夜开花是什么菜？开花怎么做好吃，清炒夜开花的家常做法

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夜开花有什么营养？

夜开花是一种夏天经常吃的蔬菜，夜开花具有消炎，去肿结，润肌肤的作用。夜开花可以治疗水肿，口渴，烦热，黄疸，淋病，腹水。夜开花含有蛋白质，维生素，胡萝卜素等各种维生素及矿物质，有很好的营养价值。夜开花对人体的生长发育和生理功能都有一定的作用。夜开花里含有的诱生剂，可以刺激人体产生干扰素，能够提高人体的免疫能力，有抗病毒和抗肿瘤的作用。 夜开花的基本介绍 又称瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。

夜开花有什么营养

没什么营养。只是有的花是在夜里开的。

夜开花蛏子羹的营养价值是什么

营养价值 有健脾化湿，下气补中 利胸隔，安肠胃 用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症 防治呼吸道感染、促进人体生长发育

红烧夜开花怎么做好吃

主料 夜开花 415克 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 步骤 1.夜开花（已去皮清洗切开） 2.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。 3.接着，加适量的清水。 4.加适量的酱油。 5.加适量的白糖。 6.加适量的盐。 7.调味煮开。 8.然后，烧煮夜开花熟软，即成。

做法，清炒夜开花怎么做好吃，清炒夜开花的家常做法

主料 夜开花 300克 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 西红柿 1个 花椒 适量 味极鲜 适量 大葱 适量 醋 适量 步骤 1.准备好所需食材 2.夜开花去皮切片，其它配料切好待用 3.锅内油烧热，倒入葱花、西红柿、花椒 4.放入夜开花翻炒，加入适量盐、味极鲜、醋 5.炒至熟，放入青椒、蒜碎 6.撒入鸡精即可出锅

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