不粘锅需要开锅吗？不粘锅怎么开锅？

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请问不粘锅需要开锅吗

不粘锅需要开锅，新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也作为第一次使用的清洁。 新锅开锅的时候避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能；定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。 扩展资料 不粘锅少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗，不粘锅会越刷越容易粘锅！遇到粘锅时，趁锅子还热，加入温热水浸泡，或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除。 严重烧焦处理一个不小心，红烧肉烧过了头，焦化的酱汁黏在锅子底部，赶快倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、凤梨皮，再用水煮滚三到五分钟，顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉。

刚买的不粘锅怎么开锅

不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再担心煮肉、煎鱼时粘在锅壁上。这种不粘锅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。新的不粘锅怎么开锅呢？ 新的不粘锅可以用这样的方法开锅。 新的不粘锅，撕去锅身的所有贴纸标签。如果有标签不好除去，可以用电吹风吹热标签就比较好撕干净了。然后用温水加点洗洁精，使用海绵擦洗，然后用清水冲洗干净，再用干的抹布将遗留的水分擦干。然后将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火。待锅自然冷却后，再清洗干净即可使用。 注意事项 注意使用时不宜使用金属锅铲，而须用竹、木质锅铲，以免损伤不粘涂层。清洗时不要用钢丝球，以免损伤不粘涂层。

新买的不粘锅使用前怎么处理好

家里新买的不粘锅，在使用之前一定要做好开锅处理，这样不但可以提高锅的使用率也可以让锅的使用效率更高。 具体方法如下: 01 可以滴几滴洗洁精，之后用清洁布轻轻的擦拭几分钟，注意不要用钢丝球，以免对锅底部的材质造成破坏，影响不粘锅的效果。 02 在锅中倒入适量的水，等水开后撒入一把盐，煮片刻后关火让其自然冷却二十四小时，能够帮助杀菌消毒。 03 浸泡过后将水倒掉，用布子擦拭干净，用刷子在底部倒上一层薄薄的油，以帮助增强不粘的效果。 04 不粘锅是不能用大火的，否则容易对锅底的涂层造成损害，以中火或小火为主就可以，最好以木铲子为主，等食物熟后关火即可。 05 将食物倒出后，让锅子自然冷却一段时间，若油脂厚的话，则可以用温水和洗洁精来清洗，若没有油的话，则用冷水冲洗，之后放置在通风处即可。 在锅使用之前先这样处理一下，可以延长锅的使用寿命。

不粘锅正确的开锅方法？

新锅不要直接用，教你正确开锅方法，炒菜不粘锅更好用

不粘锅开锅的正确方法

开锅需要准备新铁锅、150克猪油块、花生油、软刷、抹布。 1、将新铁锅放入水池中清洗，不能使用任何洗涤剂。 2、清洗完之后，放上煤气灶，开小火加热烘干。 3、用猪油块摩擦加热的铁锅，将铁锅内部的锅面都要均匀反复摩擦。 4、关火并等待铁锅自然冷却。 5、用清水清洗铁锅，并用软刷擦拭铁锅。 6、用干净抹布擦拭清洗完的铁锅。 7、开火继续加热，并用猪油块继续摩擦。 8、直到猪油块完全焦黑。 9、等铁锅自然冷却后，用清水清洗，用软刷擦拭干净。 10、擦拭完后，放上灶台加热烘干，并加入花生油。 11、用抹布将花生油均匀地擦拭于铁锅内侧。 12、将擦拭花生油的铁锅放置24小时。 13、将铁锅冲洗，就完成开锅了。 烧菜锅使用注意事项 1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。 2、尽量不要用铁锅煮汤。 3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。 4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。 5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。

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