关于鸡蛋的简单甜品？关于甜品：炖蛋的做法

今天给各位分享关于鸡蛋的简单甜品的知识，其中也会对关于鸡蛋的简单甜品进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

只有牛奶鸡蛋和糖能做什么点心

可以做牛奶鸡蛋布丁。下面介绍做法 准备材料鸡蛋2只、牛奶200毫升、 白砂糖20克 制作步骤 1、准备好原料 2、两只鸡蛋和牛奶放到一起 3、之后把它们充分混合搅匀 4、接着根据个人的口味放入白砂糖 5、继续用蛋抽给它们搅拌均匀至完全溶解 6、可以用筛子过滤一下搅拌好的液体，过滤掉气泡和渣子，做出来的布丁更加细腻 7、将过滤好的牛奶蛋液用保鲜膜盖上，静置半个小时 8、之后，再把静置好的液体倒入耐高温的烤碗中，如图。如果没有的话可以用家里的陶瓷碗 9、，把烤箱设置成上下火200度，烤焙20分钟即可 10、成品图

牛奶和鸡蛋可以做什么甜品？

鸡蛋可以做成鸡蛋壳蛋糕小甜品。 准备材料低筋面粉 42克、牛奶 35克、玉米油 20克、细砂糖 25克、鸡蛋 2个、柠檬皮碎 2克、柠檬汁 适量。 一、第一步将牛奶和玉米油搅拌均匀，乳化好，如下图所示。 二、将提前过筛的面粉再过筛进去，划Z字形拌好，如下图所示。 三、然后再搅拌好的面粉中分次加入蛋黄，搅拌好，如下图所示。 四、蛋清分两次加入细砂糖，打至偏干性发泡，如下图所示。 五、然后将13打发好的蛋白加入到蛋黄糊里，如下图所示。 六、从底部向上翻拌均匀后，再倒进剩余蛋白霜里，以同样的手法拌均匀。 七、蛋糕糊拌好之后，再加入柠檬皮屑，拌两下，如下图所示。 八、将搅拌好的蛋糕糊装入准备好的裱花袋中，如下图所示。 九、将蛋糕糊挤进蛋壳里，装5、6分满可以了，蛋壳可以架在12连小蛋糕模里。 十、放进提前预热到上火120度，下火150度烤箱中下层，烘烤25分钟左右。 十一、烘烤25分钟后即可出锅装盘，这样鸡蛋壳蛋糕就已经做好了。

鸡蛋可以做什么甜品？

　　黄金鸡蛋卷 　　材料 　　鸡蛋3个，糖少许，盐1小匙，葱花，生粉少许 　　做法 　　1.和厚蛋烧的做法相同，锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底， 　　2.用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，将后端的蛋皮往前卷起来，幷推至锅邉，锅底再抹少量油，倒入适量蛋液，将卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个锅底，待煎至半凝固状再往前卷， 　　3.重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待冷却定型後在切块装盤即可 　　简易焦糖鸡蛋布丁 　　材料 　　鲜奶1盒，鸡蛋3个，砂糖适量 　　做法 　　1.模具做蛋挞葡挞的模具，做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以，洗干净晾干待用。 　　2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒，不用放水，要一直搅拌，不要停顿。 　　3.待到砂糖烤成黄色糖浆（感觉很滑顺不粘稠），加入一小勺清水，快速搅拌与糖浆混合后关火。 　　4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部，大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。 　　5.所有的模具都装上了一层薄薄的糖浆，晾在一边待用。 　　6.3个鸡蛋全部充分搅拌待用。 　　7.熬焦糖的锅里再放入适量的砂糖（比平时喝牛奶的甜度稍淡一点），小火加热融化之后倒入鲜奶，让糖融入牛奶中，快要沸腾时关火。冷却之后把鸡蛋倒入搅拌均匀即可。 　　8.混合的鸡蛋牛奶分别装入有焦糖的模具中，放入装有一层水的烤盘。 　　9.烤箱200度预热10分钟后放入，烤30-40分钟即可初炉，没有烤箱可以用蒸锅或微波炉代替，象蒸蛋花一样操作，味道一样的好 　　丰胸养颜的酒酿鸡蛋材料 　　鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙 　　做法 　　1.生姜加水大水煮至沸。 　　2.滚了以后转小火。 　　3.将鸡蛋在碗里打散备用。 　　4.小火滚至水收的差不多时，加红糖。 　　5.加入酒酿搅拌，转大火。 　　6.滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。 　　鸡蛋玉米饼 　　材料 　　玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。 　　做法 　　1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。 　　2、加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。 　　3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，装盘即成。 　　鸡蛋糯米酥材料 　　糯米250克（两个人的分量），鸡蛋2个，酱油10克，油盐糖葱花五香粉等。 　　做法 　　想将糯米洗净，最好是长粒状的家乡爽口的那种，用电饭煲蒸熟。可以适当放一小勺盐。如果吃甜的，就少放盐。 　　糯米熟后5分钟揭开盖子，冷却至不烫手。用手搓脆打成糍粑状，然后做成碗口大的饼，放在砧板上待用。 　　在碗中打好鸡蛋，搅拌成浆。撒一点五香粉。干净锅烧热少许花生油或者大豆油。将糯米饼放入锅中，中火烙脆。在上面浇上一层鸡蛋浆。半分钟后。翻面。煎熟鸡蛋。小火烤饼至自己满意即可。盛入盘中之前，撒点葱花。 　　如此类推。注意控制火候。 　　鸡蛋松 　　味道鲜香，蛋松嫩软。 　　材料 　　主料鸡蛋260克，调料花生油30克，盐5克，料酒5克，味精2克 　　做法 　　1.鸡蛋打入碗内用筷子打散，加入料酒、精盐搅拌打匀； 　　2.炒锅置火上烧热后倒入花生油，油热后将鸡蛋慢慢倒入笊篱，使蛋液通过笊篱的细孔漏入热油中，并用筷子轻轻拨动油中的蛋松； 　　3.见蛋松在油中漂起，用笊篱将蛋松捞出，沥尽油，放在盘内，加入味精拌匀即可。

鸡蛋可以做什么菜和甜品？

可以做成蛋白炖鲜奶甜品。 准备材料牛奶 200克、鲜奶油 160克、蛋清 2个、砂糖 20克。 一、蛋白与蛋黄分离后加入20g砂糖，如下图所示。 二、将蛋白与砂糖打至溶解（手动打蛋器），如下图所示。 三、加入鲜奶油与鲜奶，搅匀，如下图所示。 四、过筛入选定容器去掉浮沫保证嫩滑口感（容器要加盖），如下图所示。 五、蒸锅水开后，放入蒸十分钟左右，如下图所示。 六、然后即可取出，这样蛋白炖鲜奶就已经做好了。

鸡蛋清可以做什么甜点

所需食材 鸡蛋5个 牛奶200ml 白糖适量、杏仁几粒 制作方法 做法一 1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀； 牛奶炖鸡蛋 2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡； 3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子； 4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。 做法二 1.将鸡蛋打在碗里，加入砂糖，搅拌蛋液至糖完全溶解； 2.牛奶倒入搅拌均匀的蛋液中，充分搅拌均匀后，用很细的网筛把搅拌蛋液过筛； 3.盖上保鲜膜，放进蒸锅中，中火蒸15分钟，直至蛋液表面凝结即可。 注意事项 1、蛋液用细网筛过筛筛。 2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。 小窍门 1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。 2、最好用佳能的保鲜膜，有的品牌太薄容易蒸破。 3、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。 4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。 5、夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。