团圆饭的寓意和象征？大年三十的团圆饭很多菜都有讲究，哪些是必

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吃团圆饭的意义是什么？

亲友间-沟通、交流、信息互动！ 同事（上、下级）间-讨论、、再部署......！沟通、交流、、又方案、再部署......！ 市场商道间-主动“团员”与被动“团员”如时钟指针一般总是在无限循环中-统一某一目标，达成某一认识，欺骗，被骗；“掏”人，被人“掏”！

春节吃团圆饭的意义是什么？

在南方，团圆饭一般有十几道菜，其中一定要有豆腐和鱼，因为这是汉字“富裕”的谐音。在北方，团圆饭大多是饺子，全家人一齐包，这是一种把美味肉馅包在圆形的薄面皮里的食品，包好后，用开水煮熟，加上佐料，全家人坐在桌前，热热闹闹地聚餐。 “饺子”具有象征团聚的意思。传说吃团圆饭的原因是由于年兽，太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。 古代人吃年夜饭时，桌上放一个烧的很旺的火炉，全家人围着火炉吃年夜饭，也叫“围炉”，不是日子过得红火兴旺。年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。因为一年之中大家都很忙，只有过年才能团聚在一起，所以特别重视除夕的团圆。 年夜饭的准备 吃年夜饭，是年节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。 火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如烈火烹油。

团圆饭一般要吃什么?有什么意头?

1、饺子招财进宝 吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。 2、鸡有计 除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。 3、鱼年年有余 因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。 4、猪手发财就手 猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜! 5、生菜生财 生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。 扩展资料 过除夕的原因 在传说以外，据史料记载，除夕守岁始自南北朝时期。“岁”字在中国古代与“年”字相通用，岁即是年，年即是岁。据《说文解字》释，“年”，“谷熟也”。 《谷梁传》中也说“五谷大熟为大有年”。就连甲骨文中的“年”字，亦是谷穗成熟的样子。因而，可以推断，“年”是丰收喜庆的日子，而过年则是对丰年的庆贺和祈祷。

春节要吃什么团圆饭？象征什么意义？

一家平安地度过了一年，过年团聚在一起庆祝一年的收成。象征着平安幸福吉祥的意思。

大年三十的团圆饭是怎么回事？

团圆饭又称年夜饭，是农历除夕的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。年夜饭，是春节期间中国人最为看重的家庭宴会。 年夜饭集中体现了三个重要的文化元素团圆，家人团聚；喜庆，庆祝一年的收获；祝愿，展望明年做什么，包括大人对小孩的期望。年夜饭里的团圆内涵实际上是一个国家、一个民族增加亲和力、凝聚力的一种方式。 年味最重的是在农村，家里大大小小的孩子都回了家，平常冷清的家里，顿时热闹了起来。父母忙碌的身影，厨房里热气腾腾的饭菜香，孩子们一群一群的玩闹声，如同一幅年画给人留下了深刻的印象。 各个地方年夜饭的习俗。 1、北京 北京人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。 也少不了这几个菜大米干饭，炖猪肉、牛羊肉和炖鸡，再做几个炒菜。 2、上海 吃年夜饭极其讲究，不仅要色香味全，还得讨个好彩头。年夜饭上海人最常做的就是四喜烤麸。所谓烤麸即是“靠夫”，寓意家里的男丁来年取得更高的成就。四喜烤麸，烤麸、香菇、木耳、花生米，就是四喜，菜色浓郁，酱香入味，口感层次丰富。 3、哈尔滨 一般炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。 4、陕西 家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。

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