下列食品中？患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏

今天给各位分享下列食品中的知识，其中也会对下列食品中进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．（1）下列食物中，富含维生素的是______（填字母序号

（1）蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类；（2）组成物质的基本成分是元素，加钙牛奶中的“钙”是指元素，缺钙会骨质疏松；（3）塑料保鲜膜是一种塑料，不是纤维，橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的，棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维．（4）洗涤剂中有乳化剂，能把大的油滴变成无数小汤滴，即乳化作用，所以用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用乳化功能；故答案为（1）A；（2）元素、骨质疏松；（3）C；（4）乳化．

什么食物含油脂和糖类少

让我们身体里脂肪合成的东西叫 葡萄糖、 荷叶茶可以刮油，效果明显。，我用过 。 我博客里相册。油食物成分的表。， 还有文章详细的 减肥计划。，有兴趣的可以看看 。

下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是 （　　）①酸奶、米酒 ②酱油、豆腐 ③酱油、食

①制酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌，正确；②酱油与发酵有关，豆腐无关，错误；③酱油、食醋与发酵有关，正确；D、火腿肠、牛肉干一般用真空包装法，这样做的目的是脱去肉中的水分，抑制细菌或真菌繁殖，与发酵无关，错误．故选B

下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（　　）①酸奶、米酒②食用油、豆腐③酱油、食醋④

①酸奶、米酒要用到乳酸菌和酵母菌，是发酵技术，①正确；②食用油是用含脂肪高的豆类压榨而成，不是发酵技术，②错误；③酱油、食醋要用到霉菌和醋酸杆菌，是发酵技术，③正确；④火腿肠、牛肉干，是食品保存，不是发酵食品，④错误．故选B．

缺钙能导致儿童发育不良或佝偻病。某同学从食物中摄入钙元素不足，每天需要服用1片某种钙片。

0.3g 各元素的相对原子质量O－16，C－12，Ca－40 CaCO3的相对分子质量401＋121＋163＝100 所以Ca的质量7.540100＝0.3 解:每片钙片中可摄入的钙的质量 = 0.75g (40100100%) = 0.3g 在化学中,因为化学不是用国际单位位,所以中学化学中,每部计算都要带上单位.上面的算式中,40100100%表示碳酸钙中含钙的质量分数.

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。