剩米饭第二天吃有害处吗？长期吃隔夜饭的危害

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隔夜的米饭可以吃吗？

剩米饭这么做，隔壁小孩哈喇子流一地

什么叫隔夜饭，隔夜饭吃了有什么坏处？

“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，菜肴放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜菜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。 隔夜菜有以下危害 1、产生致病的亚硝酸盐 隔夜菜除了营养被破坏之外，还会产生致病的亚硝酸盐。这是因为存放的时间越长，蔬菜中的亚硝酸盐含量会随着增加。亚硝酸盐虽然不会直接致癌，对身体存在着一定的健康隐患。 2、大量细菌繁殖 隔夜菜所处的潮湿、多种食物混合的大环境中，很容易滋生细菌。特别是在炎热的夏天，细菌繁衍的速度加快，隔夜菜很容易受到细菌的污染，人们食用时，很容易引发肠胃疾病，甚至会食物中毒。 扩展资料几个减少隔夜饭危害的方法 1.低温保存 放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。 2.不要翻动 吃不完的菜要提前拨出来，然后放入冰箱保存，而不要翻动很久后再保存。翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大。这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量，保证剩菜的安全性。 3.减少保存时间 因为硝酸盐被微生物中的硝酸还原酶还原成亚硝酸盐的过程本质上是一个生物化学反应，保存时间越长，产生的亚硝酸盐就会越多。隔夜菜不要放置时间太久，要尽快解决掉。 参考资料人民网-隔夜菜危害大，这几种隔夜菜就不要再吃了

隔夜的米饭可以吃吗

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米饭可以隔夜吃吗

隔夜米饭只要储存方法合理，没有腐败变质情况出现，经过完全加热，是可以放心食用的。 蒸煮好的米饭，在室温环境下，尤其是夏天，放置的时间尽量不要超过1个小时，以减少细菌的生长繁殖。吃不完剩下的米饭，可选择放入容器中，盖上盖子密封，并放入冰箱冷藏或者冷冻处理。不建议已部分食用的剩饭储存,因为口腔接触过的米饭可能受到口腔内细菌污染,发生腐败变质的概率大大增加。 ，在冰箱放置的时间也不宜过长。通常情况下，冷藏室储存的米饭不得超过24小时，储存温度不得高于4℃。 吃隔夜的米饭时，一定要做到完全热透，且热完后要尽快食用，避免二次污染，给肠胃带来不适，影响身体健康。 还是建议能按吃饭人数进行估算后蒸煮，食用新鲜的米饭，减少剩饭发生次数。

常吃隔夜饭菜对身体有危害吗？

吃隔夜饭对身体是非常不好的，一般不建议吃隔夜的饭，因为放了一晚上，会产生很多的细菌，对人体的健康伤害是很大的。 吃隔夜饭对人体的伤害是很大的，尤其是夏天，夏天的时候都不建议吃隔夜的饭菜，所以细心观察就会发现夏天煮饭菜的时候都按人头来煮，煮多了吃不完也不能隔夜，这些饭菜有没有异味，或者有没有长毛，如果 因为夏天天气炎热， 饭菜是很容易坏的，所以在夏天饭菜隔了一晚上都是吃不了的，所以夏天是最不建议吃隔夜的饭菜的。 有的时候难免会出现很多的剩菜剩饭，扔了又怕浪费，这时候应该怎么办呢？可以把剩菜剩饭放到冰箱里面，第二天可以及时的吃掉，要注意的是，在吃之前要注意闻一下 有的话就只能扔掉了，不能因为节省就吃这些已经不能吃的剩饭剩菜，自己和家人的健康才是最重要的。还有就是建议肠胃不好的人不要经常吃剩菜剩饭，更有一些人吃隔夜的饭菜也不加热，这样是很容易肠胃出现毛病的，会出现拉肚子等的情况。 有的人就会问为什么都放到冰箱里面保存了还是不能吃，因为冰箱不是这些食物的最好的保存环境，所以还是很容易出现变质的情况，所以要吃隔夜的饭菜一定要加热之后才能食用，而且一定要在食物没有变质的情况下使用，不管怎么说，吃隔夜的反胃都会肠胃造成一定的影响，所以一般情况还是不建议吃隔夜的饭菜，能吃新鲜的就吃新鲜的，为了自己和他人的健康，不要过于节省。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。