基尾怎么煮好吃虾？洛阳必吃的十大美食有哪些？

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家庭基尾虾怎么做好吃

食材准备 鲜活基尾虾 尖椒 生姜 大蒜 花椒 辣酱 葱 香菜 料酒 胡椒粉 油 生抽 蚝油 白糖 辣椒油 制作过程 1.先将基围虾的头和尾巴剪掉（比较讲究的可以去掉虾线，怕麻烦的就算了。。。额，我就是比较 懒的那种~）然后放到一个小碗里，加入盐、料酒、胡椒粉，腌制一刻钟左右。 2.将洋葱和尖椒切成小段，还有葱花香菜生姜切段，大蒜拍几片就行了 3.锅烧热，然后放油，把腌好过后的虾放入大火炸一会，待虾变红了就捞出来 4.把虾捞出后，放花椒进去爆香，之后把花椒捞出来，放辣酱和大蒜、生姜，继续爆香 5.加青椒和洋葱，翻炒几下就把虾再倒进去一起炒，加调味料，生抽和耗油、白糖 6.继续翻炒至熟，加入葱花和辣椒油即可出锅

基尾虾怎么做才好吃？

这样做基尾虾，又香又酥，方法简单易做

基围虾怎么烧比较好吃

热油放入姜蒜爆出香味，然后倒入处理好的大虾，翻炒至通体变红，加入适量冰糖、两勺生抽、半勺老抽，一勺醋，一勺花雕酒，翻炒一分钟后加入少许开水煮一会，等到汤汁浓稠美味的红烧大虾就可以出锅啦

龙虾怎么烧好吃

香辣小龙虾的做法 先将小龙虾用淡盐水浸泡1～2个小时，目的是清除原来所处环境的隐性污染，即使是商贩使用过洗虾粉，也能够通过浸泡稀释，最大程度减少危害性； 清理小龙虾可分三个步骤①剪去全部鳌足，用牙刷清洗腹部及外壳；②用手捏住尾巴中间那块尾甲，掐断并拽出虾肠；③用剪刀减去头部（靠近虾嘴）的三分之一，挖出里面的黑色囊状物虾胃，冲洗后沥水； 准备好葱段、姜片、蒜瓣、花椒和干辣椒；事先将蒸鱼豉汁、生抽、陈醋、白糖、盐调制成碗汁备用；先将花椒粒放入油锅中小火炒香，捡出花椒不要； 用花椒油爆香葱段、姜片、蒜瓣和干辣椒，倒入小龙虾一起翻炒，加入白酒料酒蒸发出酒味；炒至小龙虾变红时倒入调好的碗汁，加半碗清水大火煮开，然后加盖中火焖6、7分钟使其入味，看汤汁略收干即可盛出。

基围虾怎么煮好吃？

主料基围虾500克。 辅料大蒜半头、姜1块、盐少量、料酒1汤勺、生抽2汤勺。 1、基围虾去肠，挑去虾线，清洗干净，控去水分。 2、锅内热油，把虾煎变色。 3、把虾推至锅的一边，另一边放入提前剁好的蒜末和姜末。 4、把蒜末和姜末炒香。 5、再把虾和蒜姜炒匀。 6、放入料酒，生抽和半碗水，盖锅，小火煮焖约5分钟。 7、收干汤汁装盘即可。 8、成品图如下。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。