变，再经过多道工序制作而成。

广东梅州有什么特产

1、大埔青花瓷 大埔青花瓷，广东省梅州市大埔县工艺品，中国国家地理标志产品。大埔青花瓷，造型美观、明净素雅，釉层晶莹玉透、纯朴自然。青花纹饰图案手工彩绘，色彩着色力强，发色鲜艳，纹饰不易褪色。 2、梅州金柚 梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域（梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县）特产，中国国家地理标志产品。 3、平远脐橙 平远脐橙，广东省梅州平远县特产，中国国家地理标志产品。 平远脐橙主栽品种为“纽荷尔”，优质率达90%以上。 4、大埔乌龙茶 大埔乌龙茶条索肥壮紧结，饱满光滑匀整、色泽乌褐油润，叶底嫩绿，匀齐柔亮；花蜜香味，清香天然，香浓持久；橙黄明亮、略显金黄；醇厚甘润、浓醇鲜爽、回味甘甜。 5、桂岭蜂蜜 桂岭蜂蜜，广东省梅州市蕉岭县特产，中国国家地理标志产品。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“桂岭蜂蜜”实施地理标志产品保护。

最好吃的梅州特产是什么？

梅州好吃的特产很多，如姜糖，沙田柚子，盐焗鸡，梅菜扣肉，我个人了解大多数人喜欢的还是，有名又好吃的梅州沙田柚子。深圳彭爱民o

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