arabica咖啡是哪个国家的?旧时代南洋白咖啡和别的马来西亚白咖
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阿拉比咖啡豆来自哪个国家
主要产地为南美洲(阿根廷和巴西部分区域除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地,主要是东非国家)、亚洲(印尼,也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区)。 咖啡豆是茜草科咖啡属植物的种子,外包有颜色鲜艳的浆果,生豆多为青褐色,要经过繁复的烘焙处理,才能成为咖啡饮料的原料。通常而言,在茜草科咖啡属植物中,有数个品种经培育后能产出咖啡豆。 其中两种基本占据了世界全部的咖啡产量通称为阿拉比卡咖啡(Coffea Arabica)的小果咖啡,产量占据世界咖啡产量的百分之七十以上;一种是中果咖啡(Coffea Canephora),因其最出名的品种,也被称为罗布斯塔咖啡(Robusta)。 扩展资料 风味特点—— 单就成分来看,阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低,比例约在0.9%到1.2%之间,脂肪和糖的含量相当丰富,气味柔和、不刺激,口感清新微甜,有时会带一些清爽怡人的酸味,受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。阿拉比卡咖啡抗虫能力弱,种植海拔高,结果实慢。 单从价格来看,阿拉比卡咖啡确实更加昂贵,其平均价格会比罗布斯塔咖啡高1.5到2倍。但凡事没有绝对,品质上等的罗布斯塔咖啡绝对优于平庸的阿拉比卡咖啡。近年来,在越南等地,咖啡农们尝试着提高罗布斯塔咖啡的种植高度,去除果中的杂味,培育了高品质的中果咖啡。
做防弹咖啡要用罗布斯塔咖啡豆还是用阿拉卡比咖啡豆呢?
防弹咖啡的存在是应该质疑的,真的好吗? 什么是防弹咖啡?所谓“防弹咖啡(Bulletproof Coffee)”,就是高品质咖啡豆+草饲黄油+MCT油制作出来的混合咖啡,发明者声Dave Asprey称可以减肥,还可以提高认知。 防弹咖啡真的可以减肥吗?答案是肯定的,这东西就是抑制人的食欲,让你不想吃东西,说白了就是节食减肥法。只不过加了辅助的东西而已。 防弹咖啡有什么危害?万一吃多了以后吃什么都没有食欲了,你活着还有什么意思。。。而且似乎容易造成孕妇流产。 用什么咖啡豆好?是阿拉比卡豆!
全世界各地有哪些咖啡品牌?比如雀巢,旧街场………… 还有什么?跪求全部名字大全。谢谢
雀巢Nescafe历史悠久的咖啡,创立於1867年。鸟巢商标是19世纪末,为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的。 UCC在1933年成立於日本,是日本在世界上最为成功的品牌,也是品质的保证。 皇室哥本哈根RoyalCopenhagen一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。在咖啡市场上,拥有无法动摇的地位。 克莱士咖啡KreisKaffee於1963年的德国,是世界上最早的真空包制法被开发成即溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评。 葛兰特咖啡GrandosCoffee德国著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其诺咖啡,味香芳醇。市面上常见其随身包包装。 狄得利Tetley19世纪中叶创立於英国,其产品,连法、美等国也都相当受到欢迎。 薇吉伍德Wedgwood17世纪中叶,在英国诞生的品牌。有英式咖啡传统的香醇。 皇家咖啡RoyalFlavor有时很轻便,有时尝起来很道地。相同产品,却能够以各种方法来品尝其美味。 达乐麦耶Dallmayr德国的慕尼黑,有间达乐麦耶咖啡店,其咖啡曾因是拜尔王室所喜爱而闻名。 上岛咖啡一九六八年成立于中国台湾,以其千锤百炼的烘焙技术,芳香醇久的独特品味享誉各地
