没有月饼模具用什么可以代替？蛋糕模具用什么能代替？

今天给各位分享没有月饼模具用什么可以代替的知识，其中也会对没有月饼模具用什么可以代替进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

烤箱没有模具怎么烤蛋糕

用烤箱做蛋糕，在没有模具的情况下 主料鸡蛋5个，低筋面粉90g 方法 准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里。 蛋黄糊在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶。 筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。 蛋白霜在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。 蛋白里加入13的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入13的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。 把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态（即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角） 蛋黄糊搅拌完毕后，取13蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取13的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。 把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，千万不要打圈搅拌！ 把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。 烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，150度，40分钟。 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以了。

做月饼没有月饼模子可以用什么代替？

想在家做月饼？没有机器和面怎么办？面包师来教你手工和月饼面

家里没有模具能做月饼吗

家里没有模具怎么做月饼 需要在某宝上购买模具来做才可以

做月饼不用模具用什么代替

不用模具的月饼通常是南方的酥皮月饼，做出来的月饼外皮是酥脆的，包的馅料是咸鲜味，口感类似于北方的酥饼，不需要任何模具。 材料中粉、猪油、温水、糖、低粉、猪油、绞肉、榨菜、糖、中粉、胡椒粉、水、姜、葱末适量 制作方法 1、中粉、猪油、温水、糖适量放在一个盆中，和成油皮面团；低粉、猪油适量放在一个盆中，和成油酥面团；装入保鲜袋，冰箱冷藏半小时以上（冬天无暖气的地区直接室温也行）。 2、肉末、榨菜末、糖、中粉、胡椒粉、水、姜末、葱末放入一个盆中，和成肉馅，顺一个方向搅拌至上劲。 3、油皮和油酥材料分别搓成小剂子。 4、油皮压开成片。 5、包入油酥变成新面团。 6、擀成长舌状、卷起，再擀成长舌状，卷起，在卷起的中间压一下，向两边收起。 7、擀成圆面片，这样其实等于擀了三次。 8、包入之前和好的馅料。 9、收紧开口方面对面板放入，压扁。 10、放在烤盘中，烤箱预热后放入；中层，上下火，200度20分钟（中间可以取出翻一次面）。 11、出烤箱后直接食用即可。

蛋糕模具可以用什么代替

用锡纸可以代替，折成蛋糕模具的形状就可以了。其他就没有什么东西了，因为蛋糕要进烤箱烘烤，塑料、玻璃之类的承受不住高温。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。