夏天大葱怎么储存不烂？怎样放大葱才能不干不烂？

今天给各位分享夏天大葱怎么储存不烂的知识，其中也会对夏天大葱怎么储存不烂进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

大葱的储存方法

大葱贮藏方法主要有 沟藏大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，捆成10千克左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使葱外表水分完全阴干。与此，选择背阴通风处挖沟，沟深33厘米左右，宽150厘米左右，长度以贮量而定，沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水，待水全部渗完后，把葱一捆挨一捆地栽入沟内，使后一捆叶子盖住前一捆上部。最好再用30～50厘米长的玉米秆靠周围插一圈，以利通风散热，用土埋严葱白部分。严寒到来之前，用草帘或秸秆稍加覆盖，可贮藏到来年3月。 埋藏没有地方挖沟的，可采用此法。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱，放在背阴的墙角或阴凉的室内，底上铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。或在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫，以防受冻。 干藏将适时收获的大葱晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、伤株。待七成干时，扎成1千克左右的葱把，单层放在干燥通风处。在贮藏期间要注意防热、防潮。 假植贮藏在院内或地里挖一个浅平的地坑，将收获的大葱除去伤株、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根和葱白部分，埋好后用水浇灌。 贮藏过程要加强管理，如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。 冷藏将经挑选的大葱，扎成小捆，码入筐（箱）内，放进冷风库堆藏。库温以0～1℃为宜，相对湿度掌握在80%～85%之间。贮藏过程中，定期打开葱捆查看，发现有发热变质者，应及时剔除，避免腐烂蔓延。

存放大葱的方法有哪些?

一、沟藏法 大葱收获后，先晒数小时，敲落根土，剔除病株、伤株，然后捆葱。每捆重25-30斤，于通风良好的地方存放5-7天，使葱身外表的水分充分阴干。在阴干大葱外表水分的，选择背风向阳的地方开沟，深0.8-1尺，沟距1.5-2尺，灌足底墒水然后把葱一捆靠一捆地栽入沟内，然后捆叶子依次盖于前捆上部，再用1尺的玉米秆靠葱捆四周扦一圈，便于通风散热，用土埋严葱白部分。寒流到来前用草帘或玉米秆稍加覆盖即可。 二、窖藏法 将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间，经风吹日晒后，使茎株上的泥土脱落，待葱白表层呈半干状态，扎成重7-10公斤的葱捆，并直立排列在地势高燥、有阳光、能遮雨的地方晾晒，每隔半月检查一次，以防腐烂。冬天气温下降至0℃时，移入地窖贮藏。贮藏过程如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。 三、冻藏法 大葱采收后晾干，叶子萎蔫，然后捆葱成捆，放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方，用黄墒土埋住葱白部分贮存，这种方法既防冻保暖，又通风良好，不易腐烂变质，贮存量少，脱水严重，葱白外层的葱肉易干枯，皮层加厚损耗量大。

