冬瓜配什么煮汤喝好?冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤呢?

生活常识 2023-05-08 08:57生活常识www.pifubingw.cn

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冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤?

冬瓜+虾仁抗癌防癌冬瓜富含有抗癌功效的硒元素,虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂,也是公认的抗癌元素,两者搭配做菜,可有效抑制癌细胞的生长,防癌防肿瘤。 常见吃法冬瓜炒虾仁,冬瓜虾仁汤。 冬瓜+红枣降脂减肥 冬瓜热量低,无脂肪,是减肥佳品,红枣营养素丰富,健脾和胃,可促进机体血液循环及代谢,两者搭配,补脾和胃,益气生津,丰富的膳食纤维可以消除体内多余的脂肪,有减肥降脂的作用。 常见吃法冬瓜红枣排骨汤,红枣冬瓜枸杞汤,冬瓜红枣汤。 冬瓜+蘑菇清热通便冬瓜可清热解毒,利尿消肿,蘑菇补脾益气,健脾养胃,富含丰富的粗纤维,对预防便秘,通便排毒有良效,冬瓜蘑菇搭配,可清热解毒,通便防治便秘。 常见吃法冬瓜蘑菇汤,冬瓜蘑菇排骨汤,冬瓜炒蘑菇。 冬瓜+海带降脂降压 冬瓜益气强身,延年益寿,美容减肥,利水消肿,和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压,降糖的功效,因为冬瓜热量低,不含脂肪,高钾低钠对防治高血压有良效,海带中的多种生物元素则有降血脂,血糖的作用,两者搭配,功效可加强。 常见吃法冬瓜海带汤。 冬瓜+青菜清热解毒冬瓜和青菜是比较小清新的吃法,时候于减肥瘦身,肥胖人士食用,青菜和冬瓜膳食纤维丰富,有通便,促进肠胃蠕动的功效,加上两者都是维生素和矿物质丰富的蔬菜,常吃可清热解毒,减肥瘦身,美容养颜。 常见吃法冬瓜青菜汤,咸肉青菜冬瓜汤。

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤呢?

北方的秋季,比较干燥,只能在食物上进行调整,多吃些汤汤水水,滋润滋润 。冬瓜、海带为主料的冬瓜海带汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。既然冬瓜海带汤有这么多好吃,你会做吗? 冬瓜一直是我们做汤时最受欢迎的食材,它含有丰富的钾元素,有很好的利尿消水肿、消浮肿的功效,冬瓜中还含有丰富 的膳食纤维,可以促进胃肠的蠕动,从而有利于帮助减肥、预防便秘。而海带的营养更是丰富,和绿叶菜相比,除了都含有丰富的维生素C外,它所含的粗蛋白、糖、钙和铁的含量都要高出绿叶菜几倍甚至几十倍,它和冬瓜是绝配,一起做出的汤营养不上火,滋补还不怕长胖,特别鲜美! 【冬瓜海带汤】冬瓜 海带 老豆腐 1.冬瓜洗净去掉外皮后切成片备用;海带丝用淘米水浸泡10分钟后多冲洗几遍,然后切得稍微短一点,以便吃的时候方便筷子夹起;老豆腐一块用开水浸泡10分钟左右,然后切成片备用;再取一小块姜切成姜片备用。 海带丝经过淘米水的浸泡可以去除腥味;豆腐用开水浸泡也是为了去除豆腥味。 2.起锅加油,放入豆腐片,煎至豆腐块外皮变硬、两面变得金黄时,控油捞出。 3.取一个砂锅,将煎好的豆腐片整齐地码在锅底,然后再放入切好冬瓜片,加入适量的清水,开大火烧开后炖5分钟。五分钟后再开锅倒入海带丝,放入姜片,继续炖5分钟。 俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,做汤时少加入适量的姜片,不仅汤味鲜美,而且还可以驱寒去湿气。 4.时间到了以后,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀后即可出锅。

冬瓜和什么做汤比较好?

