冰糖柚和沙田柚的区别是什么？柚子有哪些品种，哪里产的柚子最好

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沙田柚和金柚有什么不同

　　沙田柚，数广东梅县所产的最为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带，土壤肥沃，排水良好，与容县沙田村的土质类似。种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多，因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子，也统称为“沙田柚”了。 　　柚树高十余米，枝叶繁茂，春季绽开小白花，霜降便是它的成熟、收获的时节。广西沙田柚成熟后色鲜黄，底部可见金钱状印环，俗称“金钱印”。它的果实上端是个短颈，下端大而圆，每个重一二后、二三后不等，底部有个金钱状痕迹，皮油黄。柚肉甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。因它有一层厚皮，便于长途携带，能较长时间保存柚肉不变质，被人誉为“天然罐头”。柚皮可作蔬菜或制蜜饯，有化痰、止咳功效。 把柚皮放入冰箱，还能去除异味。 　　沙田柚是广西最名牌的水果之一，二百多年前，广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉。 　　沙田柚作为广西传统的出口果品之一，早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地，在国际市场竞争力很强。 　　沙田柚现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地，广东、湖南、四川、浙江、江西亦先后引种。 　　目前，广西已成为我国沙田柚最大的集中产区。全自治区沙田柚种植面积数十万亩。 　　梅州金柚（沙田柚）的栽培已近百年历史。目前全市总面积30万亩，产量30万吨以上，是全国最大的金柚商品生产基地。1995年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“金柚之乡”。金柚果大、外形美观、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值，素有“水果之王”之称，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。 　　据广东省农科院的化验分析：金柚果汁中含可溶性固形物14%，高者16%，全糖12.68%，有机酸0. 368%，每100毫升果汁含维生素C104. 6毫克，较甜橙高2倍，较桔类高4倍，还含有蛋白质、脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体不可缺少的磷、钙、镁、硫、钠等矿质营养元素。中医认为金柚具有化痰止咳，消食块膈，主治孕妇食少、口淡、去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒者口中的异味等功效。《本草纲目》记载：金柚花富含挥发性芳香油，除有行气、除痰、镇痛作用外，制作成面脂后，具“长发润灿”；柚皮味辛、苦、性温，其功能化痰止咳，理气止痛，故柚皮可入药，制成柚皮糖果后，所含的柚皮甙元，有解痉作用，这与李时珍所说柚皮具“散愤憨之气”相一致。近年来，科技人员利用现代科学技术对金柚进行了进一步研究，发现在金柚中含有人体需要的各种氨基酸和丰富的维生素C、B1和胡萝卜素等，含有较丰富的柚甙，属于天然的植物黄酮。柚黄酮具有抗炎、降血脂与血液黏度等作用，是治疗心脑血管方面疾病的特效药。柚果中还含有7—8%的果胶，天然果胶既有降低血糖、血脂、抗癌、抗菌、解毒、止血和调节肠道机能，防治糖尿病、肥胖症与心脑血管疾病等许多保健功能，又具有优良的胶凝、增稠和乳化稳定作用，因而可广泛应用于食品、医药、化妆品生产中，还可用作生化试剂。目前梅州已成功开发出金柚加工产品金柚酒、金柚茶、金柚含片等。 　　梅州金柚以它日益提升的知名度使产品市场不断扩大。近年来产品大量销往北京、上海、四川、广州、深圳、珠海等全国各地，还出口到香港、美国、加拿大及欧洲等国家和地区，均受消费者欢迎和好评。

梅州柚子和其他地区柚子的区别?

