201不锈钢是食品级的吗？201不锈钢有毒为什么还做锅?

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201和304是否都是食品级

201和304都属于食品级不锈钢。不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质腐蚀的钢种称为耐酸刚。 虽然201和304都属于食品级不锈钢，但二者之间有防腐性，价格，亮度的区别。 1、防腐性区别 由于304和201所含的元素不一样，防腐性的程度也不同，304比201所含的镍元素多，含镍多少，最终决定板材的防锈能力。也就是说304经常用于室外，它的性能不容易生锈，201一般就是用在室内的，如果放在室外时间久了会生锈。 2、亮度区别 201不锈钢含有锰元素，304没有；从颜色上讲，201不锈钢因为锰元素颜色会比304深暗，304要白亮些。 3、价格区别 304的不锈钢市场价格要贵一些，201的比304要便宜。

201不锈钢和304的区别哪个是食品级

201不锈钢和304都属于奥氏体不锈钢系，但两者添加的元素和用途是有区别的。 201、202等，以锰代镍，耐腐蚀性比较差，国内广泛用作300系列的廉价替代品。 304不锈钢含铬镍金属多，耐腐蚀性能比201好。稳定性能上，304比20l耐高温性强更稳定，能在苛刻的环境下使用，普遍用于医疗器械和餐饮用品上。 304不锈钢是食品级不锈钢。

201不锈钢能做餐具吗?

201不锈钢不能做餐具。 一般情况下，201不锈钢是不可以用于制作餐具的。因为201不锈钢的防锈能力一般都不好，只适合用于乘装干燥的物品，201不锈钢若是长期接触到水、油等液体的话，就容易出现生锈现象，所以不适合用于制作餐具。制作餐具所使用的不锈钢一般都是304的，这种不锈钢的防锈能力会更强一些。 简介 在我国的《食品安全更加标准不锈钢制品》的标准要求里面，表示什么不锈钢都是可以制作成餐具的，要通过检测后获得生产许可才可以。 200系列的不锈钢产品，在我国内是不合格制作成餐具的，很多的时候是做装饰材料为主，因为在大量回收的杂牌不锈钢基本都是在这个系列内，所以，201不锈钢是不符合我国食品标准制作成餐具的，属于违法的。所以大家在购买餐具的时候，可以选择食品级别的304不锈钢系列。

201不锈钢煮饭会中毒吗

不会。 意大利的一次实验检测结论指出，高锰的201不锈钢的重金属迁移量，并没有因为其合金中锰含量高而明显增大。 宝山钢铁股份有限公司研究院曾做过研究。他们在2013年发表的《食品接触用不锈钢的安全性探讨》一文中得出结论不锈钢的耐蚀性是铬、镍、锰、钼、氮等元素以及杂质元素综合作用的结果，在不同的腐蚀环境中，锰对耐蚀性的影响规律是不同的，高锰不锈钢也可以赋予不锈钢足够的耐蚀性。 “其实，人体本身就需要一些锰元素，而且对锰有一定耐受能力，几乎不会缺，也不会多。”国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯解释。 锰的神经毒性只在锰的开采冶炼工人身上出现过，目前尚未发现不锈钢中的锰导致人体中毒或其他不良反应的报道。国家食品安全风险评估中心曾对40件锅、盆、电热水壶等不锈钢样品进行了检测，结果显示，不锈钢制品的平均锰迁移量为每千克食物0.05毫克到0.76毫克，远达不到人体吸收的上限。 扩展资料品质鉴定 采用化学方法可鉴别不锈钢真伪，在100mL蒸馏水中，加入8g无水硫酸铜，再加入3滴浓硫酸，将此溶液滴在不锈钢制品表面停留6分钟，真正的不锈钢制品表面不会发生变化，不合格的制品表面会产生一层红色物质。 选购 一看颜色，颜色发乌发黑，很可能是不锈铁；颜色发深发红，很可能用锰代替了镍。 二用手摸，边缘不能有毛刺，表面光滑，无划伤，无砂眼。 参考资料科普中国《不锈钢水壶真的会导致智力低下吗？》 新华网《不锈钢厨具的正确认识和使用》

201不锈钢做锅有没有危害

201不锈钢做锅是没有危害的。201不锈钢属于高锰低镍不锈钢，镍含量低，耐腐蚀性差，在各类桌面、台面、厨具，以及户外装饰工程和城市装饰行业和高档家用制品用量较大。 201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。201不锈钢板主要用于高温应用，高温应用要求材料有强的抗敏化性，以防止在较低温度的粒间腐蚀。 扩展资料 201不锈钢锅的特点 201不锈钢锅不仅具有很强的化学稳定性，也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用； 有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。由于不锈钢具有上述独特的性能，不难想象它在国民经济中所占有的地位。特别是高科技发展的今天，不锈钢被广泛使用在各个不同的领域之中。 参考资料来源百度百科-201（201不锈钢） 参考资料来源百度百科-201不锈钢

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