先炸丸子还是先炸豆腐？炸豆腐丸子怎么做的 炸豆腐丸子的做法图

今天给各位分享先炸丸子还是先炸豆腐的知识，其中也会对先炸丸子还是先炸豆腐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

豆腐丸子制作方法炸的窍门

用料 豆腐 1块 鸡蛋 2个 胡萝卜 1个 香菜 3根 面粉 150克 葱姜 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 花生油 适量 香酥豆腐丸子（外酥里嫩）的做法 准备好食材（面粉忘记拍照） 请点击输入图片描述 胡萝卜、香菜、葱、姜洗净切碎备用。 请点击输入图片描述 豆腐压碎，磕入鸡蛋备用。 请点击输入图片描述 把葱、姜、胡萝卜、香菜、面粉、五香粉、胡椒粉、盐放入豆腐碎里。 请点击输入图片描述 把所有的食材拌匀备用。 请点击输入图片描述 锅里放入适量的花生油，油温7成热转中火，左手抓适量的馅料，从虎口处挤出圆圆的丸子，放入油中炸，定型后捞出。 请点击输入图片描述 油温升高后放入丸子复炸，炸至金黄出锅。 请点击输入图片描述 小贴士 炸丸子用中火，这样炸的丸子才外酥里嫩。如果火太大，丸子外面炸糊了，里面还不熟。

怎样炸豆腐丸子

做法 1. 豆腐一块，一根胡萝卜 葱 2. 将豆腐用刀背压成泥，葱姜切末 3. 做好的豆腐泥放到容器中 4. 胡萝卜切丁，将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中 5. 加入调料加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋 6. 搅拌均匀，再加入一点面粉，充分搅拌均匀 7. 做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖） 8. 锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来 9. 炸好的丸子沥干油 小贴士 1，丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。 2，食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。 3，小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。

怎样炸豆腐丸子图解步骤

食材明细 豆腐 300克 猪肉末 120克 玉米油（炸丸子用） 适量 料酒 适量 姜末 适量 葱末 适量 白胡椒粉 少许 生抽 少许 调味盐 适量 红薯淀粉 适量 芝麻油 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 油炸豆腐丸子的做法步骤 油炸豆腐丸子的做法步骤1 1准备好肉末和豆腐。 油炸豆腐丸子的做法步骤2 2将豆腐挤去多余的水份后装入碗中，再放入猪肉末，加入所有的调料拌匀。 油炸豆腐丸子的做法步骤3 3将拌匀后的馅料顺一个方向搅打均匀上劲。 油炸豆腐丸子的做法步骤4 4锅中到入玉米油烧至五成热时，用小勺取适量馅料在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回抛几下，然后放入锅中，开中小火炸。 油炸豆腐丸子的做法步骤5 5当锅中的丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

香炸豆腐丸子的正宗做法，香炸豆腐丸子怎样做才好吃的

步骤 香炸豆腐丸子的做法步骤11.肉剁碎，加葱花、姜末、料酒 香炸豆腐丸子的做法步骤22.加腐乳汁 香炸豆腐丸子的做法步骤33.加蚝油 香炸豆腐丸子的做法步骤44.加麻油 香炸豆腐丸子的做法步骤55.豆腐剁碎 香炸豆腐丸子的做法步骤66.把豆腐倒到肉一起，加鸡蛋 香炸豆腐丸子的做法步骤77.和匀 香炸豆腐丸子的做法步骤88.挤成丸子，下油锅炸至金黄捞出

豆腐丸子怎么做好吃，酥炸豆腐丸子的家常做法

主料 五花肉 250g 豆腐 250g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蚝油 适量 生抽 适量 料酒 适量 鸡蛋 适量 腐乳汁 适量 香油 适量 葱 适量 步骤 1.准备好食材 2.肉、葱、姜绞碎后放入蛋、料洒、蚝油、腐乳汁、盐、香油拌匀 3.豆腐绞碎 4.拌入肉馅中 5.搅匀 6.热锅下油 7.将肉馅一个一个搓圆下入油中 8.捞出 9.放进碗中

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。