梅州地处广东省北部、属亚热带气候，年均气温21.2°C，降雨量1470—1800毫米，有效总积温7765°C，日照时数2009.9小时。梅州市是“八山一水一分田”的山区市，宜果山地资源380多万亩，多为土层深厚、肥沃的微酸性土壤，为沙田柚的生长发育、优质高产提供了良好的条件。 梅州金柚，经省级专家鉴定“果大形正、果色鲜黄、整齐而美观、具有香气、肉清甜、有蜜味、质脆而化渣、水分含量适中、为柚类中的佳品”。金柚汁中含糖、有机酸、维生素、蛋白质、脂肪及人体不可缺少的矿物质营养元素，故常食之，有益于心血管病人和肥胖患者，有降低血糖的功效。果实耐贮存，素有“天然罐头”美称，深受国内外销费者喜爱。

红心柚子有什么功效啊？

西柚又称‘葡萄柚’芸香科，原产地西印度群岛。沙田柚原称“羊额籽”，发源于广西容县。沙田柚大，西柚小。

西柚是什么柚？跟沙田柚那些是不是一样

文旦就是柚子中的一个优质品种，还是柚子。 柚（Citrus grandis）被子植物门，双子叶植物纲的一个科。常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本，通常含挥发油，叶具透明油腺点，有时具枝刺。叶互生，少数对生，单叶、单身复叶（如柑橘属）或羽状复叶；无托叶。花两性或单性，辐射对称，极少两侧对称（白鲜属）。聚伞花序，少数成总状、穗状花序或单花；萼片4～5；花瓣4～5，离生；雄蕊4～5或8～10或多数；雌蕊心皮4～5，分离或合生，或多个心皮；具花盘。蓇葖果、蒴果、翅果、核果或柑果。本科有180属，1300～1600种，主要产于热带和亚热带，少数生温带。我国29属，150种，主产西南和华南。柑橘属（Citrus），具单身复叶，结成具革质果皮的柑果，橙（C.sinensis），又名甜橙、广柑。小乔木，叶互生，革质，单身复叶，叶片椭圆形，叶柄具关节，两侧具狭翅，通称箭叶。柑果球形，果皮橙黄色，不易剥离。原产我国，长江以南各省普遍栽培，为著名亚热带水果，果皮入药，种子含油30％左右。柑橘（C.reticulata），柑果扁球形，直径5～7厘米，橙黄色或橘红色，果皮疏松，易剥离。我国长江流域以南各省广泛栽培，为著名亚热带果品；果皮入药称陈皮，有理气化痰、和胃之功效；核仁及叶能活血散结、消肿；种子油可制肥皂、润滑油等。柚（C.grandis）叶柄具宽翅。柑果大，直径10～25厘米。原产印度，约公元前500年已传入我国，著名品种有福建漳州文旦柚和广西容县沙田柚。除作果品外，根、叶及果皮入药，有消食化痰、理气散结功效。柠檬（C.limonia），又名黎蒙，柑果圆形，长约4.5厘米，黄色或朱红色，皮薄易剥离。原产亚洲。我国南部栽培。果味极酸，鲜果可加糖冲水饮用，广东一带将其渣去核蒸熟称柠檬饼，食用可消食开胃。另有洋柠檬（C.limon），和柠檬相似，但果椭圆形，用途和柠檬相同。金柑和黄皮也是南方果品。花椒属（Zan-thoxylum），灌木，羽状复叶，结成蓇葖果。花椒（Z.bungeanum），灌木，羽状复叶具5～11小叶；蓇葖果球形，紫红色，种子黑色。产我国各地，野生或栽培。果作调味料，亦可供药用，有散寒燥湿、杀虫功效；种子可榨油。两面针（Z.nitidum），木质藤本，小叶3～11。分布于我国广东、广西、福建、湖南、云南、台湾。根、茎、叶入药，能散瘀活络、祛风解毒。黄檗属（Phelloden-dron）的黄檗（P.amurense）为落叶乔木，奇数羽状复叶，对生，小叶边缘有透明腺点，结成核果。分布于我国东北、华北。朝鲜、日本、前苏联太平洋沿岸也有。生杂木林中。木材供建筑、航空器材、细木工用材等；树皮药用，含小檗碱，能清热泻火、燥湿解毒；木栓层可做软木塞，内皮可做染料。

文旦和柚子有什么区别没？怎么区别?