哪个国家的咖啡好喝,而且提神,
咖啡只生长在热带地区;也就是在南、北回归线之内的地区。其它地区一般在自然环境中是无法种植咖啡的;除非使用温室或者暖房等特殊的条件。这里所说的咖啡是指生长咖啡的植物。它的分类包括各种不同地区的咖啡,例如所谓牙买加蓝山,夏威夷科纳,波多黎各的姚科精选,巴西的山多士,印度的季风,等等。除了同一地区的不同品质的咖啡之外,很多地区的咖啡是以该地区命名的。而其中最独特的应该算是哥伦比亚咖啡,它是以出产国家的名称命名的。这样的分类结果就是各种不同的单品咖啡。 除了按照种植地区分类之外,咖啡树植物的种类还有另一种分类,那就是咖啡树、或者咖啡的品种。根据植物分类,咖啡树的品种数量非常多;通常用于咖啡的品种主要只有两种;一种是“阿拉伯种咖啡”,一种是“罗巴斯特种咖啡”。前者味道香纯,口感好,浓度低,酸味和苦味都比较少。所以通常使用前者制作过滤咖啡。对于喜好浓咖啡和苦咖啡的人来说,后者更受欢迎。由于后者苦味浓重,通常只有少数特别喜欢苦咖啡的人可以接受。大多数人无法接受。所以意大利人通常使用这两种不同的咖啡拼配出独特的意大利特浓咖啡。 由于咖啡的流传地区不同,发展的年代也不同,民族或者包括宗教信仰的影响也不同,所以各地区保留着不同的咖啡制作和饮用方法。最早的应该算是“土耳其咖啡”;然后才有过滤咖啡,意大利特浓咖啡(Espresso),等等。这一分类概念主要指的是,不同的咖啡豆选取,加工,研磨和制作。各自有着不同的方法和习惯。虽然可以说无论你拿哪一种工具来制作哪一种咖啡都没有不可克服的障碍,就像用摩卡壶煮黄豆粉一样,算是一种创造;但不一定有人接受。我指的是被大众所接受。某一种咖啡是某一个地区或者民族多年来积累经验、尝试、开发出来的,是一种文化的发展和传播。虽然它是可以被继续发展的,但绝不是可以随意改变的。这就好像用西瓜皮制作鱼香肉丝,只能算是某些少数人的发明创造。 一个咖啡的分类概念就是所谓的“花式咖啡”。这就是用咖啡(过滤咖啡或意大利特浓咖啡),配上不同的配料制作出来的含咖啡饮料。例如最常见的牛奶咖啡,Cappuccino,Caffe Latte,爱尔兰咖啡,皇家咖啡,等等。这一类咖啡是各地区人民为了自己的口味,或者是为了满足客户的需要发明创造的含咖啡饮料。目的都是为了在咖啡中添加不同的配料来满足不同的口味需要。除了一部分在世界各地已经形成标准,具有一定的制作方法之外,还有一些并不具有标准的制作方式。而任何一个人都可以根据自己的爱好或者是理解创造自己独特的含咖啡饮料。问题只在于你所创造的咖啡饮料是否能够被大众所接受;除非你是完全为自己制作的。
什么是阿拉比卡(Arabica)咖啡豆
阿拉比卡咖啡豆是Arabica植物的浆果种子,并且是两种用于生产咖啡的咖啡豆之一,另一种是Robusta。阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量少,酸度低,口味更芳香,被许多咖啡爱好者视为上等咖啡豆。一些咖啡混合了Arabica和Robusta两种咖啡豆,这样能在降低成本的情况下改善口味,但标准最高的咖啡大多数是用100%的纯阿拉比卡咖啡豆生产。 Arabica咖啡树土生土长在西南阿拉伯半岛,已经有数千年的生长历史。,还可以在拉丁美洲和亚洲,以及非洲等亚热带和赤道地区发现这种咖啡豆的许多变种。全球大约有80%的咖啡产品都是用阿拉比卡咖啡豆生产的,剩下的不到20%是Robusta咖啡豆的市场。Robusta咖啡树更耐寒一些,而Arabica则只能在特殊的气候环境下生长。
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