吃饺子不吃馅？有个女的问我吃饺子喜欢吃馅还是皮啥意思我也不爱

今天给各位分享吃饺子不吃馅的知识，其中也会对吃饺子不吃馅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

饺子馅是熟的包饺子好 还是生馅包饺子好？

从健康的角度来说，肉馅饺子是生馅来的好。 熟肉馅是属于二烹饪加工后的，过程中必然流失一部分营养，而且偶尔泛油率高，患有高血脂，肥胖症，心血管疾病的人最好不要食用。 这里给您推荐几个方法： 1.最简单法 ：把新鲜蔬菜馅剁好后，倒入小盆，加入食用油搅拌，让油把菜包裹起来，再倒入拌好的肉馅(已放足盐)，混合均匀即可。菜馅被一层油膜包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。 2.最细致法 ：先把肉类剁碎，加入各种调料，然后再剁碎蔬菜。剁蔬菜时，不要放盐，以免渗出更多的水。把剁碎的蔬菜一点点地加入肉馅中，边加边搅拌，直至肉菜的比例合适为止。这样做出的饺子不失营养，又不会流汤。 3.最便捷法 ：把拌好的馅冷冻一下再包饺子，肉汤、菜汤形成凝固状态，就不易流出。 4.最营养法 ：饺子馅中加个鸡蛋，这样煮饺子时，蛋白质会凝固，减少饺子出汤。

什么饺子馅好吃？

好吃不过饺子，水饺，蒸饺，煎饺都喜欢

美食烹饪

　　东南西北中，美食在广东。 　　粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。这个条目基本上讲的是狭隘的广州菜，与潮州菜、东江菜无光。实际上，广州菜以顺德菜为代表。它最大的特点为清淡、鲜美。珠三角有一句俗语:“背脊朝天，人皆可食。”，反映出它的烹调食材几乎包括所有动物，涵盖范围很广。除了猪肉、牛肉、鱼和鸡外，还包括蛇、狸、狗、猫、猴、鼠、蜗牛、昆虫、蠕虫、鸡脚、鸭舌、牛鞭和牛杂。著名菜式有五蛇羮、烤乳猪及龙虎凤、冬瓜盅、老火汤。粤菜虽然有不计其数的烹调方法，但是蒸、煎、炸是餐馆里最普遍的烹调方法，因为这种方式费时短，符合带出鲜味的烹调哲学。 　　潮州菜与东江菜由于地理风俗自成一格，所谓吃在广州，吃在潮州，味在潮州。潮州小食同时是广东各地最为丰盛、最为好吃的。来广不来潮，白白走一遭。除了说潮州城的古迹之多，文化之独特外，还有潮州菜的精贵清淡与丰盛。 　　请参考我在百度空间写的日志： 　　《香港云吞》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitemded0ec8c2ee0e2f0f01f3680.html 　　《冬大过年》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem0b9901ed46366be5b2fb95ef.html 　　《儃早茶》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitemcdf0c1269e6da17c34a80fee.html 　　《酸酸甜甜甜甜酸酸》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem4d577d2e2569ce28349bf716.html 　　《岭南名莱-----苹婆焖鸭》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitemaa4ab3fb573ad515d9f9fdc6.html 　　《霸王花煲靓汤》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem0220e13b97ceb2d1d56225a7.html 　　《无鸡不成席》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem866a5b4ce2ab1639afc3ab19.html 　　《薄荷叶炒鸡蛋----上菜也。》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem85dda51c1da24a07304e15d1.html 　　《碧绿生菜包，飘香四百年。》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem140f793cc564fdfe54e723ea.html 　　《肠粉》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitemc6caef46b58f0f28cffca323.html 　　《广东料理》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem56c552454d26b41d6b63e53b.html 　　《芋头》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem825fabdd245a0b4694ee379d.html 　　《茨菇》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitemfc5694bcd09cf31819d81f25.html 　　《煲仔饭》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem9e12df025b3518d8277fb5bb.html 　　《鱼肠煎鸡蛋》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem7c0181fa97c7f457242df269.html 　　《我的早餐-萝卜糕》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem10630df8cd7d7f196d22ebc3.html 　　《吃羊肉，喜洋洋。》 　　http:hi.baidu.com%B9%E3%B6%AB141blogitem8ae19618bc5a0febaf51330b.html

春节为什么吃饺子

　　原因有四个： 　　一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。 　　二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。 　　三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。 　　四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。

过年啦!谁知道过年为什么会吃饺子吗? 看到大部分都包肉的,我不喜欢吃啊?谁知道可以包素饺子吗?

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。 据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 　　大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。 宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。 　　元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。 清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。 　　民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。 饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。 　　在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日金线穿元宝。 　　饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分

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