剁椒鱼头蒸几分钟？剁椒鱼头用高压锅 蒸多长时间好

今天给各位分享剁椒鱼头蒸几分钟的知识，其中也会对剁椒鱼头蒸几分钟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

剁椒鱼头蒸多久

可以使用状元侠剁椒鱼头的酱料哦，制作简单，只需洗净鱼头把酱料浇上去，蒸锅上汽后蒸个10-15分钟就可以了哦

剁椒鱼头蒸多久

鱼头，为各种鱼类的头部，分布世界各地。具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。有多种做法，如椒汁鱼头煲、砂锅鱼头煲、鸡蛋鱼头羮等。1.降低血脂 现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内，鱼头中DHA（22碳六烯酸）和EPA（20碳五烯酸）的含量均高于鱼肉。2.暖胃补虚 食用鱼头具有暖胃补虚的作用，正如《本草纲目》中描述的——能去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼头嫩而不腻，可以开胃、滋补。3.补脑健脑 鱼头味道鲜美，它富含胶原蛋白和DHA，可以促进人体新陈代谢，帮助修补人体细胞组织，还可以增强身体的活力，尤其可以使神经细胞的生长发育保持良好的状态，还可以延缓脑力衰退。4.强骨壮阳 鱼头具有增强男性性功能的作用，还可以降低血脂，经常适用有利于血液循环，是心 剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头里的鱼鳃内脏处理干净用清水冲洗掉鱼血和杂质 步骤step 2 从鱼嘴到腹部以中间为准切开不要切断 步骤step 3 葱和姜洗净切成条状 步骤step 4 鱼头放入容器中倒入料酒、蚝油、蒸鱼豉油、盐 步骤step 5 鱼头各种按摩使调料均匀涂在鱼头上放入姜葱煨制30分钟入味 步骤step 6 煨制入味的鱼头摆入盘中不过一定要先把葱姜丝压在鱼头下面这样蒸出来的鱼头味道更加浓郁 步骤step 7 剁椒均匀的码在鱼头上鱼头上半部分留出来这样颜值更高 步骤step 8 剁椒鱼头摆入蒸锅大火蒸十五分钟 步骤step 9 蒸好鱼头满屋飘香将汤汁倒入碗中可以留着下面条吃也蛮好哦 步骤step 10 锅中倒入适量油加热放入花椒炸香 步骤step 11 剁椒上面撒上葱花热花椒油趁热浇在上面 步骤step 12 好吃到爆的剁椒鱼头大功告成啦 步骤step 13 鱼头的营养价值很丰富这种吃法是我比较喜欢的一种 步骤step 14 来杯小白烧别有一番滋味 步骤step 15 鱼头入口鲜美无比让人回味无穷 步骤step 16 剁椒鱼头是宴客必备的拿手特色菜噢 剁椒鱼头的成品图

剁椒鱼头要蒸多长时间

鱼头一个，碎剁椒和泡椒、蒜、姜、豆豉、香菜、生抽、糖、鸡精、料酒、盐适量。 1.鱼头收拾干净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟左右。 2.蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆香。 3.用生抽，鲜味汁，糖，鸡精调成调味汁，倒在鱼盘子里，再铺上爆香的蒜米剁椒。 4.水开之后，大火上锅蒸8分钟，出锅撒上香菜，即可。 鱼头、盐、料酒、姜、蒜、葱、豆豉、油、剁椒、鸡粉。1.鱼头收拾干净，从鱼唇正中一劈为二背部相连，均匀摸上少量盐、料酒，腌10分钟左右。 2.姜、蒜切末，葱切小环状；豆豉泡水稍洗后沥干备用。 3.炒锅上火加少量油，爆香姜蒜末加入豆豉炒香后离火。 4.将3—4汤匙剁椒拌入其中，再加入少许鸡粉提鲜，全部拌匀。 5.盘子底部加少许葱段、姜片，放入鱼头，将拌好的剁椒铺在鱼头表面。 6.蒸锅中加水烧开，放入剁椒鱼头，大火蒸制10分钟 ；出锅后撒上香葱末、淋上适量蒸鱼豉油，烧1勺热油浇在上面即可 。 鲢鱼头1000克、食盐3克、葱10克、姜10克、剁椒3汤匙、蒸鱼豉油4汤匙、植物油4汤匙。 做法 1.胖鱼头处理好之后沥净水，在肉厚的地方撒适量的盐，再加些姜丝腌渍20分钟 。 2.鱼头摆在盘中，将剁椒均匀的铺在鱼头上面，再放上一些姜片和葱段。 3.蒸锅里加水大火烧开，将鱼头放入蒸锅，继续大火蒸15-20分钟，关火后不要急着打开锅盖，把鱼放在锅里虚蒸6分钟。 4.鱼头端出后拣去剁椒上面的姜片和葱段，将盘子里的汤倒掉不用。放上些葱花和细姜丝，淋上蒸鱼豉油。 5.重新起锅，倒油烧至微微冒烟，再将热油淋上鱼头上就好了 。 主料鲢鱼头一条 辅料野山椒50克，剁椒50克，蒜适量，调料盐1大勺，料酒1大勺 步骤 1、鱼头对半剖开，洗净后抹上盐放入容器，倒入料酒腌制30分钟。 2、锅内入油烧至7分热，爆香蒜泥。 3、倒入野山椒、剁椒，加入少量的水。 4、熬至水分减少，辣油淅出。 5、腌好的鱼头对半摊开，放置蒸盘上，淋上熬好的剁椒酱。 6、放入蒸箱，启动蒸鱼模式，蒸10分钟。 7、蒸好后即可食用。

剁椒鱼头蒸多久最佳时间

蒸的时候要根据鱼头的大小，一般都是大火蒸8-10分钟。鱼头蒸好之后，鱼汤不要倒掉。这个时间蒸出来的鱼最鲜嫩，鱼肉雪白。 准备一个鱼头，对半切开，洗净，然后改成花刀。装盘摆好。加上一点料酒。 请点击输入图片描述 锅里放油，放入蒜末，爆炒出香。 请点击输入图片描述 提前剁好红辣椒，放入锅里，继续翻炒出香。 请点击输入图片描述 把辣椒蒜末酱浇在鱼头上。 请点击输入图片描述 把辣椒摊平，铺均匀。 请点击输入图片描述 放上蒸锅，上气再蒸8分钟。 请点击输入图片描述 蒸好即可出锅。浇上一层蒸鱼豉油。 请点击输入图片描述 中间放上蒜末、葱花、姜末。 请点击输入图片描述 锅里烧热油，油冒烟即可。 请点击输入图片描述 把热油盛出浇在鱼头上。 请点击输入图片描述 鲜香味美的剁椒鱼头就做好了。 请点击输入图片描述

剁椒鱼头可以用高压锅蒸吗，一般要蒸多长时间？

肯定不行的！鱼不能蒸长了时间，时间长了就老了！ 一般蒸鱼8-10分钟！

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。