多宝鱼怎么处理干净?多宝鱼怎么收拾
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多宝鱼内脏怎样去除
一般想去处内脏的话,从鱼鳃那里开个口子~~ 把鳃和内脏掏出来 那种鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里 一撕,整张片就掉了 很简单的,皮最好撕掉,否则又腥又韧 葱油多宝鱼 材料 多宝鱼1条(1斤左右),葱花,姜丝,盐,鸡精,料酒,太太乐鲜贝露,白胡椒粉 做法 1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟 2.鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟 3.将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可
多宝鱼怎么清洗
大厨教你如何处理多宝鱼 快来学学吧值得收藏!
多宝鱼怎么收拾
买回来如果是活的多宝鱼,用重物拍一下鱼头,就比较好收拾了。 用剪刀扎进鱼腮里,把腮挑出来,再剪断丢掉。 把多宝鱼翻过来,肚子朝上,背朝下,用剪刀在头部下方剪开一道口子,用手或者是剪刀把肚子里的内脏掏出来,内脏不要。 也可以直接在鱼肚子上剪个口子,把内脏掏出来。 去鱼皮的时候,在腮的下面剪一道口子,用手慢地慢将鱼皮撕下来就好了。 不爱吃鱼头的,可以从腮开始,把鱼头剪掉。 用刀在鱼背上刮一刮,刮去鱼鳞,用水多洗几次,洗干净,就把多宝鱼处理好了。 拓展资料 杀多宝鱼的注意事项 1、鲜活的多宝鱼在挣扎是比较有力的,请按在案板上操作。 2、多宝鱼与很多鱼不同,它的身体表面有一层保护液,非常粘稠,需要用刀反复刮干净。若想洗的干净点,刮一遍,再洗一遍,不滑为止。 参考资料多宝鱼-百度百科
图解怎样处理多宝鱼
处理多宝鱼的具体步骤方法如下 买回来如果是活的多宝鱼,用重物拍一下鱼头,就比较好收拾了。 用剪刀扎进鱼腮里,把腮挑出来,再剪断丢掉。 把多宝鱼翻过来,肚子朝上,背朝下,用剪刀在头部下方剪开一道口子,用手或者是剪刀把肚子里的内脏掏出来,内脏不要。 也可以直接在鱼肚子上剪个口子,把内脏掏出来。 去鱼皮的时候,在腮的下面剪一道口子,用手慢地慢将鱼皮撕下来就好了。 不爱吃鱼头的,可以从腮开始,把鱼头剪掉。 用刀在鱼背上刮一刮,刮去鱼鳞,用水多洗几次,洗干净,就把多宝鱼处理好了。
多宝鱼怎么处理?
多宝鱼怎么做?把鱼清理干净加入葱姜料酒去腥,锅中烧油加入豆瓣酱,加入鱼翻炒加入生抽料酒。
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。