丝瓜怎么保存到冬天吃？丝瓜如何储存
今天给各位分享丝瓜怎么保存到冬天吃的知识，其中也会对丝瓜怎么保存到冬天吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
自己家丝瓜怎么能保留到冬季吃？切块速冻可以吗？
丝瓜无法长期存放。 因为丝瓜中含有大量的水分，所以无论是放在外面还是放在冰箱中，丝瓜中的水分都会流失的很快，如果是放在冰箱中存放，大概只能保存两天左右，两天之后丝瓜极其容易变质，食用变质的丝瓜会对人体健康造成危害。 如果实在想延长保存时间，可以切去蒂头套上保鲜膜然后再放入冰箱，或者用塑料袋密封丝瓜，都可以使丝瓜的存放时间延长至一个礼拜。切去蒂头是为了延缓丝瓜的衰老速度，丝瓜也可以晒干之后再保存，就不用担心会变质的风险了。挑选质量好的丝瓜，也可以多储存一段时间。 扩展资料 挑选丝瓜的技巧 1、看颜色 选浅色的，成熟的丝瓜颜色越浅越嫩，颜色越深，丝瓜越老。 2、看光滑程度 选表皮平滑的，表皮纹路细小平滑的比较嫩，越突出、越明显的丝瓜越老。 3、看弯曲程度 选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，挺拔、弯曲度小的丝瓜比较嫩，弯度越大，丝瓜越老。 4、看手感 选手感结实的，用手捏一下，捏的时候感觉很结实、稍有弹性的，说明比较新鲜，如果捏起来是软的，很可能里面都空了，这种丝瓜太老了。 参考资料来源人民网-如何挑选丝瓜
自己家丝瓜怎么能保留到冬季吃？切块速冻可以吗？
可以的。切块速冻。更好吃。
自己家丝瓜怎么能保留到冬季吃？切块速冻可以吗？
丝瓜无法长期存放。 因为丝瓜中含有大量的水分，所以无论是放在外面还是放在冰箱中，丝瓜中的水分都会流失的很快，如果是放在冰箱中存放，大概只能保存两天左右，两天之后丝瓜极其容易变质，食用变质的丝瓜会对人体健康造成危害。 如果实在想延长保存时间，可以切去蒂头套上保鲜膜然后再放入冰箱，或者用塑料袋密封丝瓜，都可以使丝瓜的存放时间延长至一个礼拜。切去蒂头是为了延缓丝瓜的衰老速度，丝瓜也可以晒干之后再保存，就不用担心会变质的风险了。挑选质量好的丝瓜，也可以多储存一段时间。 扩展资料 挑选丝瓜的技巧 1、看颜色 选浅色的，成熟的丝瓜颜色越浅越嫩，颜色越深，丝瓜越老。 2、看光滑程度 选表皮平滑的，表皮纹路细小平滑的比较嫩，越突出、越明显的丝瓜越老。 3、看弯曲程度 选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，挺拔、弯曲度小的丝瓜比较嫩，弯度越大，丝瓜越老。 4、看手感 选手感结实的，用手捏一下，捏的时候感觉很结实、稍有弹性的，说明比较新鲜，如果捏起来是软的，很可能里面都空了，这种丝瓜太老了。 参考资料来源人民网-如何挑选丝瓜
丝瓜 怎么能冷冻吗
丝瓜不能冷冻保存，可以冷藏保存；丝瓜身体里绝大部分时水分，所以在冰箱里放的越久，它就会变得越干，买来的丝瓜放一夜第二天就会变软，到了晚上基本上就不能吃了，在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 扩展资料 主要价值 营养 丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。 每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。 食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。 丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。 生长习性 光照丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。 整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。 温度丝瓜属喜温、耐热性作物，丝瓜生长发育的适宜温度为20-30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28-30℃，30-35℃时发芽迅速。 水分丝瓜喜湿、怕干旱，土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好，低于50%时生长缓慢，空气湿度不宜小于60%。75%-85%时，生长速度快、结瓜多，短时间内空气湿度达到饱和时，仍可正常地生长发育。 参考资料来源百度百科-丝瓜
丝瓜怎样长期保鲜
丝瓜长期保存方法如下 1、取白报纸将丝瓜包起，放进塑胶袋中，袋口绑起，放置冷藏即可。 2、将丝瓜采下来，放在盛有凉水的盘里，让丝瓜能漂浮起来。在水中存放的丝瓜一周内都能保证新鲜。 3、已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。以上两种方式皆建议于23天内食用完毕，以免丝瓜水分流失，而失去鲜度与口感。 扩展资料 1、家里吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味即有毒，不可食用。炒熟的丝瓜如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉。 2、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。 3、月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。 参考资料百度百科_丝瓜（葫芦科属丝瓜属植物）
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