剩的小龙虾第二天可以吃吗?隔夜的龙虾还能吃吗
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晚上剩下的土豆丝,第二天早上还能吃吗?
最好不要吃了。 1、冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,实际上已经变质。 2、对于熟食肉类食物而言,在冰箱中的储存时间不应该超过四天。 隔夜菜不宜吃 据说,胃癌发病率低,与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。 1.健康吃法 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。,如果购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。 2.隔夜汤存放有讲究 许多人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗? 健康吃法最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。 3.自带午餐应有选择 很多人吃腻了餐厅的盒饭,又不想在外面打游击,便选择了自带午餐。但带饭大多是头天晚上的饭菜,经过一个晚上和一上午时间的存放,食品中的营养流失较严重,所以自带饭的时候,也应有所选择。可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。 午餐要保证充分的能量,含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。蔬菜中,丝瓜、藕等含纤维素较多。除此之外,还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了,以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的,如牛肉、鸡肉等。烹饪之后,晾凉之后立刻加盖,放在4℃冰箱中保存。第二天带到办公室后立即放入冰箱,午餐时,用微波炉充分加热后食用。 提示不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。
煮熟的虾隔夜能吃吗?
煮熟的虾隔夜不能吃。 螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。 挑选新鲜的虾的方法 1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。 2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。 3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。 4.闻气味。新鲜虾气味正常,无异味。 扩展资料不能和虾一起吃的食物 1.果汁果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。 2.黄豆黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,和虾则会引起消化不良等症状。 3.红枣红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。 4.金瓜金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。 5.猪肉、鸡肉虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载“虾不可与猪肉同食,损精”。 参考资料来源人民网-食用隔夜菜危害大 如何处理不浪费 参考资料来源人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度 参考资料来源人民网-虾子的营养价值高 吃虾的注意事项
煮熟的小龙虾隔夜能吃吗
一般不建议过夜再食用。 煮熟的小龙虾不建议隔夜继续食用,因为小龙虾中含有大量的蛋白质成分,将其放置一晚上的话,很容易会滋生细菌导致小龙虾变质。且将小龙虾放置一晚上还容易产生蛋白质降解物,食用后会对肝、肾功能造成一定损害。建议小龙虾最好当天做当天食用完,如果实在食用不完应放入冰箱中冷藏保存。 小龙虾保存方法 活小龙虾买来后,可以直接放在水盆中加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持小龙虾的鲜活,还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。 如果有很多的小龙虾,可以选择放入冰箱冷藏室保存4天左右,温度比较适宜,小龙虾也不会坏掉。当小龙虾从冰箱拿出来后,要将小龙虾盖上保鲜膜,与空气隔绝,以免串味和滋生细菌,但建议要尽快吃掉,时间越久越不利健康。
煮熟的小龙虾隔夜明天再吃可以吗
隔夜鸡蛋到底还能吃吗?原来不少人都做错了,抓紧提醒家人早知道
隔夜小龙虾还能吃吗
隔夜小龙虾不能吃。虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。 “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。 扩展资料 不能吃的隔夜菜 1、绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。,如果购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。 2、半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。 参考资料来源人民网-五种隔夜菜 打死也不能吃
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