义乌有什么特产零食？义乌特色是什么？

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浙江的义乌有哪些特产？

张雪迎热情好客是义乌人最大的特色

浙江的义乌有哪些特产

南蜜枣“日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久。因为义乌精工制作的南蜜枣因具有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效，早已载入《中国名产》一书，蜚声海内外。 红糖义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。质地松软、散似细沙、纯洁无渣、清香可口的“义乌青”红糖在国内享有较高声誉，是红糖中的上品，在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖。义乌梨 义乌梨中的翠冠、西子绿等品种也曾多次获得全国和省内优质早熟梨奖项。 义乌梨以种植历史悠久、规模大、品质优著称于我省水果业界。 ３００年前就名声在外 义乌的小商品闻名世界，是这十几年的事情，而早在３００多年前，义乌梨即已名声在外。据传，义乌梨在宋代已开始种植。据现有文字记载，清朝初年义乌梨便已大规模种植，并且名声在外。 解放前后，义乌土生土长的三花梨最著名。该品种果子比较大，呈倒卵或纺锤形，果皮细薄，底色绿，肉白，质细脆，味甜汁多。１９５９年，三花梨被评为省佳优果品，曾多次送北京全国农业展览馆展出。 在上世纪８０年代，由旱三花梨和黄蜜梨进行有性杂交成的黄花梨成为义乌梨主栽品种。黄花梨果大汁多，肉质细嫩，味甜糖度高，有香味；皮色为红褐色，品质上等。十几年来，黄花梨名气越来越大，成为义乌梨的代表性品种。 新中国成立以来，义乌梨先后引进了上百个外地品种。近年来开始重点扶持经济效益更高的早熟梨，翠冠和西子绿便是其中代表。去年义乌梨主栽品种中黄花梨占了６０％、翠冠占了３０％。 种植面积居全省前列 上个世纪３０年代以来，义乌梨种植面积和产量一直位居全省前列。目前梨已经成为义乌十大农业主导产业之一，种植面积有２．５万亩，年产量达３万吨，其中黄花梨１．６万亩，年产量１．８万吨。种植区域分布在各镇、街道办事处，其中江东街道办事处、佛堂镇、苏溪镇和大陈镇均超过２０００亩。 大陈人胡小弟以前经过商，办过厂。３年前，他在苏溪镇西关村承包了３２０亩荒山，建起富斯莱生态园区，开始种上了梨、枇杷等经济作物，其中２２０亩为梨树。昨天，记者在富斯莱生态园区看到，方圆２２０亩的山头上栽满梨树，一个个优质梨挂在枝头上。胡小弟说，再过２０天它们就能上市了。 据义乌市经济特产站副站长方炳南介绍，义乌梨已经形成规模化经营，像胡小弟这样种植面积５０亩以上的种植大户，在义乌有１００多个，总种植面积达１万多亩，占了义乌梨的半壁江山。 义乌梨为何常盛不衰 义乌是一个重商的城市，这几年则工商并重，为何义乌梨这样一个小小的经济作物却能常盛不衰，还发展成了一个大产业？方炳南认为，是政府部门扶持力度大，一些政策导向全国领先，如每年拿出１００多万元，扶持义乌梨的产业化；，梨这个产业本身经济效益好，种植户感到有利可图，在如今的义乌可谓到处是商机，可不少像胡小弟这样办过实业的人，回过头来搞现代化农业，有种植大户每年能从中赚到数十万元；第三，有种植传统的义乌梨栽培技术比较成熟，保证了义乌梨的优质；，销售渠道畅通，义乌果品市场建设比较成功，目前义乌市农贸市场的水果年销量达１１．６万吨，其中本地梨日销量达８０多吨。 胡小弟认为，义乌梨的成功还与义乌人长期以来注重品牌建设有关。１９９６年，义乌市特产服务部注册了“皇花”牌商标。近年来，义乌西子绿、黄花梨翠冠等多个品种曾多次在全国和省级评比中获奖。２００３年，翠冠梨获省优质早熟梨金奖，取得了义乌“皇花”冠名权，黄花梨荣获全省十大名梨之首。火腿成为天下佳话的义乌火腿，早在800多年前就因营养丰富、香味浓郁而被皇帝赞不绝口。今天，当年的贡品绯红依旧，浓香更溢。 话说北宋末年，北方女真贵族，大举入侵中原，攻占了北宋京城开封。义乌人宗泽带领他从义乌一带招募来的子弟兵，大破金兵，收复了开封，到新都南京来报捷，顺便回到义乌家乡，探望子弟兵家属，慰问抗金死难将士家属。 义乌的乡亲们，听说宗爷爷打了胜仗从抗金前线回来，都赶来看望他老人家，家家还杀猪做酒，要宗爷爷带去慰问英勇抗金的将士。宗爷爷看看乡亲们拿来这么多猪肉，感到十分为难，他对乡亲们说“开封路途遥远啊，这些新鲜猪肉，如何带得去呵！”，他看到乡亲们如此热爱抗金的将士，盛情难却，就想出了一个好主意，派人准备了几只大船，把猪肉放在船舱里，然后放上盐，带回开封去。 宗爷爷回到开封，将士们得知宗爷爷从家乡回来啦，纷纷前来讯问家乡父老姐妹情况。宗爷爷高兴地对他们说“家乡父老们都好啊，希望你们好好保家卫国，抗击金兵，还叫我带来东西慰劳你们呐。”宗爷爷叫人打开船舱，只见满舱腌制后的猪肉，香味扑鼻。烧制后，人人吃了觉得味美，适口，食欲大增，精神振奋，打起仗来更英勇啦。 过了几天，皇帝赶来开封慰问宗爷爷和抗金将士。宗爷爷把家乡带来的肉，烧制成各种菜肴，宴请于他。他看看一盆盆火红的东西，吃吃味道十分鲜美，便问宗爷爷“这是什么菜啊，又好看，又入味？”宗爷爷说“这是从义乌家乡带来的猪腿肉。”因为义乌古时属于金华管辖，皇帝啧啧赞美说“好一个金华猪腿，色红似火，鲜美可口，还是把它叫做‘金华火腿’吧。”金华火腿的名称从此传开啦！