你好!! 我的建议是,做冬瓜汤最好的搭配就是肉食,不要和海鲜搭配,因为冬瓜本身就性寒,海鲜也是性寒的,,放肉食可以调节一下,,可以在冬瓜汤里多放些姜, 放姜的作用是去寒。 推荐 一 排骨冬瓜汤 主要是简单,经济; 原料 排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗 制作过程 1、冬瓜、排骨切成小块,姜切细丝。 2、取一只大汤碗,盛4碗热开水,将冬瓜块、排骨块及姜丝放入,以微波高段火力煮15-20分钟,取出加盐及味精调味即可。 二鸡丝冬瓜汤 材料 鸡脯肉、冬瓜片各200克,党参、黄芪各3克,盐、黄酒、味精适量。 做法 鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内,加水500毫升炖至八成熟,氽入冬瓜片,调入盐、味精、黄酒适量,冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。 三 冬瓜绿豆汤 材料冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。 做法 1.汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。 2.生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。 3.冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。 要点: 以当年绿豆制作为好;冬瓜要在绿豆熟后再下锅。 特点:清热利尿、解渴、祛暑。 谢谢!!

冬瓜汤放什么配菜

冬瓜汤中放的配菜有豆腐、羊肉、香菜、虾皮、大葱等。 冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等,营养价值丰富,口味清新、价廉物美。 冬瓜汤流行于中国江南地区及北部,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。而且冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤?

第一道薏米冬瓜排骨汤 冬瓜、薏米与排骨相结合,汤清味美,很适合夏天。 具体制作方法 第一步准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。 第二步排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。 第三步冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。 第四步薏米淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。) 第五步盛出开动吧~ 第二道冬瓜虾仁汤 这道汤口感清爽、鲜香,几步就可以做好,夏天做特别适合。 第一步准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。 第二步把虾的头、脚、壳、虾线去掉,如图,一个虾仁就剥好了。 第三步在虾背上横切一刀,如图,但不要切断。(也可以在这一步去除虾线。) 第四步将所有处理好的虾仁放入一个大碗中,依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀,腌制10分钟备用。 第五步把冬瓜去皮,去瓤,然后切片备用。 第六步锅中倒入适量的水烧开,然后把虾仁放入锅中煮至变色,然后盛出备用。 第七步锅中倒入适量的清水,然后将冬瓜放入锅中煮开。 第八步把虾仁放入锅中煮2分钟,接下来,放入1勺盐调味。 第九步把香菜末放入锅中,即可关火。 第三道冬瓜羊肉汤 羊肉肉质细嫩,相较猪肉和牛肉的脂肪含量较少,与冬瓜一起炖成汤,十分钟就可以做好,鲜美、好喝、省事。 第一步准备食材。羊肉卷200克、冬瓜400克、枸杞适量、香葱适量。 第二步将冬瓜去皮切成片,香葱切末备用。 第三步锅中倒入适量的清水,水烧开后将冬瓜放入锅中煮2-3分钟。 第四步将羊肉卷放入锅中煮开。 第五步用勺子将浮沫撇干净。 第六步往锅中放入1小勺盐、半小勺白胡椒粉调味。然后将枸杞放入锅中煮30秒后再往锅中淋少许香油即可关火。将香葱放入锅中搅拌均匀即可盛出食用。 小提示 往这道汤中煮一些粉丝,味道也很好哦~ 第四道冬瓜丸子粉丝汤 这道冬瓜丸子汤其口味清淡,回味鲜香,越吃越喜欢。 第一步准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。(猪肉馅最好选择三分肥七分瘦的,这样吃起来口感最好) 第二步把冬瓜切成1.5厘米大小的块、姜切末、香菜切末备用。(姜末越碎越好) 第三步把粉丝提前用温水泡软。 第四步开始拌丸子馅。先往肉馅中放入少许香油,然后朝一个方向不停的搅拌,使肉馅越来越粘。 第五步往肉馅中依次放入姜末、1勺盐、少半勺鸡精、1勺生抽然后朝一个方向搅拌匀均。(这个丸子不适合用上色较重的老抽。如果没有生抽,不放也是可以的) 第六步把蛋清放入肉馅中搅拌匀均。(要搅拌到肉馅起劲,感觉搅拌不动为止) 第七步用手不停的摔开肉馅。(这一步可以让丸子更加成型,口感也更好) 第八步烧一锅开水,然后开始做丸子。取适量的肉馅放入手中,用虎口处挤出一个丸子。 第九步用勺把丸子放入开水锅中。 第十步待丸子都放入锅中后,大火烧开。然后用勺沿着锅边把浮沫撇出去。(这一步会使汤水更加清澈、口感更加鲜香) 第十一步把冬瓜放入锅中煮6-8分钟。 第十二步把粉丝放入锅中煮30秒。 第十三步往锅中放入半勺盐、少许白胡椒粉调味,然后在出锅前将香菜末放入锅中即可。

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