咸蛋黄的菜谱？鸡蛋卷怎么做好吃
今天给各位分享咸蛋黄的菜谱的知识，其中也会对咸蛋黄的菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
咸蛋黄能做什么菜？
蛋黄焗南瓜
鸡蛋黄可以做啥好吃的
第一种就是金沙豆腐了，所谓金沙，就是咸蛋黄炒过之后，呈现出金色的沙状。把豆腐在锅中咕噜咕噜的用小火炖着，迷人的浓香融入到了豆腐之中。先舀一勺豆腐，吹一吹热气，咕噜滑进口中。搭配上咸香的金沙，还散发着蛋黄油脂的香气，咸淡适中，滋浓味美。细滑的豆腐裹上了鲜美的金沙，吃起来滑嫩中带着香浓，口感非常的好。 第二种就是蛋黄青团了，青团是江浙地区的传统小吃，用艾叶汁和上糯米粉，在把一个咸蛋黄包进去，搓成一个小球，上锅蒸熟后即可食用。青团的外观非常朴素，一口咬下去能带来一种惊喜，吃到一半的时候突然变了口感，外面的表皮比较软糯，里面的咸蛋黄口感比较扎实，吃起来沙沙的，味道非常的香。经典的青团通常还会在里面加入肉松，如此一来，味道就更加的美味了。 第三种要说的是蛋黄酥，这是一种传统的糕点，咸咸甜甜的，外酥内软，口感和口味都非常的有层次感。里面包着的咸蛋黄不会太咸，沙沙的口感让人欲罢不能。一口咬下去蛋黄还会冒油，吃完以后意犹未尽，口齿留香。现在的蛋黄酥有很多口味，豆沙味的，紫薯味的，水果味的，还有莲蓉味的，其中的莲蓉味最受欢迎。 第四种就是经典的港式小吃，黄金流沙包了。黄金流沙包看起来非常的普通，其实切开就能看到里面的内馅流出来的样子，看起来就令人食指大动。里面的蛋黄香味非常的浓郁，厚重的口感，还有咸甜的味道，都让这道简约的食物变得不简单。 一种要说的食物就是三不粘了，也就是桂花蛋了，它是河南的传统美食。制作的过程中要使用的原料只有鸡蛋、淀粉、白糖和水这几样，通过用猪油均匀的翻炒，的成品颜色金黄，味道甜美，而且不粘锅、不粘盘、不粘牙，非常的神奇。三不粘尝起来蛋嫩沙甜，美味可口，而且富有营养，对于老人和小孩来说，是一种非常适宜的食物。
鸡蛋黄都能做什么好吃的？
鸡蛋黄怎么吃.?前段时间《都挺好》这部超火的电视剧里面有这样一个镜头，石天冬用装满蛋黄的裱花袋挤进半个煮好的蛋清里面，裱了个花，上面再放上一些点缀，营养丰富，颜值还很高，其实很适合幼儿吃的，这个很值得借鉴，鸡蛋黄里面可以加些奶油奶酪，牛奶等超级补钙的 或者将玉米粒，鸡肉丁，胡萝卜等在料理机里面打成泥状加入搅碎的蛋黄，少量低筋面粉，加少量水，搅拌均匀放裱花袋里，挤出，在平底锅摊成薄饼也不错的 用鸡蛋黄还可以做粥喝也很美味 我最喜欢的鸡蛋黄吃法是放进泡面里面，超级好吃的，不信试试
咸蛋黄南瓜派应该怎样做？
将熟南瓜弄成泥，洋葱、荸荠切丁，咸鸭蛋剥壳分成蛋黄及蛋白 热锅融化奶油，将咸蛋黄放入炒至冒泡 加入洋葱、荸荠拌炒 待洋葱软化且均沾上蛋黄，再加入南瓜泥拌炒，可以加入黑胡椒增添香味 完成后取出放凉备用 开始组装。在派皮上铺上馅料，并在外围涂上鸡蛋液 铺上海台 铺上派皮，然后用手指在馅料外围处稍微压实，不需太用力 用刀子切割成南瓜形状 也可以将上层的派皮先切割出五官，再放在海苔上 将完成的派放在烤盘上，在表面涂上蛋液 放入已预热170度的烤箱中，烤20分钟至表面金黄 完成后，取出放凉
蛋黄中卷怎么做好吃？
材料 中型透抽(中卷) 1只,毛豆仁 2大匙,咸蛋黄 8~10颗,米酒 12小匙,牙签 2~3支,美乃滋 适量 做法 请点击输入图片描述 1: 准备好所有食材。[处理透抽] 用点力抽出透抽头部(连内脏一起抽出)，再剪开去除眼珠(小心黑墨喷出)。接着抽出身体中间硬管，并撕下两片尾鳍，和整张外皮薄膜，内外清洗干净，备用。 请点击输入图片描述 2: [处理毛豆仁] 毛豆仁先泡水2分钟，再用双手来回搓洗，就可轻易去除外层种皮。另起一锅水，水滚加些许盐巴，放进毛豆仁汆烫3分钟，去除豆味。捞起冰镇，沥干水份，备用。 请点击输入图片描述 3: [内馅制作] 先将两片尾鳍，撕去外皮薄膜，切小丁。再将已退冰的咸蛋黄，稍微切小丁(比较好填入透抽)，并先拌入12小匙米酒去腥。，取一碗，拌入咸蛋黄丁、毛豆仁和透抽丁。 请点击输入图片描述 4: 将内馅平均填入透抽中，避免切片后，馅料分布不平均。 请点击输入图片描述 5: 只需填8分满，再用两支牙签固定开口，并于透抽身体各处戳上几个洞。(此动作，可避免透抽受热萎缩后，馅料外漏，及外皮爆破。) 请点击输入图片描述 6: ，放进电锅内蒸熟即可！外锅一杯水，放上蒸架，放个盘子，摆上透抽，耗时约15-20分钟。(需依实际透抽重量，调整蒸煮时间。) 请点击输入图片描述 7: 蒸熟后，先用冷开水冲去外皮孔洞渗出的些许蛋黄。放凉后再切片，就不会切得碎碎的。(切片厚度可控制为1公分，内馅才不易掉出。) 请点击输入图片描述 8: 完成罗~每一片都吃得到透抽的鲜甜，毛豆仁的爽脆，和咸蛋黄的蛋香。再挤些美乃滋，超赞！
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。