买了10斤鲜奶怎么储存？
今天给各位分享买了10斤鲜奶怎么储存的知识，其中也会对买了10斤鲜奶怎么储存进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
如何使鲜奶存放时间较长
牛奶的新鲜吃法和相关知识 生活有智慧，聪明大发现。前不久我们给大家介绍了很多牛奶的新鲜吃法和相关知识，于是有些观众通过电话和写信的方式询问，牛奶买回来应该如何保存！我今天的聪明大发现就是，不同包装的牛奶，储存方式和时间也有所不同！ ，牛奶富含营养，所以贮存时间过长会孳生细菌，牛奶中的乳糖又最适宜乳酸菌繁殖，使牛奶发酵变质。所以，未经高温消毒包装的纯牛奶在0℃可保存48小时，而在20℃～30℃存放则不宜超过3小时。而且鲜奶不能直接光照，否则B族维生素会被破坏。所以要放在不透明的瓶子中。 了解了这些，我们再来看看市场上常见的牛奶包装吧！ ●屋顶包 屋顶包，是一种纸塑复合包装，外形有点像小房子，在超市的冷柜货架上可以找到。屋顶包里面装的是巴氏消毒奶，是把原奶在72℃-76℃温度下经过约15秒钟左右的杀菌加工，将原奶中的有害微生物杀死，但保留其他一些微生物。这种牛奶对冷藏要求较高，从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，温度都要求保持在4℃左右。 由于对温度敏感，屋顶包牛奶保质期较短，一般为7天左右。 ●巴氏塑料袋和玻璃瓶 这是两种比较经济的巴氏奶包装，同样要特别注意冷藏，而且保质期更短，一般为2-3天。这两种包装在上门送奶业务中比较常见，建议消费者订奶时最好选择配送实力比较强的公司，因为他们的冷链可能会更有保障一些。牛奶一旦送到家门口，一定要迅速把它们“冷处理”起来。 ●利乐砖和利乐枕 在超市里，采用利乐砖和利乐枕包装的牛奶一般都散放或成箱堆放，不用放入冷柜，这是因为利乐砖和利乐枕中的牛奶经过了超高温灭菌处理，我们曾经介绍过，超高温灭菌奶是用134℃左右的高温，把原奶瞬间消毒4秒钟，将牛奶中的有害细菌和微生物全部杀死，然后再在无菌条件下，装到利乐砖或利乐枕这种无菌包装中，达到商业无菌的标准。 由于利乐包装是由纸、铝、塑组成的六层复合包装，能够隔绝空气、光线和细菌，牛奶可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕达到45天，利乐砖则达到6至9个月。不过有一点要注意，利乐包在密封时可以常温保存，但开包后如果喝不完，就必须放入冰箱冷藏了。 ●无菌塑料包 超市里现在还可以看到一种无菌塑料包牛奶，外观类似巴氏塑料袋牛奶，但保质期可以达到30天。这是因为它里面装的是经过超高温杀菌消毒的牛奶，包装材料也经过特别的处理，常温保质期大大延长。而且你看，它里面是黑色的，所以属于不透明的包装，牛奶的营养得到了更大的保留。相对于无菌纸包装而言，这种包装虽然比较经济，会出现破包或串味现象，影响营养和口味，建议在选购时要特别留意一下包装是否完好。 下回买牛奶时，就根据这些包装的特点和实际情况来选购吧。
纯牛奶如何保存？
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。 2、不要让牛奶暴晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶的数种维生素，也会使其丧失芳香。 3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免其它气味窜入牛奶里。 4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。 5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
鲜牛奶在室温下可保存多久？
鲜牛奶在室温下，一般可存放2～3天，放在冰箱里冷藏，可存放一周左右。 牛奶的存放方法: 1，鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。 2，不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，也会使其丧失芳香。3，牛奶倒进茶壶、杯子等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。 4，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。 扩展资料 鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。 鲜牛奶选购技巧 1，眼观，先观察牛奶的包装有没有胀包，奶液是不是均匀的乳浊液。如果产生上下分界，上部出现清液，下部有像豆腐脑的沉淀，说明奶已变质。 2，搅拌，用搅拌棒将奶汁搅拌均匀，观察奶液中有没有红色或深黄色；有没有不溶杂质；有没有发粘或凝块现象。如果有，说明牛奶中掺入淀粉等物质。 3， 鼻嗅，新鲜的优质牛奶闻起来是鲜美的乳香味，而不会有酸味、饲料味、杂草味、鱼腥味、酸败臭味等异味。 4，口尝，正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味四种滋味融合而成，不应尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。 参考资料百度百科-鲜牛奶
如何保存牛奶？
牛奶的存放方法: （1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。 （2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，也会使其丧失芳香。 （3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。 （4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。 （5）过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。 夏季如何保存软包装牛奶: 牛奶取回后，如果马上饮用，稍加煮沸即可。 如不立即饮用，可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味。 牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
纯牛奶如何保存？
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。 2、不要让牛奶暴晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶的数种维生素，也会使其丧失芳香。 3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免其它气味窜入牛奶里。 4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。 5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
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