坤沙酒是属于什么档次的？市面上有哪几款是正宗坤沙酒？

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坤沙酒是什么意思?

坤沙酒即茅台浑（kún）沙酒，是指按照茅台酒传统工艺制作的酱香型白酒。在遵义地区，“沙”就是指当地最有名的“红缨子”高粱，因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。在制酒中，因为下“沙”的完整程度不同，所以产出酒的品种也是不同的。 浑沙酒严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好；其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒； 并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20％。因为传统工艺的酱香型白酒粮食成本高，所以销售价格也相对较高。 扩展资料 浑沙酒按照香型典型体分成三类（酱香、窖底香、醇甜）； 酱香酱香（味）突出、丰满、醇厚、回味悠长； 窖底窖香浓郁、醇和、味干净； 醇甜酱香（味）明显、醇和、味甜、干净； 混合两种或三种香型兼而有之； 次品A不符合轮次感观标准； B浑浊、有邪杂味、酸涉味过重； C低于轮次酒精度标准。 参考资料来源 百度百科-坤沙酒 百度百科-酱酒价值

什么是坤沙酒？

坤沙酒就是茅台浑（kún）沙酒。 所谓茅台浑（kún）沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾晒，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。 取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，检验出厂，就是坤沙酒。 扩展资料高粱酒的不同分类 根据酿酒时投入高粱的不同，茅台高粱酒可分为三种投入的是比较完整的高粱，产的酒为“浑（kún当地方言音）沙酒”；用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”；用9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。 酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般；不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。为了让酒带酱香味，一般在发酵时加“囵沙酒”的酒糟在里。有些酒厂为了销售，常掺入部分“囵沙酒”以冒充酱香型白酒。 用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。 参考资料来源百度百科-坤沙酒

最近大家有喝过酒匪三爷白酒的么，这酒咋样？

酒匪三爷，绝对的放心酒，气味相当醇厚的酒，度数53度，纯粮3年

酒匪三爷酒为什么不能喝

能喝，是因为属于茅台造的酱香型的比较便宜。酒匪三爷酒质_色泽微黄，没有悬浮物和沉淀物，倒入杯中成流线状，而且酒花均匀细腻，经久不散，若对着日光或月光举杯轻摇，则可以看到细细的酒丝沿杯而生，挂杯明显。比起正宗的茅台肯定没法比。

性价比高的坤沙酒有哪些?

性价比高的坤沙酒有哪些?以下这几款都是典范！ 1.飞天茅台 茅台酒的高端代表之一,典型的大曲坤沙工艺。现在已经不完全是一瓶酒了,他的投资价值,它的送礼价值已经涨破天际。 2.遵仁台 是酱香型白酒的老二,也是采用典型的大曲坤沙工艺,酱香型白酒里面郎酒非常不... 3.青花郎 这款酒非常适合商务场合,售价在1100的样子。是酱香型白酒里, 仅此于茅台的白酒

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