什么是矿物质？什么是粗脂肪？它在羊的营养中有什么作用？

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什么是矿物质?

矿物质(mineral)，是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。 矿物质和维生素一样，是人体必必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。 扩展资料 在人体的新陈代谢过程中，每天都有一定数量的矿物质通过粪 便、尿液、汗液、头发等途径排出体外，必须通过饮食予以补充。 ，由于某些微量元素在体内的生理作用剂量与中毒剂量非常接 近，过量摄入不但无益反而有害。 根据无机盐在食物中的分布以及吸收情况，在我国人群中比较容易缺乏的矿物质有钙、铁、锌。如果在特殊的地理环境和特殊生 理条件下，也存在碘、氟、砸、铬等缺乏的可能。

矿物质是什么？

矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。 矿物质和维生素一样，是人体必必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。 扩展资料 1、人体重量96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质在这些无机元素中，已发现有20种左右元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。 2、特点 体内不能合成，必须从食物和饮用水中摄取；矿物质在体内组织器官中的分布不均匀；矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应；部分矿物质需要量很少，生理需要量与中毒剂量的范围较窄，过量摄入易引起中毒。 参考资料百度百科_ 矿物质（无机物名称）

矿物质和微量元素的区别

一矿物质又叫无机盐或灰分.目前已发现人体中有60余种元素,除碳、氢、氧外,其余的元素都属于矿物质. 生理功能 1．构成机体组织的重要成份钙、磷、镁----骨骼、牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰、铜，可能引起骨骼或牙齿不坚固。 2．为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份钙------凝血酶的活化剂、锌----多种酶的组成成份。 3．某些具有特殊生理功能物质的组成部分碘--甲状腺素、铁--血红蛋白 4．维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐适当配合，加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用，维持着机体的酸碱平衡；无机盐与蛋白质一起维持组织细胞的渗透压；缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。 5．维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。 人体内矿物质不足可能出现许多症状。 6．矿物质如果摄取过多，容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。 二微量元素约有70种,指的是在人体中含量低于人体质0.01%~0.005%的元素包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗和稀土元素等。 必需微量元素 维持生物体正常生理机能不可缺少的元素。包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗和稀土元素等。 铁 铁在自然界的储量比较丰富，但从生物、医学的角度讲，铁属于微量元素。正常成年男子体内铁含量平均为50 mgkg，女性略少为35 mkg。人体中微量元素中除硅以外，铁的含量最多，堪称“微量元素的老大”。铁最重要的生物学功能是参与氧的运输和造血过程。缺铁是导致贫血最主要的原因之一，缺铁性贫血是目前世界上主要的营养缺乏症之一。 碘 碘是人类发现的第二个必需微量元素，是甲状腺素的主要组成成分，具有重要的生理功能。缺乏碘可引起地方性甲状腺肿、克汀病等。 锌 锌是人体必须的微量元素，与人体许多生理功能相关，比如参与体内多种酶的合成，影响及活性的发挥；促进性器官的发育；维持正常的味觉和食欲；促进细胞的正常分化和发育；影响维生素A的代谢及视觉；参与免疫功能等。缺锌可能会导致厌食症、口腔溃疡、夜盲症、原发性男性不育症等。

微量元素和矿物质元素有什么不同

动物机体内除碳、氢、氧、氮等组成的有机物质外，其余的一些金属及非金属元素称为矿物质。根据矿物质在体内含量的多少，分为常量元素和微量元素两大类。占体重0.01%以下的矿物质，称为微量元素，比如锰、硒、碘、锌等。 虽然微量元素在体内含量很少，但其在动物生理活动及生长发育中都起着非常重要的作用。如果微量元素不足，就会引起代谢的紊乱、生长发育停滞、生产性能下降、对疾病抵抗力降低等反应。 一矿物质又叫无机盐或灰分.目前已发现人体中有60余种元素,除碳、氢、氧外,其余的元素都属于矿物质. 生理功能 1．构成机体组织的重要成份钙、磷、镁----骨骼、牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰、铜，可能引起骨骼或牙齿不坚固。 2．为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份钙------凝血酶的活化剂、锌----多种酶的组成成份。 3．某些具有特殊生理功能物质的组成部分碘--甲状腺素、铁--血红蛋白 4．维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐适当配合，加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用，维持着机体的酸碱平衡；无机盐与蛋白质一起维持组织细胞的渗透压；缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。 5．维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。 人体内矿物质不足可能出现许多症状。 6．矿物质如果摄取过多，容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。 二微量元素约有70种,指的是在人体中含量低于人体质0.01%~0.005%的元素包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗和稀土元素等。 必需微量元素 维持生物体正常生理机能不可缺少的元素。包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗和稀土元素等。 铁 铁在自然界的储量比较丰富，但从生物、医学的角度讲，铁属于微量元素。正常成年男子体内铁含量平均为50 mgkg，女性略少为35 mkg。人体中微量元素中除硅以外，铁的含量最多，堪称“微量元素的老大”。铁最重要的生物学功能是参与氧的运输和造血过程。缺铁是导致贫血最主要的原因之一，缺铁性贫血是目前世界上主要的营养缺乏症之一。 碘 碘是人类发现的第二个必需微量元素，是甲状腺素的主要组成成分，具有重要的生理功能。缺乏碘可引起地方性甲状腺肿、克汀病等。 锌 锌是人体必须的微量元素，与人体许多生理功能相关，比如参与体内多种酶的合成，影响及活性的发挥；促进性器官的发育；维持正常的味觉和食欲；促进细胞的正常分化和发育；影响维生素A的代谢及视觉；参与免疫功能等。缺锌可能会导致厌食症、口腔溃疡、夜盲症、原发性男性不育症等。

什么是维生素？它在羊的营养中有什么作用？

所谓的维生素是指饲料中用于维持畜禽正常生理活动必需的一类微量有机物质，它虽然不是构成畜禽机体组织的成分，但却是畜禽正常生理代谢过程中所必需的催化剂。在各种养羊饲料中，维生素A、维生素E等羊所必需的维生素含量最丰富的要数青草了，才是优质青贮饲料和干草。对于舍饲，特别是对于常年均以各种枯黄秸秆和谷物为主饲喂的羊群，则很容易发生维生素A和维生素E的不足或缺乏，并使其健康、生长、发育、繁殖及抗病力等受到一定的影响。如果长期严重缺乏，甚至还有引发眼病、不孕、流产、公羊无性欲、死精等多种疾病的可能。，在发展舍饲养羊过程中若有条件，一定要争取能够多作一些青贮饲料和优质干草，使羊能够经常吃到一些青贮饲料、干草，乃至青草，以防营养中维生素A和维生素E的不足或缺乏。 肉羊瘤胃微生物能够合成一定量的维生素D、维生素K、维生素B、维生素C，但由于环境条件、生理状态和所喂饲料的不同，肉羊本身所合成的这些种类的维生素仍有不能满足本身生长发育和生产需要的可能。由于所喂饲料种类的不同和肉羊处于不同条件、不同生理状态及阶段时对维生素的需要不同，，在饲养肉羊过程中还应十分注意维生素是否缺乏和是否需要补充的问题。

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