发糕的做法？发糕的具体制作方法？

今天给各位分享发糕的做法的知识，其中也会对发糕的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

混合面发糕的家常做法大全怎么做好吃

用料 主料 雪花粉400克 玉米面200克 辅料 白糖 1小勺 酵母(干) 5克 开水 适量 温水 适量 混合面发糕的做法 1. 用开水烫玉米面，然后倒入雪花粉混合在一起，放入白糖.酵母30度低温水，用手揉搓成均匀的面团。 2. 加盖醒发至面团原体积的2倍大 3. 锅中放入温水，把醒发好的面团揉搓至完全排气，放在盖帘上加盖醒发30分钟。 4. 大火烧开，转中火蒸30分钟。不要马上接盖，焖3分钟即可。

蒸发糕的10种家常做法

玉米面大约有1斤的样子，放入盆子，这里要说一下，里面的种类很多，有白玉米面，黄玉米面儿之分。玉料本身又有很多粗细之分，粗的中粗的细的。什么样的都有，而就发烧，最好选择细的玉米面，因为做出来以后口感不会感觉到发渣。 请点击输入图片描述 2 倒入约有500ml开水，把玉米面烫透 请点击输入图片描述 3 烫完以后觉得非常稀，所以又倒里约有100g的白面 请点击输入图片描述 倒入预先准备好的老面溶液 请点击输入图片描述 拌匀后，手上沾水，拍平 请点击输入图片描述 用个食品袋蒙好，发酵月6个小时 请点击输入图片描述 这是发好的样子 请点击输入图片描述 倒入面碱，搅匀后微微醒一下 请点击输入图片描述 准备大枣洗好 请点击输入图片描述 把其中一部分用刀切去核 请点击输入图片描述 把切好的大枣碎放入面中搅拌 请点击输入图片描述 蒸锅里放上屉布，把搅拌好的面倒入锅中 请点击输入图片描述 上面再插满大枣 请点击输入图片描述 14 开火，上气以后蒸30分钟，拿出来切开 请点击输入图片描述

发糕做法大全家常做法

混合面发糕的做法 1. 用开水烫玉米面，然后倒入雪花粉混合在一起，放入白糖.酵母30度低温水，用手揉搓成均匀的面团。 2. 加盖醒发至面团原体积的2倍大 3. 锅中放入温水，把醒发好的面团揉搓至完全排气，放在盖帘上加盖醒发30分钟。 4. 大火烧开，转中火蒸30分钟。不要马上接盖，焖3分钟即可。

发糕的制作方法及配料窍门

在家就能做发糕，做法和配料教给你，人人都能做，全家人都爱吃！ 有浓浓的红枣香，加上枸杞和糙米粉，营养价值很高的一款蛋糕。 用料 糙米粉75克 全麦面粉75克 鸡蛋1个 细砂糖15克 红糖15克 红枣50克 枸杞15克 牛奶160克 玉米油15克 泡打粉1.5小勺 红枣枸杞糙米发糕的做法 枸杞泡水后沥干备用。 红枣去籽后切成小块。 去籽的红枣和牛奶放入料理机打成浆。 盆里放入鸡蛋、细砂糖、红糖和玉米油，搅拌均匀。 加入红枣牛奶浆，搅拌均匀。 混合过筛入糙米粉、全麦面粉和泡打粉。 稍微搅拌一下，加入枸杞。 搅拌均匀，但不要过度搅拌。 倒入模具大概七八分满。 放入预热170度的烤箱，烤30分钟左右即可！ 小贴士美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食 平台声明

发糕的做法配方

红糖发糕（配方） “一直喜欢吃红糖发糕，以为做起来会很难，今天按照君之的配方和步骤，1小时内轻松搞定。只需要电子秤及蒸锅，省去了揉面的麻烦。发糕口感松软，红糖搭配红枣，美味又营养，快快动手做起来吧！” 食材明细 主料 中筋粉120g（麦芯粉） 玉米淀粉60g 红糖40g 温水110g（混合红糖） 干酵母3g 混合酵母 温水40g 甜香口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 红糖发糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料。 2 红糖40g+温水110g，干酵母3g+温水40g，分两个碗拌匀。 3 120g中筋粉+60g玉米淀粉混合，再倒入酵母水及红糖水。 4 面糊搅拌均匀，一定要呈带状滴落（这一步很关键，面粉之间会有差异，太干或太稀都会影响发酵，如果太干，可略加水调节。）。 请点击输入图片描述 5 将面糊倒入可脱底的容器中，摆上切碎的枣肉。 请点击输入图片描述 6 蒸锅内水烧至发烫，关火，放入面糊，盖上盖子，发酵20-30分钟，待面糊体积增大至原来的两倍。 请点击输入图片描述 7 接着用大火蒸20分钟左右，即可。 8 发糕松软，红糖跟红枣，味道很搭哦。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。