五色糙米都有什么米？七色糙米饭是哪七种米?

今天给各位分享五色糙米都有什么米的知识，其中也会对五色糙米都有什么米进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

五色米是哪五种？

五色米是黑、红、黄、白、紫这5种颜色的糯米。是壮族和布依族等许多民族的传统美食。主要用枫叶、空羊花等将糯米染色，再蒸成五色糯米饭。 每年的清明节前后或者是农历的三月初三，广西的各族人民都会制作五色糯米饭。五色糯米饭的寓意是五谷丰登，吉祥如意。 来历： 传说，有位才智超群的壮人韦特桂，在土皇帝手下为臣。一年大旱，他为解除百姓疾苦，奏邀土皇帝亲往壮乡视察，用计使皇帝免去皇粮。土皇帝后来发觉上了当，把特桂视为眼中钉，下令捉拿他归案。 壮乡百姓闻知，连夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着，就放火烧山，那天正是农历三月初三。皇兵走后，乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂尸体，含泪把他葬在枫树旁。 以后每年的农历三月初三，壮人就用枫叶等植物颜汁把糯米染成红、黄、紫、黑等色，蒸熟后拿到山上祭祀特桂。

五色粮食都是什么

五色粮，但各地不同。一般有小麦、黄豆、玉米、小米、高粱。 五色粮是风俗，主要用在结婚上的，也有用在白事上的，是过去人们图吉利。

五彩米都是什么米?

五彩米指的是黑、红、黄、绿、紫五色的稻米，五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成份保留完整，易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳。 五彩米富含18种氨基酸、黄酮、色素和多种维生素，享有“米中之王”的美誉。五彩稻米色彩奇异，天然生成，营养丰富，味道鲜美，既是招待贵宾馈赠亲友的佳品。 黑色糯米饭，用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干後浸入一定量的水中，浸泡一天一夜後，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度，再把糯米浸入其中。 黄染料，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂後与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。 红染料、紫染料，是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。 提取四种液汁出来後，分别把不等量的米放入其中浸泡一夜，等其上色後放入蒸笼中蒸约一个小时，便可蒸出黑、红、黄、紫、白（糯米本色）五种颜色的糯米饭来。

五彩米都是什么米

五彩米指的是黑、红、黄、绿、紫五色的稻米，五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成份保留完整，易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳。 五彩米富含18种氨基酸、黄酮、色素和多种维生素，享有“米中之王”的美誉。五彩稻米色彩奇异，天然生成，营养丰富，味道鲜美，既是招待贵宾馈赠亲友的佳品，又是食疗、保健的滋补食品，同时也是食品深加工的上等原料，具有特殊的营养保健功能和极高的开发利用价值。

七色糙米都有什么米?

黑香糯、紫香糯、绿宝1号、红香米、金香米、银香糯和香粳米。 七色糙米集色、香、味、营养于一体的纯天然保健米。富含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等含量也比普通大米高0.33倍。 注意事项： 糙米的储存条件也要比普通大米苛刻。储存糙米要避光，避免阳光或灯管直射，因为糙米中含有大量的B族维生素，光线对它们会有一定的破坏作用。 此外，糙米最好能避免与空气接触，因为其保留了完整的胚，在氧气充足的条件下呼吸活动旺盛，更容易变质。因此，糙米最好别买散装的，应该首选真空包装，开封后再以小袋分装放在冰箱内冷藏，并且最好在半年内吃完。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。