在渐渐寒冷的季节里，柚子备受青睐。常吃柚子可以解决秋冬季节里体重增加、血脂升高、干燥咳嗽等问题。 柚子营养丰富、美容养颜、止咳化痰，还能减肥，柚子皮还是很好的药材。除了直接吃，还可以做成柚子茶，能够起到美容的作用，是一种非常好的养生水果。 柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的功效，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋冬最适宜选择的水果。主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧。 柚，俗名叫“抛”、“栾”、“橙”、“文旦”等，原产中国，有4000余年的栽培史，早在夏书《禹贡》中已有记载。西汉时，香柚、甜橙和蜜橘通过“丝绸之路”传往伊朗、希腊、阿拉伯等国，现早已香飘世界了。 中国的柚遍布两广、两湖、云贵、闽浙、川台等省区，著名品种有：广西沙田柚、广东金兰柚、四川平顶柚、江西上饶的马家柚、福建文旦、楚门文旦等。 沙田柚发源于广西玉林市容县，容县地处广西东南部，属于“巴山一水一田”的典型丘陵山区，它乳名叫“羊额籽”，而这“沙田柚”的大名可是乾隆皇帝御赐的！ 清代容县老乡夏纪纲在中原当官时，曾经把家乡名果“羊额籽”献给巡游江南的乾隆皇帝，乾隆和大臣们吃完连声叫好，但听到“羊额籽”的果名时，都觉得不妥。乾隆听说此柚产自容县松山镇沙田村，于是便赐名“沙田柚”。 从此，容县沙田柚便作为进贡朝廷的珍果，渐渐跃升为“柚中之王”，这小小的容县也成了“沙田柚之乡”。 果实长得像梨，果顶中心微凹，有印环，俗称“金钱底”，色泽橙黄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，水分较少，入口难忘。舌尖小清新，香如糯米饭。 糯米柚。融水苗族自治县在桂北山区，也是一个典型的“九山半水半分田”的地区，而且这里气候温和，雨量充沛，相当适合柚子君的生长。融水糯米柚种植历史悠久，据《融县志》记载，融水早在公元1755年（清乾隆19年）就已种植有糯米柚。 它的外形与容县沙田柚十分相似（毕竟是一个自治区出产的亲戚），果肉呈蜜黄色——似蒸熟的糯米饭晶莹剔透般色泽，皮薄，柔嫩，蜜甜清香。 文旦柚。是水果柚子的一种，是柚子家族中的精品，也是福建地区最有名的地方特产之一，这种文旦柚出产于福建省的度尾镇，当地气候独特，是有名的水果产区。当地出产的文旦柚味甜果汁量大，而且营养丰富，它是当地理标志性产品，在市场的售价也比一般柚子高一些。 梁平柚。果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”，是中国三大名柚之一。划开一个口子，一股浓烈沁人心脾的香味扑鼻而来。切开后，果肉淡黄晶莹，每一个细胞都充斥着饱满的汁水。 梁平柚子为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名获历届全国柚类“金杯奖”、99“北京国际农业博览会”名牌产品奖，中国果品流通协会授予“中国优质梁平柚基地”称号，农业部授予“无公害农产品”。 柚子属于酸性的水果，最好在饭后使用，避免对肠胃造成负担。平时生活当中适当的吃一些柚子，有很好的调理身体的作用，如果平时肠胃没有问题，也是可以空腹来吃柚子的，这样有助于柚子的吸收，当然如果肠胃不佳，最好不要空腹吃。柚子性凉，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。 在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。 中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 吃过柚子的人都知道，柚子之中带有一种独特的苦味，不要嫌弃它不好，这种苦味物质也就是柚皮素，对于身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病，能够有效提高人体对于胰岛素的敏感性，所以说，经常服用柚子能够很好的治疗糖尿病的作用。

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