义乌有什么好吃的地方

稠州西路上有哈尔滨风味店、金州韩国料理、复兴门饭店； 工人路上有爽爽杯西餐连锁店、重庆曾火锅等。 义乌美食 义乌市是浙江省第二产粮地区，农作物品种多又加盛产红糖，制作食品原料丰富。义乌小吃，聪明手巧的义乌人在辛勤劳作之余，制作出了许多具有地方风味的小吃多达数十种。有些小吃形成了自己鲜明的特色。　　 1、上溪牛杂 义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。 2、佛堂白切羊肉 传统的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后，先用线绳扎紧四肢，用羊血均匀涂刷山羊表皮，晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后，取出晾干，香气扑鼻，所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可，味道极佳。 3、神仙鸡 神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。 4、东河肉饼 “东河肉饼”，又叫“夹肉双层麦饼”。是把面团拉成的一个薄如宣纸的大饼，放进一口平底锅中油煎而成。薰香、色若琥珀。东河肉饼诞生地在义乌东河乡的东河村。因其制作考究、味美色佳而美名远扬。东河肉饼有“传儿媳不传女儿”一说。　　 5、手牵面 也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐，用水揉成软面，放置一定时间，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆湿巾，食时把面随拉随扔，拉成长条，放沸水中煮熟后加佐料作餐。 6、义乌赤岸豆皮素包 主要用义乌当地特产豆腐皮做成，豆皮素包馅料品种多样，荤素搭配更显美味。如萝卜牛肉，肉质的鲜美、豆皮的松脆。 7、荞麦老鼠 和好荞麦团后，搓成大拇指粗的面条，切成寸许小段，以中食二指夹取面团，在米筛上按卷成中空，即成“满背筛花，腹内两疤”形似小老鼠故得名。外成筛孔花纹面块，入沸水内与时令蔬菜同煮，做成后荞麦的香味扑鼻，美味可口。

义乌有什么好吃的?

义乌旅游大佛寺、八咏楼、九峰山、太平天国侍王府、金花山二仙洞 义乌小吃东和肉饼、义亭拉拉面、佛堂酥饼、麦拓糊 以乌特产南枣 蜜枣 红糖 火腿 豆腐皮 腐竹 白字 顶陈酒 山花梨

义乌特产是什么？

张雪迎热情好客是义乌人最大的特色

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