三虾面哪三虾？上海哪里有吃三虾面，三虾面最正宗的做法
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三虾面怎么做好吃
用料 太湖抱子河虾 面 适量 小葱 根 三虾面的做法 用干净牙刷刷出虾子 把虾剥出虾仁 虾头水中煮一下用牙签挑出虾脑 生抽烧开加入虾子高汤做成面汤 面条煮好，虾仁和虾脑放油煸炒好浇在上面。
三虾面的做法，三虾面怎么做
三虾面的做法 新鲜河虾三虾面的做法 步骤1 把河虾放在漏篮里用流水冲，下面再放一盆盖上纱布接着漏下来的虾籽三虾面的做法 步骤2 把冲下的虾籽收集到小碗里三虾面的做法 步骤3 把虾用手掐或者剥出来虾肉，要辨别如果是雌虾就要留下放在一起三虾面的做法 步骤4 把雌虾虾壳放入锅里煮熟三虾面的做法 步骤5 虾头里的虾脑剥出来三虾面的做法 步骤6 锅里加入生抽和姜葱末 三虾面的做法 步骤7 煮开后加入虾籽 三虾面的做法 步骤8 加点料酒，最好用白酒三虾面的做法 步骤9 加点砂糖煮开三虾面的做法 步骤10 这个就是虾籽酱油三虾面的做法 步骤11 锅里放入猪油三虾面的做法 步骤12 虾仁提前加料酒、盐、蛋清、生粉拌匀，倒入腌制好的虾仁 三虾面的做法 步骤13 翻炒变色盛出备用三虾面的做法 步骤14 再起油锅倒入姜末、葱末爆香三虾面的做法 步骤15 放入虾脑炒加点盐和料酒炒匀三虾面的做法 步骤16 加入适量清水煮三虾面的做法 步骤17 煮开后加入炒过的虾仁，加入湿淀粉勾芡盛出备用，这个就是浇头三虾面的做法 步骤18 取一汤碗加入适量猪油三虾面的做法 步骤19 加入虾籽酱油三虾面的做法 步骤20 加入提前熬制的高汤，调匀就是虾籽酱油面汤三虾面的做法 步骤21 另一锅里水煮开后加入面条，煮开后加冷水煮开就捞出三虾面的做法 步骤22 把面条放入调好的汤碗里
三虾面怎么做
三虾面是上海和苏州一带的面点小吃。色泽鲜艳，面条柔韧滑爽，汤浓味鲜。所谓三虾，即虾子、虾脑、虾仁，它们是虾身上最宝贵的东西。苏州曾用三虾加豆腐制成三虾豆腐菜。 制作材料 面条1250克，虾仁200克，虾脑25克，虾子17.5克，白酱油150克，鸡蛋1个，湿淀粉75克，干淀粉25克，精盐15克，味精12克，白糖160克，高粱酒1.5克，料酒20克，葱4.5克，姜3.5克，鲜汤2000克，熟猪油550克（实耗300克），芝麻油15克。 制作方法 1.将产卵的大肚子河虾放入水桶内冲洗，待虾肚子的卵大部或全部脱落后，取出虾，然后倒入40眼的筛子内沥水，去掉壳就是虾子。 2.锅内倒入白酱油，加葱、姜各2.5克烧透，撇去浮沫，加入虾子、高粱酒翻动几次，加入白糖150克烧开溶化，即成虾子酱油约150克。 3.将适量的雌虾头择下，放入沸水中煮透取出，剥去壳，取用一粒粒形似红米的虾脑25克。 4.盆内放入虾仁200克，加鸡蛋清、精盐5克、干淀粉拌匀上浆。 5.炒锅内加熟猪油400克，烧至七成热时，放入虾仁，用铁勺划散出锅，入漏勺沥油。锅内留底油少许，放入葱末、虾脑翻炒，淋入料酒和少许姜汁，加水200克及精盐、白糖10克、味精烧沸，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，淋上芝麻油出锅。 6.锅内加水5000克烧沸，放入面条，煮至浮起时，再加冷水250克，待水再沸时面条即熟。取碗10只，各加入猪油15克、虾子酱油15克和鲜汤200克，盛入面条，各盖上虾仁和虾脑浇头，即成三虾面。 制作要领面条不宜久煮，以柔韧滑爽为宜。 其他做法 食材 主料 河虾500g、面条250g、高汤1大碗、猪油2大勺 辅料 料酒3勺、生抽100g、盐少许、白砂糖2小勺、白酒1勺、生粉适量、姜片5片、葱2根 步骤 1.买的新鲜河虾，雌的腹部有虾籽，头部有虾膏。 2.把虾用手掐或者剥出来虾肉，要辨别如果是雌虾就要留下放在另一盆里，虾籽收集到小碗里。 3.把雌虾虾壳放入锅里加点姜片、料酒煮熟，煮到变色后即可关火。 4.把虾头里的虾脑（膏）剥出来。 5.这是准备好的三虾虾仁、虾籽、虾膏。 6.锅里加入生抽和姜葱末，煮开后加入虾籽划散。 7.加点白酒和砂糖煮开，这个就是虾籽酱油。 8.锅里放入猪油，倒入姜末葱末爆香。 9.虾仁提前加料酒、盐、生粉拌匀腌制一会，倒入腌制好的虾仁快速翻炒。 10.接着放入虾脑加一点点盐和料酒一起炒匀。 11.加入湿淀粉炒浓稠盛出备用，这个就是浇头。 12.另一锅里水煮开后加入面条，煮开后加冷水煮开就捞出。 13.取一汤碗加入虾籽酱油，还可以加点猪油，加入提前熬制的高汤，调匀就是虾籽酱油面汤。 14.把煮好的面条放入调好的汤碗里，加入炒好的虾仁虾脑浇头和葱花即可。
三虾面怎么做好吃
用料 太湖抱子河虾 面 适量 小葱 根 三虾面的做法 用干净牙刷刷出虾子 把虾剥出虾仁 虾头水中煮一下用牙签挑出虾脑 生抽烧开加入虾子高汤做成面汤 面条煮好，虾仁和虾脑放油煸炒好浇在上面。
简历怎么做
简历分为三大块 第一块，个人基本信息（姓名、年龄、文化、专长、婚否、家庭等等，千万别忘了联系方式） 第二部分，描述个人求职意愿以及个人达成此意愿所具备的能力（最好有证明）。在这一条，如果是有针对性的简历投放，最好从网络上了解下公司的发展历程和公司品牌获得了荣誉，其实也就是说要说些公司的好话，也证明你是一个有心的人。 第三部分，个人推广部分。个人品质、素养和特点的描述（比如敬业、职业操守、热爱学习等），就是给一个公司录用你的直观理由。如果是新生，最好加上个人在学校获得的荣誉。因为这是对你个人能力的一种认可。如果有实习经历，附上实习报告比较好。 第四部分，简述下个人对工作的期望，以及公司录用你之后会获到的收益（比如会尽心尽力做好本职工作，为公司发展贡献个人力量，也衷心祝愿公司在以后的日子里蓬勃发展等）。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。