奶油奶酪可以做什么?奶油奶酪怎么做好吃又简单,做法图解分享
今天给各位分享奶油奶酪可以做什么的知识,其中也会对奶油奶酪可以做什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注皮肤病网,现在开始吧!
奶油奶酪可以做什么
可以做面包加一些,做出的面包更软,做面包的乳酪陷很香,我还做过芝士软香球,类似软饼干,也挺好吃的 H j L7 z u 奶油奶酪 70G X+ v @ L: c: Y6 d2 O; |- A6 `; g 蛋清1个 白砂糖50G; t% c; y8 Q; T8 B0 c6 z5 U 面粉泡打粉过筛; 软化黄油加细砂糖打发至体积蓬松,颜色变浅,加入软化的奶油奶酪,继续打至蓬松的羽毛状;1 T9 q( y( i; s8 I. u2 @) y7 s 加入蛋清,继续打匀,成浓稠细腻的黄油芝士糊; 筛入面粉,泡打粉到黄油芝士糊内; 有刮刀搅拌成湿润的面团;如太粘手可放进冰箱冷藏片刻; 分成5G左右的小面团; I搓成小球放入垫了优质的烤盘,全部搓好大约60个; b- c: B$ X a$ a1 Q5 ~: s 烤盘中层,上下火190゜,13分钟左右。 出炉是外酥里软,隔夜就是整体香软的口感了 百度知道
奶油奶酪可以做什么菜
食材明细米饭200克、鸡胸肉100克、红葱头4个、马苏里拉奶酪100克、青椒35克、红咖喱粉30克、植物油适量、花雕酒少许、淀粉少许 咖喱鸡肉焗饭的做法步骤 1 准备的材料,剩米饭最好是硬一点 2 红葱头洗净切丝,青椒洗净切小块,鸡胸肉洗净切丁,用少许的花雕酒、干淀粉拌匀 3 锅中入适量的植物油,油热后放入鸡胸肉炒至变色,盛出待用 4 借助锅中的底油,放入红葱头炒香 5 炒至红葱头至焦黄时,放入米饭炒散 6 放入鸡胸肉炒匀 7 放入咖喱粉炒匀,此时要熄火 8 放入青椒拌匀即可 9 拌匀的米饭扑入土司盒中,上面铺一层奶酪丝 10 余下的米饭全部放入模具中,余下的奶酪丝全部铺在米饭上 11 放入预热220度的烤箱中,上下烤模式,烤8-10分钟 12 看奶酪表面至金黄色时取出,趁热食用 小窍门烤箱温度根据自己烤箱的脾气定,红咖喱是辣的,不能吃辣的就减少用量,咖喱粉已含有盐分,无需添加其他的调味料
有淡奶油和芝士能做什么
可以做芝士蛋糕 300g奶油奶酪 配料 100g鸡蛋 100g酸奶油 60g糖粉 90g奥利奥饼干 30g黄油 生产制作 1.酸奶油 SourCream 的简易做法 酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成,制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油,可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。 2.原料为淡奶油150毫升,柠檬半只,柠檬榨汁,无专用榨汁器也可直接用手挤压; 3.将柠檬汁倒入淡奶油中; 4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。 5.芝士蛋糕饼底制作 将奥利奥饼干去芯 6.饼干放入研磨机中磨碎,或用擀面杖压成粉碎;黄油微波炉中加热至融化(30秒-60秒); 7.饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中,压平压紧,封口放入冰箱冷冻室待用; 8.奶油奶酪切碎加入糖粉 9.隔水加热,用手动打蛋器搅拌成泥状,注意温度不要过高; 10.芝士泥中分次加入整颗鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀; 11.再加入酸奶油,搅拌均匀至无颗粒; 12.将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出,将蛋糕糊倒入蛋糕模中; 13.烤箱160度预热,水浴法(底层放加了水的烤盘,倒数第2层放烤网和蛋糕模)60分钟左右; 14.继续入炉烤5分钟,取出后待冷却,放入冰箱冷藏3小时以上。小心脱模切件后即可享受美味;
淡奶油能干什么使
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。 相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。 优质的奶油呈淡黄色,具有特殊的芳香,放入口中能溶化,无粗糙感,包装开封口仍保持原形,没有油外溢,表面光滑;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。 淡奶油除了可以做蛋糕,可以裱花以外,用小火煮淡奶油,然后加入柠檬汁,等结块后纳凉,就可以制作出简单的奶酪了 。 打发的淡奶油混合糕点材料,还可以制作提拉米苏。 淡奶油保质期很短。开封之后冷藏情况下也要三天用完,就算保存的好也才不到一个星期。为了不让淡奶油浪费了,我们会选择用淡奶油制作一些别的产品。很多人想知道,淡奶油还可以做什么呢?淡奶油可以用的地方太多啦。 淡奶油、奶酪、牛奶、砂糖和盐一起混合,用电动打蛋器打发至黏稠状态就是奶盖。 西式浓汤里喜欢在制作汤的一步淋上淡奶油以丰富口感层次,增加风味。 制作咖啡时,一步拉花,将淡奶油用咖啡机打成奶泡,冲到咖啡里。 淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖、鸡蛋混合均匀,然后过筛,就成了细腻的蛋挞液。冷藏一下再食用口感更好。 打发后的淡奶油可以用来抹胚,制作生日蛋糕上的奶油装饰。 制作冰淇淋极其消耗淡奶油,哈哈。再也不怕淡奶油浪费了。
奶油芝士可以做什么
奶油芝士可以做芝士奶油蛋糕,做法如下 准备材料鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、油、芝士粉、淡奶油、糖、糖珠。 一、准备食材。 二、细砂糖分三次加入全蛋中,用电动打蛋器打发。 三、打发至蛋液不会很快滴下来,可以在蛋液中写字也不会立马消失。 四、分三次筛入低筋面粉,用刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。 五、加入芝士粉,搅拌均匀,切记不要画圈搅拌,以免鸡蛋消泡。 六、牛奶和玉米油充分搅拌,混合均匀。 七、将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中,翻拌均匀。 八、将纸托放入学厨模具中。 九、将蛋糕糊倒入事先准备好的纸托中,八分满,震出气泡。 十、烤箱预热,上下火160度,20分钟左右,上色满意。用牙签插入蛋糕内部,拔出牙签后没有粘上蛋糕,即代表熟了。 十一、烤好的蛋糕出炉晾凉备用。
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