冬酿酒是哪里的特产？米酒是那的特产
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苏州特产有什么？有什么好吃的？有什么当地有名的香烟大概多少钱？
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苏州有什么特产酒一类的
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冬至有什么习俗？
一、拜天祭祖 从周代起，冬至这一天就有祭祀活动，《周礼春官·神仕》“以冬日至，致天神人鬼。” 这一天，很多地方都会祭祖，即便是最贫穷的人家，都会拿出平时的积蓄来添置新衣，准备祭祀用品。 二、传统饮食 冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等 北方吃饺子的习俗，是因纪念医圣张仲景在冬至舍药留下的。 六甲番人是潮汕人，还记得小时候在老家，冬至这一天，父母亲都会在家宅的门窗搭粘两粒冬节圆，而更有一些人家还会在桌、橱、梯、床等显眼处搭圆，而渔家的船首，农户耕牛的牛角，养猪的猪舍，果农种植的果树也不例外，这是祭告天地鬼神，以求保佑一家大小平安。 三、冬至养生 冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”，所以女性和老人家尤其要注意这一天防寒保暖，也可以在晚间泡脚，适量进补，吃些养肝护肝食物比如菠菜、芹菜和猪肝等。 扩展资料 冬至的来历 冬至在文献上记载，人们早在2500多年前的春秋时代就开始过冬至了。据记载，周秦时代是以冬十一月为正月，以冬至为岁首。也就是说，人们是在这一天过新年的。 《汉书》说“冬至阳气起，君道长，故贺……”有云古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，为“大吉之日”。 还有一种说法是，冬至作为节日来源于汉代。冬至为“冬节”，所以被视为大节日，有“冬至大如年”的说法。 参考资料来源百度百科-冬至
冬至是什么时候 冬至的习俗有哪
你好， 冬至（英语winter solstice），又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。 比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。
酒酿饼是哪里的小吃特产啊?
米酒是中国乃至全世界历史最悠久的酒种之一，将米酒的发酵时间缩短到2~4天，就能制作出清新香甜的甜酒酿。在我国许多地区，尤其是南方，人们将酒酿当做一道甜品，它能品尝到清冽的酒香，却又不浓烈刺鼻，甘甜清爽回味无穷。用它当做调料加入其他菜品中，能够去腥增香，可以说是用途相当广泛。很多人也许不知道，酒酿加入到面粉中还能起到发酵的作用，江南特色小吃酒酿饼的饼皮，就是用酒酿发酵制成的。 酒酿饼是江南地区的特产，其中又以苏州的酒酿饼最为著名。虽然它的地域范围不大，口味却也不少，有包馅也不包馅的，甜味和咸味的，皮肤病网小编从小到大吃得最多的是玫瑰馅。小时候总以为酒酿被包在了馅料里，馅料中只有浓郁的玫瑰香气，就是松子仁、猪油丁等等，完全没嚼到一粒酒酿，后来才知道原来酒酿是混合在了面饼皮子中。 用酒酿代替酵母，面团发酵需要的时间更长，发酵程度也相对较弱，但酒酿饼的皮子并不需要发得特别松软，就是那柔软中略带韧劲的感觉才最正宗。如今有些店家为了贪图快捷，在面团中添加酵母使得面团发酵过度，口感反而接近于馒头了。 酒酿本身带有甜味，面团中即使不加糖也有淡淡的清甜味，酒酿隐藏在面饼中散发着若有若无的香味。由于酒酿本身自带甜味，馅料也以甜味为主，豆沙馅是所有中式糕点的百搭馅料，而苏州人最爱的酒酿饼口味却非玫瑰馅莫属。 咬开柔软的面皮，浓郁的玫瑰香扑鼻而来，馅料酥软油润，趁热吃还有微微的流动感。按照传统的做法人们会在馅料里加入猪油丁，不过如今的年轻人普遍不喜欢整颗猪油的油腻感，很多店家会把融化的猪肉拌在馅里，只保留猪油香。刚出炉的酒酿饼上下两层面饼接触炉子的部分焦香酥脆，周围白色的面饼却仍保留着松软的口感。 不包馅的酒酿饼可以将它一切为二，中间夹上各种菜肴酱料，清香而风味别致。酒酿饼是春季清明时节的时令美食，售卖时间只有2个月左右，过了这段时间，人们只能带着对美食的想念之情，期待着它明年开春再度回归了。鲜红的玫瑰馅与春季的百花交相辉映，更添了一份娇艳的春天气息。
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