冬季大葱的储存方法

大葱怎样保存一冬天，教你三个好方法，大葱不空不烂，学学

怎样放大葱才能不烂？

先开门见山的说我最熟悉的两种储存方式。在我们内蒙古中部，几乎农村城市都是喜欢把葱放在外面冷冻，不管外面的气温多么严酷！有的人还说大葱不怕冻，让大葱整个一个冬天都裸露在外面，任凭寒风大雪。而在吃的时候拿回一些！也有的人喜欢在冬天把葱栽在盆里，放在温暖的地方让它边长边吃，吃完了再栽！我们宁夏的老家，是把要储存的葱晾晒后，直接扎捆放进窖里，我比较喜欢这种方式。起码听起来不那么残忍！ 其实，秋冬季大葱在保存之前，都是要进行处理的。储存大葱有很多不同的储藏方法，晾晒的时间也不仅相同。晾晒大葱的目的，就是为了让水分散失，叶片萎焉，然后，把大葱放在阴凉通风处；再晾晒一段时间，知道大葱叶子已经完全枯萎，柔韧性也大大的增强了；然后人工把根部的泥土一苗一苗磕干净，打成适合处藏的小捆。但千万不要伤到大葱的葱白，以免葱白失水过多。这样存放的大葱肯定不干不烂！ 经过晾晒挑选和捆绑好的大葱，干净整齐了不少，这个时候也好般运了。我们就一捆一捆的把它们放在背风的墙角，或者找个阴凉处；然后给它们铺上4到5厘米的沙子。把捆好和晾干的大葱码在沙土上，根朝下；然后再码好的大葱四周培15厘米左右的沙土。然后根据气温掌握盖珠帘或者棉帘之类的东西。这种储槽方法如果条件允许，可以找个空屋了。因为农村家庭都有家畜家禽，把大葱放在室外容易让他们踩踏或者撕扯，碰撞等。也怕气温太低时容易遭受冻害。 如果城市的大型超市或者商场，可以选择冷库储藏大葱，冷库储存法也是随存随取，所以只要掌握好冷库的温度，随时把无病虫害没有伤残的大葱装箱码放好就行。冷库的温度保持到0到1℃度，湿度80%到85%。要勤观察，定期检查，及时的剔除腐烂变质的大葱。 还有的方法就是需要在泥土还没有上冻之前；挖10到10厘米的坑，把挑选和晾晒后的大葱打孔捆竖排存放于沟里。每周翻动一次，让大葱的叶子全部萎缩，干燥。等到后期天气寒冷，气温极度下降时我们再给大葱盖上棉帘和塑料膜等东西给它保温。 还有的方法同上，只不过需要中间间隔时横放一捆一捆作物秸秆，这样呢，有利于大葱通风晒热，还可以预防天气回暖捂烂。像我们农村家庭一般都有土豆窖，把白菜萝卜等蔬菜一起放在窖里过冬那是最好不过了。窖储大葱，够吃到开春三四月。能够接上新葱就行了，简单，实用。 就是城里人想存储点葱够麻烦，多了没地方弄，临时买又费钱，所以有阴台的人家就买了放在阴上冻着。其实这样冻下来的葱也是皮多肉少。不要盲目听他们说“葱不怕冻”有的人家喜欢在冰箱冷藏里放大葱，这样做其实一点也不好。大葱大蒜味道浓，让其它食品也窜上一股怪怪的味道，着实让人烦恼。好了，我的观点和建议就到此。

怎样放大葱才能不干不烂？

怎么放大葱不干不烂，我搜罗了一些土办法归纳如下 挑选大葱，有一个秘诀就是，“选直的不选弯的，选紧的不选松的”。 第一，长得直溜的，葱白相对来说要多，更好食用。 第二，捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱，如果捏起来很松，而且表皮都起褶子了，说明这个大葱已经有一段时间了，不新鲜了。 ，选大葱要选葱白比例长的，葱须短的，这样的葱，易于保存，口味还好。 买回葱后要把葱白埋到土里才行，可以在院子里挖个坑，把葱白的部分埋进土里，把绿色的放在土外，能保存很长时间，如果冬天下雪就用桶装一些土，再把从葱埋进去放在屋里。储藏大葱如果量很大挖地窖储存也可保存不干不烂。 注意事项 第一，大葱耐寒能力特别强，储藏期间还要定期开捆检查，及时除去腐烂的。天冷大葱受冻后，千万不要乱动捆好的大葱，不然特别容易烂。吃的时候一定要轻拿轻放，要拿到屋里慢慢解冻。 第二，大葱晾晒时一定要保存大葱绿叶，这样可以保持它的元气，不然叶子一断，大葱就容易慢慢发软甚至腐烂，不好保存。 第三，保存前要先将葱叶晒蔫，一般得晾晒三四天，等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。一定要记住，别沾水受潮，不然就容易烂，不过太干燥了也不好，那样大大葱最简单的保存方法就是，用纸包好后放进保鲜袋里，然后再竖着放入冰箱里，这样保存时间会更长。 如果储存量不大，可以用下列办法 　　1.清水浸 要选葱白粗大、不烂的大葱，葱根朝下竖直插在水盆中，它会继续生长。 　2、冻葱复原 　　冬季天寒地冻，大葱容易受冻，这时要注意不要移动它，以免外力的挤压使细胞液外溢造成腐烂。使用冻葱时，要提前拿到室内放置一段时间，让它慢没用完的葱放在塑料瓶里保存，将新鲜买来的小葱剪掉一部分根须，保留一部分，将塑料瓶剪掉头部，把葱插进水瓶，加入一些清水，不用太多，没过葱须就行。慢解冻，即可使用。葱会干瘪变空，还有家庭临时储存把没吃完切成葱花放塑料袋或塑料瓶的。 大量储葱据国外有报道尼日利亚有一农户在自己的农场里建造了一个规模较大及储存大葱时期较长的新系统。据农户Madigawa介绍，该系统使用一个通风良好的棚子，里头放置了几台高架子，该架子也拥有了几个阶梯，阶梯由强木以及铁丝网做成，而里头则可排放采收后的大葱。据Madigawa透露，简简单单的这个储存系统，费用不高，但已协助他减少大葱浪费量高达80%，致使他的盈利也相对提高。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。