四川泡菜几天吃安全？泡菜腌多长时间能吃

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四川泡菜泡多长时间可以吃

泡菜还是这样做最简单，酸爽开胃饭前必备小菜，在家就能轻松制作，泡一天就可以吃，赶紧跟我一起来试试吧，农业，农村，农民，川菜，美食

泡菜要泡几天才能吃

要看是泡什么菜，有一种“跳水白菜”就是只泡五、六个小时就能吃的，吃起来很脆很爽口，叶子类的菜泡上两天左右就能吃了，茎类的菜就要多泡点时间了，一般三---五天. 视环境温度而定，夏天3－5天，冬天1星期左右. 据营养师讲,一般地说泡菜在一周内不良物质是呈上升趋势.7天后逐步下降. 主要看你泡什么菜，泡菜水中的盐含量如何，最短的一天就可以吃，但口感不佳，一个星期左右的口感较好.

四川泡菜泡多长时间可以吃

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四川泡菜一般腌制几天可以吃呀

春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。四川泡菜做法如下; 主料白萝卜1个、胡萝卜1个、嫩姜1块、豆角1把 辅料白酒适量、盐适量、花椒适量、八角适量 步骤一原料备用。 步骤二锅中加入适量冷水，花椒20-30粒、八角2粒。 步骤三煮开后，晾凉。 步骤四豆角洗净，折成长段，晾干表面的水分。 步骤五其它的材料切成条或者块，也晾干表面的水分。 步骤六泡菜坛子内用开水烫一下，晾干（绝对不能有生水），晾干的蔬菜加入坛中。 步骤七准备食盐一袋备用。 步骤八放入食盐，比平时做菜时稍微多放一点。 步骤九高度白酒一瓶。 步骤十加入白酒50克。蔬菜放入坛中，必须完全淹没在水里，然后用凉开水密封瓶口，置阴凉通风处，保持水槽内一直有足够的水。 步骤十一2天后观察是否有细小的汽泡形成，如果有，说明发酵正常，待蔬菜变色后，再放几天即可食用。

四川泡菜怎么做、做好要几天能吃？

选鲜嫩的菜凉水洗净，然后晾干，再烧适量开水，凉上，然后把晾干水的菜放进泡菜的容器，加入碘盐，拌匀以后放入凉开水，腌制一礼拜就好了！

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。