大麦是大米吗？什么是大麦？

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大麦与小麦的区别用途是什么？

1、用途不同小麦除了可以煎汤、煮粥，或制成面食这些食物之外，还能磨成粉末进行外敷。大麦除了能食用外，还可以用来酿酒。 2、外形不同需要注意小麦成熟后果皮呈黄棕色，形状偏扁平，呈椭圆或圆形，两端稍尖或钝圆，里面是白色粉状;而大麦果实呈若院校，籽粒被麸壳包裹。 3、营养成分区别小麦富含淀粉，蛋白质，膳食纤维，糖类，钙，铁，钠，镁，钾，维生素B2，烟酸，维生素B1，粗纤维，淀粉酶，麦芽糖酶，蛋白酶，卵磷脂，及少量谷甾醇等多种人体必需营养成分。大麦含蛋白质含量少，但富含多种微量元素及维生素，膳食纤维，脂肪，还含有超氧化物歧化酶，细胞色素氧化酶等活性酶类。 以上内容参考 百度百科-大麦

大麦是什么东西，和大米有什么区别？大麦茶好喝吗

大麦的别名叫牟麦、饭麦、赤膊麦。大麦属一年生草本植物，秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。 大麦的作用 1、大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。 2、大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。 3、大麦可以消暑，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。 4、大麦可以治疗十二指肠溃疡及胃炎等疾病，并有消食、消水肿等功效。 5、大麦有温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀等功效。适用于脾胃虚寒引起的腹胀、腹痛等症。

大麦是什么意思？

不是， 糙米是稻谷只脱去最外层的壳，保留了种皮和胚芽的米。 大麦和小麦不是一种粮食，

糙米、大麦米、小麦米是一回事吗?

不是一种东西，糙米在超市里就有，大麦仁比较长糙米和大米差不多，就是比大米黑，和小麦的 颜色接近，糙米是没有经过深加工的 大米，营养比较丰富，一般熬粥喝

糙米和大麦仁儿是一回事儿吗

1、外观不同 大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米晶莹剔透，为白色。 大麦去壳后，还是有一层黄色的外衣。 2、营养成分不同 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 大麦的营养丰富，大麦中蛋白质含量较高，还有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质元素。 3、食用价值不同 大麦用于食品加工、饲料加工、麦芽加工和啤酒生产。 大米是中国大部分地区人民的主要食品，把大米用水煮成米饭或者粥就可以食用，还可以磨成粉制作米粉和酿米酒。 参考资料来源百度百科-大麦 参考资料来源百度百科-大米

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