吃剩下的豆腐第二天还能吃吗?煮熟豆腐隔夜后第二天还可以吃吗?
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豆腐隔夜能吃吗?
只要没有变质都是可以食用的,豆腐隔夜能不能吃是看怎么储存隔夜的。比方说,室温隔夜的豆腐最好别吃,因为容易细菌繁殖,造成腹泻等疾病。 科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时,气温高的时候不能超2小时。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱,虽然稍微多费一点电,但更加安全。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快,要尽快降温到冷藏条件。 扩展资料 豆腐食用禁忌豆腐食用过多引起消化不良,豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。 人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。 大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。 参考资料来源人民网-那些隔夜食物,真的吃不得吗? 参考资料来源人民网-豆腐健康也不能乱吃 6大禁忌要小心
豆腐可以隔夜吃吗?
只要没有变质都是可以食用的,隔夜的豆腐能不能吃是看怎么储存过夜的。比方说,室温过夜的豆腐最好别吃,因为容易细菌繁殖,造成腹泻等疾病。 科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时,气温高的时候不能超2小时。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱,虽然稍微多费一点电,但更加安全。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快,要尽快降温到冷藏条件。 扩展资料 豆腐保存注意事项 1、在小碗里倒点热开水,再往开水里放点盐制成盐水,等盐水放凉后把鲜豆腐泡在盐水里,注意要让豆腐完全浸没在水中。 这样可以保鲜5~7天,而且味道鲜嫩如初,这样做还可以除去豆腥味。如果想要延长保鲜时间的话,可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室内。 2、将豆腐放在锅内,用35%的盐水煮20分钟左右,捞出晾凉,放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子,如泡菜坛。 把豆腐放入坛子以后,密封起来,使坛内与外界空气隔离,放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。 参考资料来源人民网-那些隔夜食物,真的吃不得吗? 参考资料来源百度百科-豆腐
豆腐隔夜能吃吗?
只要没有变质都是可以食用的,豆腐隔夜能不能吃是看怎么储存隔夜的。比方说,室温隔夜的豆腐最好别吃,因为容易细菌繁殖,造成腹泻等疾病。 科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时,气温高的时候不能超2小时。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱,虽然稍微多费一点电,但更加安全。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快,要尽快降温到冷藏条件。 扩展资料 豆腐食用禁忌豆腐食用过多引起消化不良,豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。 人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。 大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。 参考资料来源人民网-那些隔夜食物,真的吃不得吗? 参考资料来源人民网-豆腐健康也不能乱吃 6大禁忌要小心
隔夜的豆腐还能吃吗
如果豆腐是放在冰箱里冷藏是可以的,放在室外有可能变质,所以在吃之前闻一下是否有异味,如果有,就是变质了,不可以食用。如果没有,可以食用。 ,如果豆腐中加入的其它蔬菜就最好不要隔夜使用了,因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。 不宜隔夜吃的食物 1、隔夜茶 夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。 2、隔夜的银耳汤 不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐能使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能。 3、半熟蛋 半熟蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。 4、海鲜类 螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。 5、绿叶菜 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。,如果购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜。
隔夜的豆腐第二天加热还可以吃吗
如果是夏天的话就不要再吃了,冬天的话加热一下还可以吃。
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